消費日期：2010 年 8 月
店名：朴山韓國料理
地址：臺中市西區存中街 61 號
電話：04 - 23723597
時間：11:00 - 14:00、17:00 - 22:00
可刷卡／無服務費／機車方便／室內一樓／有冷氣
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/15392454
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今天要介紹的是朴山韓國料理，這間店生意感覺蠻清淡的，
但是是網路評價都還不錯，所以我們就找了一天來試試看！
結論是雖然不便宜但真的蠻好吃的！
首先來看看店家 MENU，店內消費兩人差不多要八百元起跳，人多當然比較好點菜。
因為很想吃包菜的烤肉，所以我們就點了1000元的烤牛肋排。
並加價 250 元點了石鍋拌飯（原價450元）。
還有牛尾湯、海鮮湯、人參雞湯之類的，不過價位都從 1000 元起跳。
餐點都是包含十樣小菜的價位。
點好餐後來等吃吧，服務生會先送上餐具，扁扁的湯匙和一般的不鏽鋼筷。
以下為個人不負責品嘗心得！
ˇ小菜（泡菜）
有點辣的泡菜，我沒有很喜歡，因為不太酸，吃起來很無感！不過包肉吃還不錯。
ˇ小菜（清粥）
非常單純的清粥，沒有任何鹹味，只擺著海苔片和松子，
建議從這道先吃，雖然很普通，但不知怎麼了我覺得很好吃，
很單純的滋味，吃起來卻很舒服！
ˇ小菜（辣蘿蔔）
這也是蠻常見的韓式小菜，ㄧ般做的都有點像愛之味罐頭那種丁狀，
但朴山從外型就很不一樣，而味道、口感更是不錯。
ˇ小菜（兩片肉）
沒錯！就是兩片肉，肉質紮實卻不硬口，灑上之麻帶點油膏，
很奇妙的一道小菜卻也還不錯！
ˇ小菜（小魚乾）
這道就不是我的菜了，因為我本來就不愛吃小魚乾，
加上這有點乾硬，感覺空湯比較美味！
ˇ小菜（沙拉）
奇妙妙再添一樁，竟然出現生菜沙拉，重點是搭配的是柚子醬，
除了有點偏甜之外，我覺得算是別出心裁的美味。
ˇ小菜（海帶湯）
接著是好好喝的海帶湯，灑上新鮮的蔥花，沒有太多嚇人的胡椒，
滑溜的海帶也很可口，整體來說還不錯。
ˇ小菜（烘蛋）
而本日小菜最美味就是石鍋烘蛋，有點像是蒸蛋，不過口感上更勝一籌！
細緻又紮實的烘蛋沒有高級的湯頭，感覺就是淡淡的鹹味，
但是以口感取勝就足夠了，非常非常好吃，讓我和友人搶著吃。
ˇ小菜（烤秋刀魚）
這應該不算小菜吧！？一整條的烤秋刀魚，很好吃啊！
恰到好處的熟，帶著豐富油脂的秋刀魚一點也不柴，擠點檸檬或沾胡椒鹽很美味。
ˇ小菜（辣年糕）
這道就不對我的胃了，大概是我本來就不愛韓式年糕吧！
不管去哪裡吃個兩條我覺得就差不多了！
接著進入重頭戲囉！貴鬆鬆的烤肉登場。
首先會先斜斜的擺上特殊烤盤。
附上包肉生菜，洗得很乾淨，不過水滴到處，擦擦再食用喔！
蔬菜這可以續，不過大家要酌量不要浪費。
接著在烤盤上鋪上兩條牛肉，有一定的厚度，第一回先擺個兩大條，
吃完後會在擺上，所以總共是四條牛肉，份量上我和友人都覺得還算實在。
在烤的過程中油脂會隨著斜盤流到小溝槽裡，最後集中在小碗中。
而這全程都是有服務生來動手，真的就是等吃就好了！
簡成小塊後感覺肉非常多呢！而且超好吃的，單純的原味最好發揮。
單吃 OK，而隨意搭配各種沾醬也很優，
店家提供韓式辣醬、麻油鹽、蒜頭，還有比較少見的青龍（就是綠色辣椒啦！）
反正就隨便配吧，先前提到我不是很愛的泡菜夾進來也不錯！
真的令人超超超滿足的！
ˇ石鍋拌飯（加價 250 元）
接著是有點小，味道有點普通的石鍋拌飯，配菜上就一般般，
特別的是還加了肉燥，乍看之下超詭異的，但還好吃起來別有一番風味！
重點是鍋巴超優的啦，完全沒有焦掉，吃起來喀哩喀哩的，
不過整體來說我不是太推薦啦！
吃飽後服務生會詢問需不需要柚子茶，這是免費的還可以續杯，
冰沙超沁涼，柚子味道也很讚，好美味啊！
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＊ Reines ay ＊
1、整體來說，朴山給我的感覺還不錯，店家也很親切！
2、餐點價位不太便宜，不過附上十樣小菜所以感覺很實在，尤其是烘蛋超讚！
3、我們今天點的烤牛肋排，份量夠、味道好，附上生菜、配料隨意搭。
4、店內可刷卡又不收服務費，個人覺得蠻值得一試的。
本日花費二人 1250 元
個人淺見、僅供參考！
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