店名：蘇杭小館
地址：臺中市進化路 268 號
電話：04 - 23609856
時間：11:00 - 14:00、17:00 - 21:00（週一公休）
現金消費／無服務費／機車方便／室內一樓／有冷氣
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/15234358
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今天要介紹一間我覺得還不錯的店，位在進化路上的蘇杭小館。
這間店先前改裝過，比起過去舊式的店面顯得時尚許多，老店新裝感覺也很不錯！
當時店內蠻多客人的，所以就沒有拍內部照，整體來說是蠻乾淨清爽的環境。
一進入店內就受到親切地招呼，就坐後送上乾淨的餐具。
以及 MENU ，樣式相當簡單，雙面黑白印刷登載豐富的菜色。
蘇杭小館主打江浙菜，主要分成肉類、海鮮類、砂鍋類、豆腐類，
單點菜色價位在 180 元以上，適合人多吃飯。
而如果人少就可以試試它的點心、麵食，點個湯包、餃子，再來碗湯也 OK。
最後我們點了炒飯、餃子、湯、豆腐料理，然後又追加了銀絲捲，非常飽啊！
ˇ牛肉蛋炒飯│70 元
首先是普普的蛋炒飯，來這應該點個麵食，我不知怎麼一時鬼打牆點炒飯。
份量還 OK，搭配上我蠻喜歡的毛豆，可惜這炒飯太濕了！
味道上雖然還不錯，但是口感我不喜歡，有鬆軟卻不夠清爽，見仁見智囉！
ˇ水餃│60 元（單顆 4 元）
接著是我很喜歡的水餃，一顆 4 元，我們點了 15 顆。
看起來雖不是超大顆，但那包餃子的手法感覺還挺飽滿的。
一口咬開不沾醬就好吃，我喜歡的餃子是吃得到高麗菜口感的那種，
沒有過度的調味吃起來簡單原味卻很可口。
搭配上軟而不爛又厚度中等的餃子皮很讚啊！
另外我也蠻推薦店家的辣椒，香辣不嗆風味絕佳。
ˇ蘇杭豆腐│160 元
我是個豆腐咖，從小就很愛豆腐，好豆腐一點和風醬就很讚。
而店家提供許豆腐料理，我們懷抱驚喜的心態點了以店為名的「蘇杭豆腐」。
原來就是紅燒的手法，大塊豆腐超軟嫩好吃，
我超怕中菜從頭到尾就是勾芡勾芡再勾芡，而這道薄薄的剛剛好，不膩人。
ˇ薺菜豆腐羹│50 元（小）
接著是也很美味的薺菜豆腐羹，我們點小碗的，兩三人喝沒問題喔！
薺菜是七草之一，對身體頗有益處，口感吃起來脆脆的有纖維感。
搭配上軟嫩細緻的豆腐很絕妙，一樣淡淡的羹湯不油膩好讚！
ˇ炸銀絲卷│60 元
最後是因為我們看到別桌客人點的銀絲卷看起來超可口，就很好吃地追加了！
點了以後店家才現作，可不是冷凍或像鹽酥雞攤賣的那種。
我以前很討厭煉乳，後來被銀絲卷 + 煉乳的組合給吸引了，超讚啊！
酥炸的銀絲卷一點也不油膩，內層很紮實，沾點煉乳順口極了！
如果你的胃還有空間不妨試試看吧！
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＊ Reines ay ＊
1、蘇杭小館主打江浙菜和麵點，改了新裝感覺很舒服，店家服務也不錯喔。
2、這回感覺我們有亂點的嫌移，許多客人點的湯包、素蒸餃才是招牌，下次再來囉！
3、儘管如此，我覺得今天點的水餃、薺菜豆腐羹、銀絲卷都很美味。
4、店家有大圓桌可供多人用餐，人多就豪邁地點合菜共享；人少麵食也是好選擇喔！
本日花費二人 400 元
個人淺見、僅供參考！
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