→ jasmie:Σ(￣□￣|||) 04/16 02:21
推 MeDoe:原價要800元的蝦子....囧...800原可以MOTEL休息3小時了ㄟ 04/16 03:00
→ reines:沒有啦~~原價是400元,打五折我也才下得了手~~~ 04/16 03:34
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※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: reines (reine's ad) 站內: TaichungBun
標題: [食記] 長月燒肉炭火料理酒亭（試賣五折優惠）
時間: Fri Apr 16 02:17:33 2010
店名：長月燒肉‧夜食
電話：04 - 23400267
地址：臺中市東興路三段 234 號
時間：PM 5:00 - 12:00（最後點餐時間）
可刷卡／一成服務費／機車方便／室內一樓／有冷氣
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/15133957
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我也來野人獻曝一下
總論是試賣價很優惠，但如果恢復原價 ～～
上週日本想吃西班牙廣場 沒想到周日竟然公休
完全沒有腹案的兩人只好在街上亂繞
經過東興路時看到這間燒烤店
明亮的店面搭配充滿設計感的招牌
我們馬上就進去 而整間店約六七位店員卻沒有人來打招呼
後來友人先開口要求看看 MENU
這時店長也來簡單說明
大概五秒我們就決定要吃
而店長才說還沒開始營業 13-15 日為試賣日
真的好掃興～～不過因此也才知道試賣日有五折優惠
歐巴桑如我說什麼也要來搶便宜！
好囉嗦的開場白～～
總之，在試賣日的最後一天我們來了！
店內的裝潢、氣氛很不錯
入口處有給客人放置包包、衣服的專門櫃
每一個還附上鑰匙 真的很貼心
接著就是整排的 L 型的吧檯區
我們今天就是坐這 椅子有點高不過用腳溝一下還 OK
只是這裡有個非常大的問題
就是吸油煙的抽風檯雖然很美觀
但是很不夠力 只要肉油滴到炙熱的木炭整個濃煙嗆起
味道和煙霧已經到了令我不舒服的地步！
再往內側則是供多人聚餐專用的位置
一桌可容納六個人 氣氛也是非常好！
就坐後烤肉夾、附塊架的筷子、碟子一應俱全
接著來看看 MENU 厚厚的木質很有質感
翻開內頁以下簡單介紹
1、產地直送～～明蝦、干貝、花枝、和牛、、、等等
2、人氣推薦品 第一次不知道怎麼點可以依此下手！
3、牛肉主要就是五花、里肌、肋條、橫膈膜
各自搭配不同的口味（椒鹽、燒烤醬、味噌、、、等等）
價位在 180-380 元之間
4、豬類也是五花、霜降、大腸頭、、等等
5、雞的選擇性不多 但雞腿肉的口味選擇相當豐富
以上價位在 120-160 元之間
6、最後還有沙拉、輕食（烤飯糰、茶泡飯）、野菜、飲料
總之菜色選擇性我覺得不算多 但基本款都有就是了！
最後我們瞎點了一通後
服務生就為我們送上了炭爐
以下為個人不負責品嘗心得！
ˇ冰開水（免費）
其實當天我們沒有點飲料有點可惜
因為像可爾必思之類的原價也只要 40 元
不過這樣也凸顯了店家的貼心第二發
他們很主動地提供冰開水 感覺很棒！
不會硬要客人點飲料
接著進入餐點前先來說說這盤「檸檬片」
因為這間店不提供沾醬
所有食材都是現點現調味
不過我的實話是這看似是一個賣點
但其實多半比較昂貴的燒烤店（例如：匠屋、華屋）都是這樣
然而這裡還是有值得推薦之處
就是提供檸檬片 據店員說法任何食材都可以沾取
但我個人覺得搭配海鮮類最適合
但像牛肉就比較不速配
ˇ日本（直送）花枝│220 元
因為很喜歡花枝 所以儘管覺得價位有點驚人還是點了
一份有十片不是現切的（至少我沒看到）
店員從小盒拿出來一片片地排在盤子上
接著就是調味 下手太重！胡椒太多搶味了
不過口感還不錯～～吃起來軟嫩沒有腥味
推薦沾點檸檬汁味道更有層次！
