店名：小王子廚房
地址：臺中市北區美德街 58 號
電話：04 - 22353890
時間：AM 11:00 - PM 9:30（週一為預約制料理教學時間，餐廳公休）
現金消費／無服務費／停車尚可／室內一、二樓／有冷氣
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/15006297
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
自從在網友家看到分享食記
我馬上找時間來光顧（其實是怕 399 元特價的松露套餐沒了）
我們光顧的時間是周日中午
明亮的店內空間感覺不錯
當時一樓還滿座呢
所以我們被帶到了二樓
整體來說店內空間感覺比較「家庭式」
換句話說就是裝潢挺陽春的
我們被安排在靠窗的位置
扣除煞風景鋁的門窗 一切都還蠻不錯
桌面擺設典雅乾淨
接著服務生就送上的 MENU
黃色封面還挺有質感的
店內除了餐廳之外 週一還提供松露教學
有興趣的人可以去電詢問預約喔！
不過我是平凡的歐巴桑 所以有得吃就好
翻開內頁是淡淡的鵝黃色
價位從 280-480 元不等
餐點超過三分之二是義大利麵
都是套餐式 含濃湯、沙拉、麵包、飲料、甜點
重點是不收服務費喔！
最後我們點了兩份套餐
其一是我很想吃，特價 399 元到除夕前 的松露套餐
其二則是最便宜的 280 元套餐
以下為個人不負責品嘗心得！
ˇ280 元套餐│野菇濃湯、手作麵包
首先是一般套餐中的野菇濃湯
這濃湯喝起來還算不錯
比較清淡感 優點是不會過膩
缺點是感覺不夠肥
上頭紅紅的是紅椒粉【？】
讓湯喝起來增添蔬菜甜味
ˇ松露套餐│野菇濃湯佐黑松露橄欖醬、手作麵包
松露套餐中的濃湯其實只是添加了松露醬
但是喝起來就很不一樣
多了迷人的風味還不賴喔！
而麵包可以搭配奶油醬和橄欖油醋
奶油搭配起來還 OK
不過橄欖油醋我個人很不喜歡
鐵胃人說那是松露 但我覺得味道超怪
麵包雖然是店家自己手作的
但是也稱不上好吃的麵包
我的沒吃完送給友人的鐵胃了
ˇ280 元套餐│經典開胃沙拉
這份沙拉看起來真是普通
搭配的 sauce 感覺更是一般般
沙拉盤是冰的喔
不過有幾片葉菜似乎有點脫水
ˇ松露套餐│煙燻鮭魚地中海風沙拉佐松露起士
但是松露套餐的沙拉就高級許多
有我最愛的燻鮭魚 吃起來品質中等
有點像僑園 BUFFET 提供的那種
搭配的 sauce 超讚的！
起士醬不會太膩、不會太鹹
淡淡幽雅的奶薰香好好吃
ˇ280 元套餐│堅果甜蝦青醬義大利麵
套餐中有七種主菜可選
其中一種是燉飯 我們選了青醬甜蝦義大利麵
上桌時感覺就是沉甸甸的份量十足
附上一只小碟可供放置蝦殼
整體看起來湯湯水水混合著細碎末狀的核果
但不是那種混了奶油的稠狀喔
初品嘗起來覺得很夠味
不過吃到後來覺得有點太鹹了！
一份有五隻蝦～～很貼心地剝好殼了
腸泥處理地乾乾淨淨的
重點是新鮮美味 富有彈性的肉質
帶著蝦子的鮮甜味 超讚！
ˇ松露套餐│松露嫩雞菌菇奶油義大利麵
松露套餐中有兩道主菜可選
除了這到義大利麵還有黑松露海鮮燉飯
不過我一想到網友說的「很有嚼勁」的干貝
就立刻把它除名（要不愛海鮮的我一定選它）
這道義大利麵搭配的是奶油醬
奶味十足卻不會太膩人
吃到最後也不會令人覺得噁心
嫩雞的部分則是大大大～～推薦！
真的是軟嫩好吃 完全是雞肉本身的質感喔
根特技加持的雞胸肉完全不一樣
加上使用香料醃過 感覺就很對啊！
到此我好像完全忘記松露的存在了
可能是我味覺遲鈍 沒有特別的感覺
接著來說說義大利麵條
有水準～～軟硬適中我很喜歡
ˇ飲料│榛果拿鐵咖啡、德國綜合野莓果茶
最後飲料部分不管是哪個套餐都可以任選喔
鐵胃人點了拿鐵咖啡
我則是莓果茶
不懂咖啡的我們都覺得還 OK
喝起來不會太甜也不會苦澀入心
而莓果茶甜淡適中 不過當天我太撐了沒喝完
ˇ甜點│起士蛋糕、義式奶酪
今日甜點是義式奶酪和起士蛋糕
前者蠻奶的不太合我胃口
後者超好吃～～入口細緻綿密
瞬間散開的香氣讓我後悔沒點熱茶來配
-----------------------------------------------------
＊ Reines ay ＊
1、整體來說我覺得這間店的分量很夠，一般食量吃飽沒問題。
2、店內環境、服務都稍嫌普通，不過還算是舒適囉！
3、推薦現在特價的松露套餐，到除夕前都有 399 元的優惠，有興趣趕快去試試看。
4、週一餐廳店休為提供預約的松露教學，好媳婦、好男友趕快去學吧！
本日花費兩人 679 元
個人淺見、僅供參考！
----------------------------------------------------
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.127.178.191