推 YishengSu:我反而不喜歡像如絲葵那種血水交融的熟度XD 04/09 19:31
店名：神戶牛排
地址：臺中市忠明路 120 號
電話：04 - 23179288
時間：11:30 - 14:00、17:00 - 21:00
現金消費／無服務費／停車尚可／室內一二樓／有冷氣
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/15121690
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今天要來介紹的是感覺很老的「神戶牛排」
那招牌起碼有十五年以上的歷史吧？！
褪去原本的鮮豔
略顯斑駁像被潑了漂白水
讓我有點猶豫害怕
當天中午沒有營業
幸好我們有先打電話確認
因為覺得電話那頭的先生感覺很可愛
所以～～我們就來了
下午五點多迎接我們的是陰鬱的店面
那亮面長方的磁磚應該只有在浴室會看見吧！？
進入店裡找了位置坐下
疑似老闆娘來開了燈感覺就還 OK
但是一碰到桌子我就覺得不妙
其實可以再用力的、使勁得把桌子擦乾淨一點
幸好調味罐都很乾淨
鹽巴完全是鬆鬆散散沒有結晶喔！
接著來看看 MENU
是用軟木墊手寫的喔！
魚排、雞排、豬排、牛排各種都有
還有不一樣的口味呢！
其中牛排的選擇最多 價位也不同
而最妙的是還兼賣炒飯
總之基本款只要 110 元
最貴的「神戶牛排」也不算過分地收 450 元
排餐附餐包、濃湯、飲料
價位 200 元以上的還附沙拉
以下為個人不負責品嘗心得！
ˇ餐包（附餐）
這類的牛排店不知道是說好還是怎樣
都很愛使用這種餐包
一人有兩顆還蠻大方的
撕開的內餡就是椰子奶油
不過它其中沒有葡萄乾
因為熱熱得所以覺得還 OK 囉！
ˇ玉米濃湯（附餐）
接著是上桌時我不期待
但喝了第一口就讓我大改觀的玉米濃湯
沒有可怕的麵粉味
玉米顆粒吃起來也很脆甜
灑點胡椒更有風味 總之是一碗好湯！
ˇ飲料（附餐）
飲料是大約 500 CC 的紅茶
雖然有點甜但也很有古早風味
ˇ沙拉（200 元以上餐點附）
我們其中有一道 270 元的牛排
所以就附了一盤沙拉
感覺陽春中帶了點用心
光是配色就令人覺得還不錯
其中的 sauce 更是特別
我覺得應該是酸酸甜甜的紅酒醋醃洋蔥
有點像是西式鐵板燒會附的餐前開胃小菜
不管是夏慕尼、達樂士、賽薇亞都有
跟一般的和風醬大不相同喔！
我們都很喜歡
ˇ番茄雞腿排│120 元
首先是我的雞腿排
完全就是以夜市鐵板牛排的方式呈現
搭配的短管麵 還有一些三色蔬菜和一顆雞蛋
雞排的上頭淋上濃濃的茄醬
這 sauce 好吃喔～～味道不會很「可果美」
也不會太鹹搭配起來讓嗜辣的我當天完全沒有使用調味料
就可以稀哩呼嚕地吃光
而主角雞排也很好吃
烤到表皮有點焦香 但一切開卻是好軟嫩
我覺得超讚的！120 元真的有划算！
而且我一向不愛這種圓管麵
但這家的麵還不錯 有Ｑ度又不會乾乾的
份量對女生應該剛好
男生可能就不太夠吧？！
ˇ炭烤菲力牛排│270 元
接下來是友人的炭烤菲力牛排
超美的排盤讓人覺得老闆好用心！
除了圓管麵、雞蛋之外
還有新鮮香菇、四季豆、紅蘿蔔
一小塊牛排呈現漂亮的烤色
上頭還有紅椒一抹漢茵綠的香草
半磨菇半黑胡椒的醬料沒有直接淋上去
喜歡吃原味的人可以安心
就這樣那麼讓我們滿心期待
但是～～一切開竟然是近乎全熟的肉
整的就是超級大的打擊！
我們點的不是五分熟嗎？
後來回家才想起剛剛店家送沙拉時有送錯給另一位客人
他的餐點就是吃牛排八分熟
會不會？會不會？
總之就這樣我們當下懷抱著傷心吃完了
幸好這近全熟的牛排還算好吃
尤其是上頭的胡椒顆粒風味超特別的
吃起來有點辛辣感
要不我也想不出該怎麼安慰自己了！
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＊ Reines ay ＊
1、我想「神戶牛排」真的是老店，用餐環境也是特色之一啦！
2、基本的排餐價位從 110 元起跳，附餐包、濃湯、飲料，我覺得還蠻划算的。
3、本日推薦就是雞腿排，味道我很喜歡；如果牛排沒有近全熟應該也很讚。
4、吃過一心牛排、哈塔牛排、老美牛排、食街牛排，我最愛老美，神戶現可擠上第二！
本日花費二人 390 元
個人淺見、僅供參考！
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※ reines:轉錄至看板 TaichungBun 04/09 19:27