店名：BYSTRO 館子
地址：臺中市西區精誠路 50 巷 27 號
電話：04 - 23271563
時間：AM 11:00 - PM 10:00（週二公休）
現金消費／無服務費／機車方便／室內一樓／有冷氣
【圖文板】http://www.wretch.cc/blog/reines/15230190
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還記得不久以前我才來吃的館子，因為真的覺得很好吃，
所以在六月底淅哩哩的雨下不停的某週日又報到了！
這次除了我和固定飯友之外，還多帶了一位戰力低落的友人。
對室內空間有興趣者請點上次的食記，在此不多贅述囉！
這回我們剛好又作到窗邊的位置，換成了紫色的花，我很喜歡這種鮮活感。
一間餐廳的裝潢可能三、五年都不會改變，所以利用唾手可得的素材來妝點就很重要！
而桌面調味醬罐依舊，只是還多了 Congo 拉丁辣醬。
上回略顯簡陋的 MENU ，這次也換成了較有質感的設計。
翻開菜色沒有太多更動，大概就這樣底定了吧？！
有開胃菜、沙拉、排餐、漢堡、義大利麵、、、等等，一個人約 250-350 元之間。
最後我們點了一份主廚特餐、漢堡、沙拉，以及兩樣開胃菜。
點好餐點後服務生會送上餐具，以下為個人不負責品嘗心得！
ˇ主廚特餐│附餐麵包
麵包應是排餐附的，份量卻足夠三人享用。不曉得是搞錯還是大放送呢？
切成片狀，我覺得吃起來表面有點乾，搭配奶油抹醬才好些。
ˇ開胃菜│炸起士餃 120 元
必點！！超好吃的起士餃約莫有九個，搭配上微辣的莎莎醬，
120 元我覺得超划算，重點是味道也啵棒！
酥炸的外皮非常好吃，口感有嚼勁卻不硬，吃起來像 pizza 餅皮。
內餡的起士濃香美味，還揉入了些許九層塔葉更棒！
咬開後加點莎莎醬進去層次更豐富，我們三人一致都很滿意！
不過這道菜上桌時出了點小錯，反應過後老闆娘阿莎力說那就免費，
其實問題不大，我們也沒想要得到什麼，不過我覺得這樣處理很有誠意。
ˇ開胃菜│炒蛤蜊佐辣味番茄醬附麵包 180 元
接著是辣炒蛤蜊，上回吃過真的讓我難以忘懷，
蛤蜊的份量和品質，搭配上微微辣的茄汁拌炒，鮮美的味道很合意，
所以這次我又點了，不過上桌時沒有麵包，詢問新手服務生後她說是一開始的那籃？！
跟我們上回來不太一樣，所以我又很奧地請她再去確認一次。
接著就送上了這小籃熱騰騰的圓形麵包，我又搞不清楚了？到底是怎樣？
我覺得點餐或送餐時應該要說得更清楚，才不會讓人有差異感！
回到正題，這麵包比一開始送上的那種好吃，
彈性與層次可以沾附很多 sauce ，這樣才王道啊！
ˇ沙拉│希臘式乳酪莎拉 160 元
因為上回跟另一位友人一起吃過了烤雞肉凱薩沙拉，
所以這次點了這道，如果你跟我一樣熱愛酸酸酒醋點它就對了！
內容有羅美生菜、醃漬小番茄、紫色洋蔥、橄欖，最後在配上鹹鹹的菲達乳酪。
整體吃起來就是酸溜過癮，而乳酪扮演著非常重要的角色，
使整盤沙拉吃起來酸中帶甜，我個人蠻喜歡的，不過如果你不是酸咖再考慮囉！
ˇ主廚特餐│湯、沙拉
接著是主廚套餐的湯品及沙拉，這湯我只品嘗了一口，感覺就是豆類；
而沙拉的味道跟我們點的希臘式乳酪莎拉是一樣的。
ˇ主廚特餐│葡式酸辣烤雞腿排 380 元
接著就是友人點的烤雞腿排，上回我們也有吃過這道。
除了雞腿排，還可以選擇主食（白飯、薯泥、薯條），她選了薯條。
先說說薯條我覺得比上回美味耶，這次火侯拿捏恰到好處，吃起來不會太乾。
不過雞腿不知怎麼了，比較大隻一點但味道稍淡，且有點油膩。
ˇ漢堡│藍魔鬼莎朗培根堡 300 元
接著又是漢堡，因為很好吃嘛！所以我們又點了！
不過這回是升級版，不只有手工漢堡肉，還加了培根、藍乳酪醬。
MENU 上還說加了辣醬，但味覺不敏我實在沒有太感覺。
附上薯條和莎拉，份量很有誠意啊！
漢堡排本身可以選熟度，我們是喜歡七分熟，軟嫩不太血最美味。
而藍乳酪的味道很重，所以感覺店家有稍稍調整過，吃起來真的很讚！
或許是加了乳酪、培根，我覺得這次的漢堡比上回讚。
之前有網友說覺得麵包很硬，我和飯友都覺得恰到好處耶！
第一口下去是有一點點點點酥，但整體來說是紮實帶著膨鬆的口感。
另外還附上高麗菜沙拉以及一瓣羅美生菜，請把沙拉通通舖上去，這樣吃就對了！
這沙拉我很喜歡，細絲狀均勻地混合了 sauce ，沒那麼酸應該算普羅口味。
ˇ主廚特餐│甜點
今日主廚特餐搭配的甜點是巧克力慕斯，上頭插上了一根脆笛酥，
味道不會很甜膩但我覺得慕斯吃起來略嫌水了點。
不過我喜歡他的改變，與上次的香蕉薄餅不同就會讓人想再來！
ˇ主廚特餐│拿鐵（補差價 40 元）
最後是飲料，特餐附的飲料就是紅茶、奶茶，友人加價點了咖啡。
我喝了一口，上頭的奶泡細緻綿密，搭配上微微苦的咖啡剛好，
除此我說不出所以然來了，抱歉！我不愛咖啡啊！
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＊ Reines ay ＊
1、整體來說，這次的用餐經驗還是很棒，跟不同的人來吃感覺也不一樣。
2、本日推薦菜色：辣炒蛤蜊、炸起士餃、藍魔鬼莎朗培根堡，希臘式沙拉我也蠻愛的。
3、我覺得在一些小細節應該多留神，還有穩定度的掌握，這樣就更加完美！
4、初訪＆二訪在這裡：www.wretch.cc/blog/reines/15144318。
本日花費三人 1060 元
個人淺見、僅供參考！
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