→ taiwan2000:刺身的部分蠻不推的 生魚片咬下去都是筋 有夠難咬 09/06 23:18
店名：羊角日式炭火燒肉
地址：臺中市公益路二段 389 號
電話：04 - 22523355、22589697
時間：11:30 - 14:30、17:30 - 隔日1:00
（宵夜場 21:30 開始）
官網：www.yokaku.com.tw
現金消費／一成服務費／機車方便／室內一樓／有冷氣
推薦指數 ★★★☆
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/14625811
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久聞羊角盛名 於是我和朋友就找了時間來試試
原本以為早點到就會有位置
沒想到才超過五點半店內已經烤得翻天覆地了
店內空間頗大 用餐座位區也挺多的
不過假日光顧還是建議先訂位喔！
話不多說就直接來看看 MENU
被翻得爛爛的護貝實在可以更換了
店裡採吃到飽的消費方式
平日午餐、宵夜場 329 / 529 元
假日或晚餐一律 399 / 599 元
價位高者是可以吃到店家號稱的「頂級海鮮」
以上都要加上一成服務費
基本上 399 元價格的種類就蠻豐富的
牛羊豬雞和海鮮一應具全
總之基本款都有
另外還有鍋物配料、炸物、日式料理、甜點
飲料有烏龍茶、烏梅汁、柳橙汁、檸檬紅、可爾必思、汽水
以杯計算無限暢飲
至於 599 元價位主要就是多了海鮮類
也就是有生魚片、四種大蝦、扇貝、干貝、蒲燒鰻、生蠔可無限享用
愛吃海鮮得我們就選了這個價位
通常第一輪會上一些基本的肉盤
我覺得不如點自己喜歡吃的
所以就決定 599 元四種大蝦就直接先來
不過等了超過四十分鐘、催餐三次以上仍然不見
感覺真的很差！最後我決定再等十分鐘
依舊沒有就跟服務生說這樣我們要改成 399 元的價位
她就說馬上就去幫我們處理
果然不到三分鐘就來了
這樣真的讓人很討厭
不知道是沒有制度還是怕客人吃？！
總之最後我們還是維持原樣
並且服務生補給我們原先等待的五十分鐘
還算可令人接受的處理
以下為個人不負責品嘗心得！
首先來看看餐具 很舊但是還蠻清爽乾淨的
每桌都有一罐鹽可供灑用
另外服務生會來倒沾醬
我本身就不愛沾醬所以就～～
接著是鍋物 從頭到尾都我也都沒碰
只把最初的蔬菜盤倒進去
鍋子會依人數來調整大小
等了一會才上圓形的火爐配上衣長方形鐵網
服務生還算蠻主動來換網子的
ˇ飲料│可樂、可爾必思
可以無限續用的飲料很讚
而且夠冰涼～～種類選擇也蠻多的
ˇ肉類│牛五花
我們第一輪指點了牛肉
一上桌分量挺多的 感覺就是肉海戰術
厚度夠口感 OK 可惜就是太油了
一下去烤整個冒火上黑煙
這應該算是炭的品質不太優吧？！
總之每桌都是搶搶滾的火焰山
ˇ肉類│霜降牛
話說我不太清楚霜降牛跟牛五花的外觀差異
但是口感上牛五花太油～～
霜降牛比較剛好 口感和味道我比較喜歡
建議點盤包肉生菜會更好吃！
不過生菜太發育不良了
最小的跟我大拇指差不多
搞不清楚是肉包菜還是菜包肉～～
ˇ肉類│骰子牛肉
或許來吃之前我已經做好肉類不怎麼樣的心理準備
所以吃到這道我覺得還不錯
不會太油膩 火爐邊慢慢烤熟
有點嚼勁的口感
