店名：高‧肉包 餛飩湯
電話：04 - 23602772、23602773
地址：臺中市進化路 230 號之 4 號
時間：AM 6:00 - 11:00
現金消費／無服務費／停車尚可／室內一樓／無冷氣
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/15063400
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
在台中講到肉包或餛飩湯之類的
最有名的大概就是「顏記」
我記得第一回光顧就遇到三立八點檔的演員
我記得有龐祥麟、林佑星
穿著像劇裡的西裝出現讓人不注意也難
除此沒有讓我留下太深刻的印象
應該說我對肉包、餛飩湯這類傳統小吃都興趣缺缺
還有碗粿、肉圓、肉粽、、、之類的
都沒辦法吸引我 我故鄉的肉圓是用炊的
很有名～～但我最多就是吃一顆
不過今天要來介紹的高‧餛飩湯真的是讓我太滿意了
非吃不可、非介紹不可！！
據友人的說法這間店以前開在巷子裡
稱得上是內行人才知道的巷弄美味
不知何時搬到了大馬路上
總之為了「食」我們又不辭路搖來報到了
店面看起來簡單、乾淨
賣什麼一目了然
蛋餅、素菜包、肉包、小籠包、豆沙包、餛飩湯、、
還有豆漿、奶茶 一個人 60 元以下吃得飽
點好餐後找位置坐下
一間店乾不乾淨我覺得看醬料瓶子就知道
特別介紹一下它們的辣椒
超讚～～一定要試試看！
ˇ香菇素菜包│20 元、肉包│20 元
外觀上素菜包比較大顆
白泡泡的麵皮上一點紅
撥開真的很素～～有高麗菜、紅蘿蔔、香菇
整個感覺是鬆鬆的
因為我個人還蠻愛素食
所以味道對我來說當然是美味啊！
接著是肉包～～超級多汁
內餡不大但是很紮實
可惜口味是甜的比較不合我意
但友人很喜歡就是了
ˇ蛋餅│25 元
接著再來推薦我個人的必點
就是赤赤皮的現煎蛋餅
那微酥的餅皮香香脆脆卻不硬
搭配上店家特調的蒜末醬油絕配啊！
建議再來點辣椒 我自己就可以吃兩個
ˇ餛飩湯│35 元
不過我建議還是不要失心瘋
因為本日最最推薦的餛飩湯不點就太可惜了
用不鏽鋼碗裝盛
一份大概有八粒餛飩
搭配上清爽不油膩的湯
還有芹菜末 這第一好整個就是讓人大滿意！
餛飩的皮有彈性不容易破是第二好
不像有些餛飩皮飄著整碗湯裡
勉勉強強只剩黏著肉上的幾絲
這裡的餛飩皮薄卻有口感 超級讚！
最後第三好就是讓我摸不著頭緒的肉餡
對我來說完全沒有肉腥味
我甚至懷疑那是特技加持過的雞肉末
因為吃起來不油膩之外
整個還細緻無比 好好吃啊！
這三好使它榮登我心目中的 TOP 1
----------------------------------------------------
＊ Reines ay ＊
1、我個人真的太喜歡這間店了，餐點味道好又乾淨，阿姨還很熱情！
2、店內的招牌是肉包，有點偏甜的口味，有興趣不妨試試。
3、不過我個人強力推薦餛飩湯、蛋餅，太無敵了！
4、店原本開在力行路上，在已經搬到進化路上囉，營業時間只有早上。
個人淺見、僅供參考！
------------------------------------------------------
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.127.177.1