推 sentrahv:樓上張爸 59.124.3.16 08/14 20:09
店名：石二鍋
地址：台中市漢口路四段 395 號
電話：04 - 22389822
時間：AM 11:30 - PM 11:00
官網：www.12sabu.com
現金消費／無服務費／機車方便／室內一樓／有冷氣
推薦指數 ★★★☆
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/14545057
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試賣期 8/2 - 8/15
11:30 - 14:30、17:00 - 22:00
聽說了王品又來搶錢～～是又有新作啦！
所以趁著風雨較小時我們來光顧
當天生意非常好 我們大概等了半個多小時才有位置
店內空間不算寬敞 座位排得很擠
以青草綠色妝點白色
就像我之前說的王品旗下的餐飲店在顏色上都蠻有辨識度
一邊是廚房、結帳區 連接著個人鍋式的吧檯區
另外方桌區適合四、五人用餐
共用一個大石鍋
店裡主打一鍋 198 元用這種方式感覺怪怪的
而我們只有兩個人所以坐的吧台區
我覺得超擠的 實在有沒有必要這麼卡啊！
簡單的餐墊、排盤看起來還不錯
接著是 MENU 主打平價消費
總共有十一種選擇
推薦的有牛雞雙拼、牛豬雙拼、豬雞雙拼
特別推薦的是牛小排鍋和櫻桃鴨鍋
通通 198 元不收服務費！
副上白飯（or 冬粉 o r烏龍麵）、檸檬冬瓜茶
另外也有一些單點類 價位都蠻便宜的
好搭檔火鍋料、田園蔬菜、大地肉品、海洋海鮮、鄉土魚丸、副食、飲料
依個人需求來選擇囉！
至於什麼是石二鍋呢？
其實就是石頭鍋了兩種吃法
一種是先炒再煮、另一種則是涮涮鍋
點好火鍋後服務生會送上和風沙茶醬
酸酸的和風醬搭配上沙茶味挺特別
連不愛沙茶的我也覺得還不錯！
另外吃小火鍋必備的香辛料
有蘿蔔泥、蒜泥、辣椒、蔥花、醬油、白醋
我要提一下這辣椒看起來不辣其實還頗有辣味的
而蔥花看起來很乾有點髒髒感
ˇ副餐飲料│檸檬冬瓜
飲料的部分現在似乎是可以續杯的
不過如果想要可能要主動索取
而且給量好像也只有一點點
喝起來我只能說很大眾口味
不太冬瓜、不太檸檬 不太甜也不太酸
接著是石二鍋 我們各自選了涮涮鍋、石頭鍋
左邊是沒有炒過直接加入高湯
喝起來我總覺得有日式醬油的味道
而右邊則是炒了蒜頭 蒜頭味很香
我個人覺得炒過比較讚！
ˇ附餐│白飯、烏龍麵
另外還有冬粉可選
白飯就很普通 不過烏龍麵還不錯
雖然不是ＱＱ彈牙
但吃起來比愛麵族好
ˇ附餐│菜盤
內容很豐盛喔！除了基本高麗菜之外
香菇、花椰、番茄、玉米、南瓜、芋頭一應俱全
火鍋料有假蟹條、米血、豆皮、豆包、花枝丸、水晶餃
另外跟【聚‧北海道昆布鍋】一樣
好吃的豆腐上烙印著石二鍋三字
我蠻喜歡吃豆腐的
這品質也不錯久煮很有湯汁的美味！
ˇ美國肩胛牛小排鍋│198 元
總共有十片 份量我覺得還可以
艷紅血色就有好吃感
厚度上我覺得也 OK
畢竟這是 198 元的小火鍋
入鍋涮個五秒還帶點血色最好
原本的大小會再縮一半
口感和味道真的還不錯！
至於我本來想點雞肉鍋
後來詢問服務生後他說是現切冷凍片狀
跟我喜歡的雞肉塊不同
我只是隨口根鐵胃人說這種很容易一煮就散了
他卻回我因為我們是小火鍋
雞肉塊不容易煮熟
這種回話真的是～～～無言
又不是用材火慢煮！
ˇ海鮮鍋│298 元
接著是我點的海鮮鍋
這是 198 元專區上沒有的
我是看到單點的五品海鮮 150 元
下面加註加 100 元換鍋
於是我和朋友馬上想到海鮮鍋 250 元
詢問同一個服務生他也說 是！
所以我就點了 沒料到竟然是 198 + 100 元
加上最後問結帳的小姐
PS 我們有提這是詢問過服務生的價格
她聽完第一句就笑笑地略提高音調說：
小姐～～你誤會了喔～～
我的小火就瞬間被點燃了
或許是我太氣了我從頭到尾沒聽到她說抱歉
我最後確實火大了
但我不想找出幫我們點餐的服務生
因為人家也只是來打工吧？！
其實重點不是差在那不到一個銅板的問題
我只能說不收服務費真的有差
標示讓人誤會之外 我們也跟服務生確認過價錢
這樣難道還能算是我們蠢嗎！
這大概是我吃王品集團最差的一次經驗
沒意外～～不會有下次
講完不愉快的經過來說說五品海鮮的表現
五種分別是花枝、鯛片、蛤蜊、蝦、帆立貝
份量上我覺得還算可以
排盤也很漂亮
味道以鯛魚片最優 非常軟嫩沒有腥味
至於其他只能算普普
花枝份量給得不算少
不過吃起來就有個冷凍味
帆立貝也 SOSO
整體而言我覺得沒有接近三百元的價值
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＊ Reines ay ＊
1、整體來說店內空間真的太擠，方桌和個人式吧檯區都是如此！
2、服務上我覺得有位外場中年男性還不錯，感覺蠻真誠的，其他就～～～
3、以小火鍋來說我覺得精緻度不夠，我想平價也可以很有質感。
4、菜盤豐盛這點不錯之外，決勝的火鍋湯頭有待加強，硬要推薦就是牛小排還不賴！
本日花費二人 496 元
個人淺見、僅供參考！
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