店名：titi STEAK
電話：04 - 23296036
地址：臺中市南屯區公益路 68 號 14 F
時間：平日11:00 - 22:00、假日10:30 - 22:00
可刷卡／一成服務費／特約停車場／室內一樓／有冷氣
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/15064121
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今天要介紹的也是誠品的新餐廳～～ titi 牛排
這已經是年假的食記了
在吃完 ASSISI 隔兩天我們就來光顧
直接說心得就是～～大失望！
主要是餐點精緻度很差
而且跟 ASSISI 某些附餐雷同度太高
沒有做出區隔 毫無新意之虞味覺上也沒有被滿足
店內風格與 ASSISI 很不一樣
整體來說是比較沉穩的質感
座位分成一區一區的還不錯
搭配上咖啡色布絨的椅子
而簡單有質感的桌面擺設更讓人滿心期待
首先來看看 MENU
一派優雅的霧金封面
翻開則是搭配上黑色的內頁
關於餐點的賣法跟西堤、陶板屋那類很像
也就是通通 單一價 499 元
從開胃菜、前菜、沙拉、湯、中盤、主菜、飲料、甜點一應具全
除了開胃菜、中盤、甜點沒得選之外
其他的大概都有四道以上可選擇
本想打出主菜所有的菜名
但這間店著實不推薦
所以～～以下為個人不負責品嘗心得！
ˇ今日主廚特製開胃菜
落落長的盤子裝著燻鴨凍
我又滿心期待地入口後失望
其實醃燻鴨肉還不錯
不過下面的凍狀物口感、味道都不太好
當下我就覺得糟了糕 怎麼有種慘 fu
ˇ前菜│維洛那風乾番茄鮪魚醬
前菜之一～～鮪魚醬搭配風乾番茄
吃起來還 OK 濃郁的鮪魚醬配番茄蜜餞
長型的白盤另一邊則是很不爽脆的玉米筍佐鮭魚卵
整體來說是蠻失敗的一道
前菜│力古利省蜜瓜火腿塔
接著是哈蜜瓜搭配火腿
唉～～也很失敗
哈密瓜不夠熟不甜很硬口
配上乾癟的火腿
ˇ沙拉│核桃煙燻鮭魚沙拉
接著是沙拉～～四選一
愛吃醃燻鮭魚的我馬上點了這道
不過沒想到竟然跟兩天前光顧 ASSISI 的附餐沙拉一模一樣
真是太令人失望了！
沙拉│莫札瑞拉乳酪沙拉
另一道我們選了莫札瑞拉乳酪沙拉
也很冏～～完全沒有莫札瑞拉乳酪應有的軟Ｑ口感
吃起來有點硬 味道也不佳
又失望了！
ˇ湯│義式南瓜培根濃湯
在一連串不滿攻擊後 幸好來了盤還 OK 的湯
我選的是義式南瓜培根濃湯
南瓜香濃度普普
不過比起前幾道已經夠令我感動了
湯│曼哈頓海鮮濃湯
接著是友人的曼哈頓海鮮濃湯
跟前幾天 ASSISI 提供的湯似乎一樣
不過好喝許多 有海鮮鮮味
喝起來也不會有太重的麵粉味
至於附湯麵包是老梗
有變化就是多了莎莎醬
不過麵包上頭已經有香蒜抹醬
所以這附醬讓人有點摸不著頭緒
ˇ中盤│焗烤馬鈴薯肉醬燉飯
接著是中盤～～焗烤馬鈴薯肉醬燉飯
也很令我們無言
簡單來說就是假燉飯
超黏膩的米飯拌上肉醬
讓人覺得很沒誠意
ˇ主菜│紅酒洋蔥炭烤豬肋排
終於熬道主菜～～八選一
首先是紅酒洋蔥炭烤豬肋排
實在很不想這麼說
但這道真的是不合我們的胃口
乾硬的豬肉 跟想像的肋排很不一樣
份量十足還搭配上豆子、馬鈴薯
但我們都很不喜歡！
主菜│爐烤野菇菲力牛排
接著是爐烤野菇菲力牛排
搭配的沾醬有點番茄味
菱格的碳燒紋路看起來不錯
選擇五分熟吃到最後卻滿盤血水
我覺得處理的手法也很勉強
吃起來就是軟軟的肉
跟理想中的嫩有點距離
唯一覺得不錯的竟然是我平常不愛的番茄
ˇ飲料│冰咖啡、冰烏梅汁
最後飲料我們各自點了冰咖啡和烏梅汁
主餐用到一半時
服務生會詢問是否需要先上飲料
這點還不錯～～感覺有小貼心
飲料蠻大杯的 喝起來不好不壞還 OK
ˇ甜點│烤布蕾
最後的甜點沒得選 今日是烤布蕾
又跟前兩天的 ASSISI 一樣
唯一不同的是擺盤
其實甜點不差 但是感覺有點誠意不足
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＊ Reines ay ＊
1、整體來說我們都蠻失望的，我實在找不出可以稍加讚美之處。
2、與 ASSISI 雖是同一路數，但畢竟是兩間店，太過重複的餐點實在誠意不足。
3、排除餐點的重複性問題，我覺得精緻度也有待加強！
4、其實 490 元的價位不用太高級的食材，因為我相信用心與創意也可以令人滿意。
本日花費兩人1078 元
個人淺見、僅供參考！
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