店名：澄石
地址：臺中市精誠 22 街 29 號
電話：04 - 23292789
時間：11:30 - 14:00、17:00 - 21:00
可刷卡／無服務費／機車方便／室內一樓／有冷氣
推薦指數 ★★★★
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/14500330
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記得第一次光顧澄石是在 2006 年年底
至今也兩年多了 前陣子整理抽屜才發現之前買的儲值卡
於是就找了時間來使用完
澄石位在巷弄內 這個社區的感覺很讚
從店內大片的玻璃窗望出去就是整片綠意
店裡的空間分成兩個區域
坐位區還蠻多的 不過比起過去生意真的變很好
用餐時間很容易就呈現滿客狀態
人多用餐可以事先訂位喔！
等了一會有了個好位置
木質桌邊放著一朵桃色菊花
接著服務生會送上 MENU
下面那張是我兩年前買的儲值卡
一張一千元可抵 1200 元 用完後每回用餐可打九五折
澄石以蔬食料理為主 提供比較偏中式的菜色
有火鍋、排餐、麵食、炸物之類
價位在 95-250 元之間 比起過去有略略調漲
另外還有一些單點的開胃小菜、炸物、湯等等
跟之前的菜色幾乎沒有變化
所以其實很多餐點我應該都吃過了
店裡不收服務費 服務生點完餐後可以自取茶水
以下為個人不負責品嘗心得！
ˇ澄石朱排飯│160 元
這算是店裡的招牌之一
菜名就是「朱」排飯喔！
我個人沒有特別喜歡 但鐵胃人覺得還不錯
整套餐中除了主菜朱排之外
還有素肉燥飯、三樣配菜、水果、涼品、味噌湯
我覺得比起過去感覺更豐富耶
其中最最讚的就是這個素肉燥飯
香菇頭的陳香很濃郁 有別於一般肉燥的葷香
這素肉燥也非常好吃喔！
配菜中的海帶醋溜醃漬酸酸地口感又很柔軟
另一樣則是劍筍炒杏鮑菇
爽脆與彈性結合剛剛好
最後一樣配菜是腐皮捲時蔬去炸
店內的炸物也很豐富
其中我蠻推薦的就是單點的炸天婦羅
記憶中那 sauce 很加分！
而主角朱排其實就是素肉排
搭配芥末醬享用還 OK 啦
完食後還有一杯紅豆紫米薏仁湯
薏仁味很重 但喝起來還不錯
比較特別的是其中還加了小小小湯圓
喝完很滿足囉！
ˇ皇太極酸辣鍋│250 元
除了火鍋本身
附餐有一盤蔬菜、冬粉（或白飯）、水果、紅茶
先說說紅茶不會太澀 但也不非常好喝
就附餐飲料來說還 OK
蔬菜盤就只有一種蔬菜其實蠻陽春的
相較之下火鍋中就豐富許多
南瓜、芋頭、秋葵、豆皮、豆包、杏鮑菇、香菇頭、豆腐
但數量通常是單數一
完全就是個人式的小火鍋
這麼無趣為何我點呢？
主要就是湯頭酸酸微微辣超讚！
就連平凡的高麗菜都變得非常美味
用來煮冬粉也超好吃
喜歡這種泰式酸辣感的人一定要試試看
最後我要推薦一樣特別的餐點
就是 豆腐花兒 ～～其實就是花生製成品
與其說是呈現如豆腐般的口感
不如說是有點像碗粿那樣
這是非常費工的一樣菜
有興趣的人不妨試試看喔！
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＊ Reines ay ＊
1、我個人蠻喜歡澄石的環境，餐點部分也蠻精緻的。
2、建議四人以上就可以先訂位，要不用餐尖峰時段要等候喔！
3、本日推薦：素肉燥飯，好好吃；皇太極酸辣湯，火鍋、湯麵都可以試試看喔！
4、另外店裡有蠻多特色菜，豆腐花兒、香酥煎餅、炸天婦羅等等都不錯。
本日花費二人 380 元
個人淺見、僅供參考！
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