撒點鹽還不賴呢！
ˇ串燒│青蔥培根捲
這個也蠻好吃的 烘烤久一點把培根油脂逼出
有點赤赤的口感配上青蔥香氣
不過吃一個我就膩了
ˇ肉類│奶油雞腿肉
所謂奶油就是乳瑪琳 我很不喜歡
雞肉本來比較費時 加上整個是冷凍的
建議放在網邊融化一下
才不會外焦內生
我覺得比起沾奶油不如撒點鹽巴
或者搭配店家的烤肉醬
另外還有咖哩口味 有興趣者可以嘗試
其實我們還有點調味雞翅
不過實在不好吃 所以～～
ˇ海鮮│花枝、透抽
這兩種都蠻好吃的
其實我是花枝、透抽稿不清楚的人
總之喜歡之海鮮的人必點
尤其是一小隻那種（我猜是透抽）很嫩喔
ˇ海鮮│蛤蜊、海螺
推薦蛤蜊～～活生生新鮮好吃
不過海螺就不得我心
味道有點腥之外 口感也沒有彈性
我覺得最好吃的海螺還是匠屋（當然價位不能相比囉）
ˇ海鮮│一頁干、柳葉魚
一頁干就是乾魷魚 烘烤久一點把水分逼出
撕成絲狀蠻像零食的
我不愛這種東西 但鐵胃人吃得津津有味
另外還有柳葉魚魚軟不大 但還算可接受囉
ˇ炸物│煉乳銀絲卷
很乾～～絕對稱不上好吃
所以點不點就看個人囉！
ˇ日式料理│魚蛋沙拉
淋上了一堆美乃滋 也不太好吃
但比起我之前去漁夫海鮮屋吃到的好多了！
ˇ日式料理│三角飯丸
我是偶然間聽到隔壁的說很好吃所以就點
不過～～我不太喜歡
飯冷冷的但表面又乾乾的
加上日式香魚鬆作成
味道不佳！
接著是 599 元吃到飽系列
ˇ鮭魚刺身
這道也是等超過一小時才來
其實我對吃到飽的生魚片本來就不會太期待
吃了第一口還 OK
口感沒有彈性
味道就是淡淡的鮭魚味
不過我覺得比起某些七八百的歐式自助餐好吃
ˇ北海道生干貝
超級難吃～～我只能用難吃來形容
這種彈彈、假假的口感
這不是北海道、這不是北海道！
ˇ霸王蝦、特選草蝦、大明蝦、白蝦
接著是重點～～四種大蝦
每一條都很大喔！每一條都至少有十公分以上
不過可能是我太期待了
所以都真正吃到的時候有點失落
整體來說我最推薦明蝦
彈性和鮮味都不錯
至於其他就普普囉！
不過懷抱著有點氣憤的心情我們還是嗑約五十隻
ˇ醬油扇貝
這個比起北海道干貝好吃太多了！
可惜我們是最後加點時才點
不知道大家吃扇貝時會吃肝臟的部分嗎？
我們是都沒有吃 很腥很噁心
ˇ甜點│棉花糖、銅鑼燒、麻糬、冰淇淋
棉花糖就不多說了 烘烤過入口即溶很好吃
銅鑼燒不要點 我覺得味道蠻詭異
麻糬搭配煉乳和花生粉
切得薄薄得容易焦所以要小心烤
這已經算是火烤店必備的
沒有就落伍啦！
另外還有冰淇淋 我們挖了芋頭和芒果兩種口味
都很好吃～～所以最後留點胃吧！
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＊ Reines ay ＊
1、平日中午、宵夜 329/529 元、晚餐或假日一律 399/599 元，需另收一成服務費。
2、用餐環境還算 OK，服務也蠻親切的，但是 599 元海鮮出餐速度讓人一催再催！
3、至於 599 元海鮮不怎麼樣，我完全沒有回顧的慾望，號稱頂級是言過其實！
4、有興趣者吃普通價位的就好，種類豐富還 OK（不過我的話寧可吃屋馬燒肉町）。
本日餐點二人 1318 元
個人淺見、僅供參考！
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