→ catyellow:我也覺得C/P值很低，去過一次之後就再也沒去過了~ 05/03 17:26
店名：廚匠異國創意料理（崇德二店）
地址：臺中市北屯區崇德路三段 169 號
電話：04 - 24224260
時間：11:00 - 14:00、17:00 - 22:00
現金消費／一成服務費／停車尚可／室外、室內 1F／有冷氣
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/15164337
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
今天要介紹的是異國創意料理
號稱「把一萬公里外的家搬到台灣」的廚匠
這家店本來開在豐原 後來在崇德路開了新店
主打白俄羅斯風味餐點和獨特的木造裝潢
感覺非常有特色於是我們就報到啦！
店外設有木造桌椅也可在此用餐
不過店內更有特色喔！
一進入就看到巧克力展示櫃
這裡的巧克力似乎也是招牌 不過感覺不便宜～～
接著還有一小排的俄羅斯娃娃迎賓
而穿著可愛的服務生會引領入坐
座位區就像在郊外才會看到的小木屋
分成好幾個區塊 如果訂位應該可以坐到比較棒的位置
其實整間店我覺得最棒的地方就是窗櫺上的彩繪
像是圖騰一般的花、鳥
手工的自然風味特別吸引人
為整間單一的木頭色調增添可愛的氛圍
接著來進入正題吧！
桌上擺著一展繡花布燈很有氣氛
而就坐前餐具早已定位 餐具、MENU 一應俱全
鋪底的餐店寫著這間店的故事
對我來說雖然不是什麼感人的情節
但有興趣者還是可以看看囉！
翻開 MENU 是關於白俄羅斯的介紹
而重點就是店內提供的白俄羅斯風味餐
除了飲料之類 餐點主要就是套餐
附餐有餐前酒、前菜、麵包、湯、沙拉、飲料、甜點
價位則是依主菜不同約在 350-660 元之間
牛羊豬雞蝦通通有 標示星號是店家推薦菜色
另外店裡特別提供 295 元限 12 歲以下使用的兒童餐
最後我們都點了俄式風味餐
以下為個人不負責品嘗心得！
ˇ廚匠特調俄式餐前酒
今天是水蜜桃口味的
酒精味淡淡的搭配上濃郁的桃香
如果加點碎冰應該會更棒！
ˇ風味前菜
前菜是奧立岡香草番茄
奧立岡好像是一種香草吧？！
烘烤過的番茄搭配上酒醋、橄欖油
風味很特殊 尤其是烤過的番茄很軟嫩
鋪底的香草吃起來有點像茴香
喜不喜歡就見仁見智囉！
ˇ主廚今日湯
今日湯品是百菇香料濃湯
濃濃的奶白醬味 還有小塊狀的馬鈴薯
喝起來濃郁美味我很喜歡！
ˇ特製俄式黑麵包
麵包上桌時是用小圓籃裝盛
還附上了蒜味沙拉醬
黑麵包部分我不喜歡 感覺切好很久表面有點乾
搭配上有點像蛋沙拉的 sauce 差強人意囉！
麵包可以續一次，有需要的就別客氣啦！
ˇ創意精選沙拉
今天的沙拉是蟹肉田園沙拉 搭配上橙汁醬
有生菜、小番茄、黃瓜片、玉米筍、蟹肉條
普普通通的沒甚麼特別之處
ˇ飲料
接著是飲料 我們都點了斯拉夫的特產～～卡瓦士
一般飲料就是紅茶、咖啡、果汁之類
想喝卡瓦士要加價 40 元
但如果主菜點的是俄式主餐就不需要喔！
其實這喝起來就像沒有酒精的啤酒
用黑麥、蜂蜜製成
一樣我覺得冰塊多一點比較清涼過癮
就我的觀察蠻多客人沒有喝完
所以自己斟酌點囉！
ˇ俄式手工肉丸子│450 元
接著是主餐～～我點的俄式手工肉丸子
以一個長方鐵板裝盛
主角加上配角看起來很單薄
相較於價位頓時有種不成比例的感覺
其實點餐時服務生就有提醒份量比較少
果然～～服務生好誠實喔！
一份就是五顆 沾粘鐵板的那面有漂亮的焦色
以豬、牛混合的肉丸小小的
搭配上頭番茄口味的醬汁還蠻好吃的
不過這價位確實讓我覺得有點太貴了！
ˇ俄式獵人烤肉串│480 元
另一道俄式料裡則是烤肉串搭配孜然粉
肉串以豬肉為主 間隔洋蔥、甜椒、番茄
相較於肉丸子分量就紮實許多
一樣有一球薯泥和些許配菜
串肉串的大叉子感覺就像一把西洋劍
沉甸甸地很有份量
一一把肉塊取下沾點孜然粉
有股咖哩味我不太喜歡（我不是不喜歡咖哩）
肉塊吃起來紮實有嚼勁
配上烤過的蔬菜我覺得還不錯！
ˇ甜點
甜點是烤布蕾 跟「非比尋常」一樣是用貝殼裝
上頭的焦糖只有一點點
不過細嫩香濃的味道我覺得還蠻好吃的
----------------------------------------------------
＊ Reines ay ＊
1、整體來說我覺得這間店在裝潢蠻用心的，而服務也很親切。
2、我們都點了主廚推薦的「俄式套餐」，味道不錯但並沒有很異國的感覺。
3、餐點價位實在不可愛，從附餐到主菜很完整，但我覺得 CP 值不太高！
4、另外，COMPASS 上說可以刷卡，但結帳時店家說上面標錯，刊出去來不及改了～～
本日花費 1023 元
個人淺見、僅供參考！
----------------------------------------------------
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.127.176.250