推 mynameis5F:這一家已經變差了 01/04 14:59
店名：真北平涮羊肉
地址：臺中市西屯區文心路二段 568 號
電話：04 - 23237599
時間：12:00 - 14:30、17:00 - 23:30
現金消費／無服務費／特約停車／室內一樓／有冷氣
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/14916407
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最近總是很想吃火鍋～～冬天的命定啊！
雖然友人說他不喜歡「真北平」
但我還是逼著他來
因為聽說湯底是我最愛的酸白菜
不過我失望了～～
我們是假日來吃
而且真北平＊＊＊假日只提供套餐＊＊＊
二人、三人、四人、、、通通有
如果假日晚上兩人要訂位他會告訴你只能訂五點、八點
其實我覺得應該不是這樣
因為店內最小的是四人桌
店家當然想獲得最大效益
所以突然真得很想吃不妨可以碰碰運氣
要不就早點到囉！
高高懸掛的大紅燈籠是招牌
門口則擺放了許多炭火爐
而店內也是一片紅紅紅
搭配只有在宴會場才會看到的椅套
整個感覺有點俗氣
接著是一整面牆的木板 MENU
單點價位其實都不貴
不過咱們今日吃套餐 所以我也沒仔細看囉
接著進入重點～～雙人套餐 988 元
不必再另收服務費喔！
內容物如下：
主菜涮肉類（牛、羊、豬擇一）
綜合菇盤（香菇、金針、杏鮑、秀珍）
生猛海鮮（深海魚肉）
有機蔬菜（高麗菜、番茄、大白菜）
獨家丸餃（手工魚丸、手工魚餃）
手工豆皮、凍豆腐
主食類（羊肉燒餅、牛肉燒餅擇一）
桂花酸梅湯一壺
以上這些內容在當場我根本看不清楚
服務的小姐拿來放在我桌前在收走的時間不超過三十秒
算算應該有十五種菜色
但事實上上桌的只有寥寥幾盤
因為其他店家早已準備好直接在鍋裡滾了
而店裡提供十多種的沾醬
不過沒有教大家怎麼用
所以就隨意亂調囉！
例如我的是豆乳醬、蒜苗、香菜、陳年醋、辣油、韭菜花醬
其中我最喜歡店家的辣油 香辣過癮
不過韭菜花醬味道很死 完全沒有韭菜花的微嗆香氣
不一會炭火爐就上桌了
直接在桌面上淺淺的水盤中
他們的炭火爐不像老舅可以調節溫度
要不就是滾到不行、要不就是整個蓋掉
接著來看看鍋中內容有玉米、番茄、凍豆腐、菇類、腐皮
另外再端上花枝丸、深海魚、魚餃
前兩種我覺得還蠻不錯的
不過最後的魚餃實在跟一般火鍋料差不多
而類肉我們選了雪花牛肉
看起來真的很雪花 不過事實上我覺得這真是大敗筆
那肉片薄到無法用涮的
一下鍋整個就散了
最後只能用撈得吃肉渣
更別說要品嘗牛肉的好滋味
以套餐來說內容物還蠻豐富的
但對我而言略嫌煩雜
但我一定要大推一下他們的菇類
都非常新鮮肥嫩又好吃
另外鍋底還有一堆的鳳梨、山藥
其他蔬菜類我覺得大白菜最棒！
最後是羊肉燒餅～～雖然我不愛羊肉
但既然來了以涮羊肉聞名的店自然得試試看
二人套餐的燒餅有兩個 先烤得很香酥
搭配上加了生菜絲、起士的羊肉醬
吃起來還不錯 羊肉味淡淡的不騷
我覺得起士有大加分
整體來說還 OK 但比較不合我胃口
飲料部份則是桂花酸梅湯
我還蠻喜歡的 味道很濃配上冰塊剛剛好
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＊ Reines ay ＊
1、我就直說了，這對我來說是一間沒有下次的店。
2、主要就是因為沒有吸引我的點！菜色普普，肉片更是令人失望。
3、而最讓我討厭的就是湯底～～那種酸味很不自然（或者說跟我個人喜好差很多）！
4、服務上我到覺得還好，只是一直趕趕趕又有點粗魯而已！
本日花費兩人 988 元
個人淺見、僅供參考！
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