ˇ鹽蔥牛舌│220 元
推薦推薦～～一份有四大片
看起來薄薄的上頭放洋蔥、蔥花、芝麻
這道店員會主動服務 因為他們說牛舌較容易烤失敗
其實訣竅就是像先把牛舌對折夾到盤子
略烤一會 千萬不要翻面把蔥鹽整個推倒
當天是店長幫我們服務
技術很好約六分熟吃起來堪稱完美！
口感和味道我都很喜歡
ˇ長月沙拉│120 元
名字取的經典 不過其實就是一般的和風沙拉
生菜、洋蔥、豆芽、、味道尚可
專供肉的我們點一盤還去油解膩剛剛好
ˇ燒烤醬牛五花│260 元
該店招牌～～不過價位也不便宜
一份大約有十四小片（一片大約 3 X 6 公分）
跟想像的牛五花不太一樣
口感較嫩沒有牛腥味 完全不用沾醬就好吃！
可惜就是小片了點
跟生菜比一比存在感有點低
ˇ蒜味土雞腿肉│140 元
份量比「乾杯」多 但價位也貴上了 60 元
不過色澤很美用看的就覺得是好肉
只是店員忙到忘了把蒜味沾醬給我們
不過因為吃著原味也好吃
直到剩半份店長發現才補上
這些小細節還是有注意！
蒜味醬我個人最推薦「屋馬」非常美味
而長月的也不錯 屬於比較清爽的感覺！
ˇ鮭魚三角飯糰│60 元
不要點！！並不是因為飯糰小小的
而是我猜這應該是冷凍 等客人點了就微波加熱
所以上桌後可以再烤一下
重點是我實在吃不太出來鮭魚味
ˇ辣味噌大腸頭│140 元
接著是鐵胃人硬要點的大腸頭
事先滷過加上搭配的是辣味噌
所以烤的時候不要往火爐中心去容易烤焦
吃起來很軟嫩～～辣味噌有加分
喜歡大腸頭獨特風味的人應該會覺得還不錯！
ˇ野生大明蝦│400 元
原價很驚人吧！！如果平常得我打死都不會點
不過五折耶～～我的熱力全都貢獻在這
一份就是一隻 大概 25 公分上下
這麼貴的東西如果驚驚可以請店員幫忙
其實訣竅就是先立烤在側烤
上網後就不要翻來翻去（烤牛肉也是這樣）
所費的時間需要比較久
烤好以後某位店員就詢問需不需要切
於是我順口說了好啊！
沒想到這位店員就拿我們的食物當作教材教學
最冏的是受教者雖然帶了手套 但她就這樣去洗手
於是生水就沾上了我們的熟食
感覺實在不好！
最後來說說味道和口感都蠻不錯的
單吃就蠻鮮的～～但如果是原價值不值得就見仁見智啦！
我個人是覺得價格太瞎了～～
ˇ椒鹽松阪豬│180 元
因為等菜的時間非常久
所以等吃到這道時我已經意興闌珊了
看起來蠻漂亮～～但我覺得吃起來口感普普
沒有想像中的松阪豬的脆口
但可能也是純粹我等太久了！
ˇ辣味噌梅花豬│160 元
不過一樣等很久的這道就很不錯
肉片蠻薄的 但這似乎是刻意的
所以不需要烤太久就 OK 了
如先前所說辣味噌加分很大
不像有些辣味噌甜甜得不太辣
長月的 sauce 適合喜歡喜歡辣味的人！
單吃就很不錯 但我個人喜歡沾點檸檬汁
酸酸辣辣、肉片軟嫩很讚！
ˇ椒鹽牛肋條│180 元
這道我原本也不期待 因為我偏好軟嫩的牛肉
帶筋的肋條就比較不合我胃口
一份有十小塊
用心的點就是在筋膜處都上了刀花
這樣吃起來就不會太硬難嚼
這點讓我覺得很棒！
因為這樣可以吃到勒條獨特的筋膜口感
又不會硬到令人抓狂
算是我覺得很用心的一道菜！
不過在我們烤時那位烤蝦教學者又來了
跟我們借了夾子對著我們的肋條敲打示範給其他人看
完全沒有知會我們～～一樣感覺不好！
以上十一道菜原價是 2080 元
加成後是 2288 元 試賣五折價 1144 元還 OK
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＊ Reines ay ＊
1、整體來說五折價挺優惠的，但恢復原價後我覺得單價再少個 20 元都不為過。
2、服務上我覺得大多數的店員都還蠻親切的，重點是換網子換很勤，算是很有良心！
3、餐點部分我覺得有很多細節都可以再想想，用餐感覺就是～加油（應該可以更好）！
4、我覺得不管是跟氣氛相似的乾杯相比，或華屋、匠屋、大漁，在價位上長月都很難拼。
本日花費二人 1144 元
個人淺見、僅供參考！
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