推 maikof:吃過台北伊通總店，老實說滿失望的，味道都感覺偏台了 04/18 15:18
→ BB2006:失望 04/18 18:12
店名：樂山娘札幌拉麵
地址：臺中市西區華美街 488 號
電話：04 - 23258851
時間：11:00 - 14:30、17:00 - 21:30
現金消費／無服務費／機車方便／室內一樓／有冷氣
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/15131615
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好久沒吃拉麵～～ 要介紹的是老店「樂山娘」
有多老其實我也不知道
只是感覺它開了好久 外觀也有股濃濃懷舊風
其實踏入這間店純粹是個意外
也就是在清明節放假那天過了中午兩點
而且剛好是週一許多店家都沒營業
在四處碰壁我又已餓到發昏的情況下
完全是懷抱著隨意有得吃就好的心情我們踏入了
不過，進入店內的第三秒我有種想馬上走人的念頭
那股濃濃的「腐」味（抱歉！我想不到更貼切的詞彙了）
衝入腦門瞬間我的身心靈一片冏
但是好餓好餓的胃又令我不自覺坐下來了
為什麼會有那個味道呢？不知道是不是沒開空調
整體來說店內小小的走日式家庭料理
吧檯區掛著布幔很有日式風情
可惜好像只是裝飾 當天我們的麵不是在吧檯煮的
店裡的位置不多不少 約莫二十個
感覺桌椅都比較低
總之找了位置坐下後
我觀察店內剩下的兩桌客人都怡然自得
於是就默默地翻開 MENU
此時沒有表情的服務生也端上茶水
接著來看看 MENU
封面描述著店家 20 年的堅持～～湯頭、麵條
湯頭我沒什麼意見 不過麵條簡直
我只能說可能是我嘴巴有問題（詳情見後）
菜色的選擇性很豐富！
拉麵、定食、各種單品 基本價位一人約 150-200 元之間
最後我們點了 炒飯、拉麵、餃子定食│290 元
在台灣比較少看到這樣什麼都有的套餐
感覺就像「健達出奇蛋」三種願望一次滿足
因為分量夠多 所以兩個人吃完全沒問題～～
以下為個人不負責品嘗心得！
ˇ叉燒拉麵
首先是拉麵 定食裡的拉麵只能選 150 元的
如果超過就是補差價
例如我們點的叉燒拉麵要補 30 元（原價 180 元）
上桌時整碗就是濁濁的感覺
感覺像是陳年的老照片搭配上蔥花一點綠的現代感
叉燒拉麵的主角當然就是叉燒
份量還不少 大概有五塊
帶著肥油的部分一開始我還怕怕的
不過沒想到超好吃的
不能說完全不膩 但吃起有股酒香
配上超軟嫩細緻的叉燒肉整個就是要放鞭炮了！
配著濁濁卻夠熱的湯非常好吃啊
不過麵條的部份完全不對我的胃
我完全沒有感受Ｑ度
吃起來反而很像台灣炒麵那種軟軟的感覺
但這是拉麵啊～～總之非常不喜歡
ˇ炒飯、煎餃（附沙拉、水果）
接著是定食當中的煎餃、炒飯
附上和風醬的生菜沙拉、柴魚豆腐
以及時令好吃的柳丁約半個
炒飯的部分蠻好吃的
就是使用洋蔥、火腿、蛋等簡單的配料
不過它應該是用熱飯下去炒
技術普通的就無法炒出鬆軟而不黏的米粒
所以整體吃起來就是濕濕的口感
但調味我覺得還不錯！
最後是煎餃一份有六個
不大約我們市售鍋貼的三分之二
不過非常飽實 每一顆看起來都走豐滿路線
而且朝天的鍋貼屁股呈現金黃焦色超誘人
盤邊有醬油可沾
一口咬下～～好吃！
內餡稍油但不膩 重點是餃子皮超薄
熱油滲入使它吃起來又軟又香
我覺得可說美味的餃子！
最後我覺得店家的清潔實在嚇人
陳年油垢佈滿整個罐身
不僅如此，我們使用的那張桌面也差不多是這樣
唉～～好吃的叉燒肉應該值得 OK 一點的環境！
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＊ Reines ay ＊
1、我對這間店的第一評價就是環境衛生有待加強。
2、服務上就是冷淡加面無表情，不過問問題時都可以說的很清楚，這點不錯。
3、今日餐點驚艷一就是叉燒肉，驚艷二則是餃子！
4、整體來說，有驚艷處但很多基本的點（例如：麵條）都落差很大！
本日花費二人 320 元
個人淺見、僅供參考！
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