店名：皆麵
地址：臺中市逢甲路 161 號
電話：04 - 24527337
時間：AM 12:00 - PM 11:00
官網：www.Jmain.com.tw（暫時無法使用）
現金消費／無服務費／機車方便／室內一樓／有冷氣
推薦指數 ★★★☆
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/14566776
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這是哪一天吃的我已經忘了
總之當天從進入店內到離開餐廳只有我們一桌客人
不過最近在作套餐八折的活動
我覺得還算蠻便宜的
有興趣的人可以先去電詢問
因為我也不確定現在還有沒有優惠喔！
「皆麵」這名字取的妙
我第一個連想就是皆大歡喜的麵
店內給我的感覺還不錯 蠻有質感的
進入店內分成兩個區域
中午 12:00 才開始營業喔
不過我們大概 11:40 就入坐了
我覺得用餐環境還蠻乾淨的
座位的設置也不會太擠 這點還不錯！
如果想喝茶水可以自行到櫃檯區自取
大概開幕沒有很久 餐具、杯子都很新
就坐後服務生送上 MENU
單張硬板上模 反過來就是餐點
店裡的消費分成套餐和單點
單點有麵食、飯、小菜、飲料
價位在 30-75 元之間
單點麵或飯皆附上紅茶 or 綠茶喔！
另外就是套餐區（當天這部分八折優惠）
可以自行選擇搭配底湯、麵條、主菜、飲品
依主餐（豬排、雞腿、魚排、牛排）區份
價位在 120-150 元之間
而且套餐還有附上小菜 感覺蠻豐富的
最後我們單點一碗麵、一盤小菜
另外還有一份套餐組合
以下為個人不負責品嘗心得！
ˇ套餐、單點麵│紅茶、綠茶
兩種我覺得都還 OK
尤其是綠茶不會很澀、很苦
但也不是用糖來調和
我覺得就附餐飲料來說還不錯
ˇ單點│當歸米血│35 元
必點必點～～超好吃的
一份有八塊 重點是當歸很入味
盤邊附上甜辣醬對我而言是多餘的
因為單吃就很好吃了
加上吃起來不會外軟內硬的口感也很讚
我覺得非常美味喔！
ˇ套餐│小菜
這是點套餐附送的小菜
一份有三種 毛豆、苦瓜、雞肉絲
苦瓜真的超苦的 還好淋上一點點美乃滋
雞肉絲就是一般氚燙雞胸肉
搭配上調味芝麻醬 這醬蠻特別的
芝麻味不甚濃郁 淡淡的也不錯
ˇ套餐│大阪炸豬排│120 元
這樣配上剛剛的小菜、飲料只要 120 元
我覺得真的蠻便宜的
湯底我選擇麻辣（另有原味、泡菜）
麵條我選擇烏龍麵（另有河粉、拉麵、細麵）
先來說說豬排份量約一個女性手掌大小
附上乾乾脫水的高麗菜絲
還有一小碟美乃滋比較多的黃芥末醬
我覺得單吃就蠻不錯的
不太需要畫蛇添足沾醬
外酥肉多汁～～大概是我一直想著才 120 元
所以覺得蠻好吃的！
不過「皆麵」的主角麵相較之下就遜色許多
湯底的麻辣還蠻夠味的
但湯頭本身有點乏味、假假的
附上半顆溫泉蛋和一片叉燒肉
叉燒肉口感不錯但是味道清淡了點
總之我覺得主角本身只能稱作「呷飽」
ˇ四川香擔擔麵│70 元
上桌時我第一個反應就是
這不是擔擔麵！這不是擔擔麵！
明明就是麻醬麵
其實當服務生跟我們說這是乾的
我就覺得有點奇怪 不過鐵齒二人還是點了
這碗麵中附上一顆貢碗、一片叉燒
攪拌過後感覺更妙了
這麵條應該是用中華細麵
口感太軟 我個人非常不喜歡
然而在配上酸酸的 sauce 更冏了
我猜應該是套餐小菜淋在雞肉絲上的那種醬
只是不知為何好像又加了醋
雖然我很愛吃酸、辣
但這道吃起來真的不太對味
總之不是很推薦啦！
不過我一定要提一點
這淋在麵上的肉燥真的超好吃
而且品質不錯 完全都是瘦肉
吃起來不油不膩也不柴
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＊ Reines ay ＊
1、店裡的用餐環境不錯，感覺讓人很安心！
2、本日最推薦：當歸米血，入味而不苦、口感軟硬適中，好吃。
3、皆麵副標下「麵條是皆麵的主角，湯頭是皆麵的精華」，不過我真的感覺不出來。
4、不過某些部分（例如豬排、飲料、配料）我又覺得還不錯，算便宜 OK！
本日花費二人 201 元（原價 225 元）
個人淺見、僅供參考！
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