※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: reines (reine's ad) 站內: TaichungBun
標題: [食記] 岩井軒‧鮮涮鍋
時間: Fri Oct 9 23:38:58 2009
店名：岩井軒‧鮮涮鍋
地址：臺中市西屯區河南路二段 239 號
電話：04 - 27072569
時間：AM 11:00 - 隔日AM 1:00
現金消費／無服務費／滿五百可停車／室內一樓／有冷氣
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/14723739
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逢甲大學的後門（其實是商學院大門）
開了一間新的火鍋店
看起來挺有模有樣的 風格很像輕井澤
於是我們找了時間來試試看
光顧的當天是週日晚上
大概快七點生意還不錯 大約等了十來分鐘就有位置
店裡空間非常大 而且是混搭中日式風格
有方桌、圓形吧檯、兩人並坐區
整體來說我覺得還蠻寬敞、舒適的
但是有個缺點就是有些位置的光線非常昏暗
昏暗到我幾乎都看不清楚菜色了
讓我有摸摸茶的錯覺
排盤的部分還不錯
附上一個小桶子可以裝垃圾
接著來就是似曾相識的 MENU
一言以蔽之～～我懷疑這根本就是翻版的輕井澤
餐點價位與輕井澤差不多！
也就是最一般的火鍋（豬雞牛羊）198 元
附上飲料、雞蛋、副食、甜點
另外也有高價位 250-450 元之間不等
不同的是他們的鍋有兩種湯可選
龍鳳鍋 or 御膳鍋
其實基本湯底就是用雞骨熬製的龍鳳
而御膳多了枸杞等中藥材
最後我們點了最便宜的基本款
美國牛肉鍋 198 元（現在特價 148 元）
還有海鮮鍋 380 元 以上不收服務費喔！
點好餐後到櫃檯結帳後
就可以自取醬料喔～～基本蔥花、辣椒、蒜泥等都有
值得一提的是我不愛沙茶
但是他們的沙茶好吃喔！推薦試試看
先是鍋底湯～～左邊是御膳鍋、右邊是龍鳳鍋
兩種呈現的色澤不同
但是看起來都蠻清澈的
整體來說我們都推薦御膳鍋
有濃濃的藥材味 不過怕有人會覺得苦
但是我覺得煮了蔬菜、肉片後
喝起來挺香醇的！
而龍鳳鍋相較之下就遜色許多
接著是菜盤～～還蠻豐富喔
雖然也是火鍋料充數居多
不過至少沒有吃不完的蔬菜
而附餐有四種可選
我們各自點了香鬆飯、冬粉
另外還有魯肉飯、白飯喔
其實附餐菜盤中已經有少少的冬粉
但是這冬粉煮在御膳鍋很讚
所以我還蠻慶幸自己有點
除了副食、菜盤之外 還有一顆雞蛋
以及一杯檸檬冬瓜 喝起來很普通也很小杯
ˇ美國牛肉│198 元（特價 148 元）
看起來還不錯喔～～
一份總共有十片 厚度還 OK
重點是油花的分布很吸引人
煮了以後稍稍縮了一點
但口感、味道都讓我小滿意
吃起來不會很腥 沾點沙茶醬也不搶味
以現在的特價我覺得很值得一吃啊！
ˇ海鮮鍋│380 元
接著是五品海鮮鍋
內容有蛤蜊、鮮蚵、魚片、花枝、鮮蝦
380 元雖然不太便宜
但是我覺得給的量和新鮮度都不錯
蛤蜊每一顆大概都有五十元硬幣大
鮮蚵算算也有十來顆
而花枝和鮮蝦超新鮮很有彈性
一盤中花枝的量大概是一般菜市場賣的小尾
對愛吃花枝的我覺得蠻有誠意的
還有兩種魚片 雖然是冷凍的但還 OK 耶
總之如果有預算不妨試試看喔！
最後的副餐甜點更是讓我驚艷
是一大球芒果冰淇淋加上少許芒果冰沙
香濃的芒果味搭配上滑潤夾雜顆粒的口感
好好吃啊 ^＿＿＿^
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＊ Reines ay ＊
1、整體來說我還蠻推薦「岩井軒」喔，尤其是現在便宜的特價套餐 148 元。
2、店內環境蠻寬敞豪華，不過有些位置未免也太暗暗暗啦！
3、湯底推薦御膳鍋，中藥好味啊～～特價基本鍋之外，海鮮鍋也還不錯。
4、滿五百元可免費停汽車，店內不收服務費，冬天到了大家不妨試試看吧！
本日花費二人 528 元
個人淺見、僅供參考！
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