※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1D5M1teQ ]
作者: reines (reine's ad) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 日式鍋物新作：幸福鍋物
時間: Sat Dec 25 11:09:39 2010
用餐日期：2010 年 12 月
店名：幸福鍋物
地址：台中市西屯河南路二段 241-5 號
電話：04 - 24517368
時間：AM 11:00 - AM 1:30
現金消費／無服務費／機車方便／室內一樓／有冷氣
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/15476344
------------。略修改文字版。----------------------------------------------
之前友人就一直提逢甲這附近又開了新火鍋店，不過總是找不到適合的時間來吃，
直到上週跟我的戰友相約，我們決定來試試看，
原本我一點都不期待，不過吃完後整體感覺還 OK，
而這兩天剛好又要冷冷冷，所以就介紹給有興趣的人囉！
店外感覺一片窗明几淨，感覺蠻乾淨，進入店內首先是吧檯區，
如果要吃石頭火鍋的人必須坐這，其他的位置只能點一般涮涮鍋喔。
店裡的空間相當寬敞，而且座位與座位之間有小距離，不擁擠坐起來就是很舒服。
接著來看看 MENU，跟輕井澤一樣單張樣式，點好拿給服務生即可。
鍋物的選擇性不算多，分成日式和風鍋和石頭火鍋兩種，其實兩種就是差在有沒有炒洋蔥。
主菜部分則大同小異，主打海鮮，還有豬肉、牛肉、嫩雞、、、等等，
餐點附有菜盤、白飯、紅茶、甜點，共鍋加 30 元，附紅茶與甜點。
因為當天原價 278 元的極品海鮮鍋特價 248 元，所以我就點了這個，
而我的戰友則點了 198 元的滑嫩雞肉鍋，以下為各人不負責品嘗心得！
點好餐後就可以自取醬料，我覺得他們的醬料區還蠻乾淨的，
而且蔥、辣椒末都蠻新鮮的，不會乾乾或爛爛的。
ˇ附餐｜紅茶
紅茶就只有這樣一杯，有點甜，喝完旁邊有飲水機可以裝水喝。
接著上湯底囉，看起來相當相當清澈，淡淡的米褐色，剛喝蠻清淡的，
不過下海鮮或肉煮過後就變得蠻好喝的，味道變得相當有層次。
ˇ附餐｜菜盤
菜盤看起來並沒有很澎湃，不過基本款香菇、番茄、豆腐、南瓜、米血、、、通通有，
其中我覺得比較令我印象不錯的是丸子很好吃，口感很有彈性，味道也很鮮！
而且還有現正流行的麻吉燒，以及一點冬粉，總之我覺得算 OK 囉！
ˇ極品海鮮鍋｜特價 248 元
接著上主菜囉！我點的是海鮮鍋，總共有四種，蛤蜊、鯛片、蝦子、干貝，
上桌時看起來好像不多，不過真正吃起來卻也蠻過癮的，
像是鯛片就有五片，鮮嫩的口感好好吃；而蛤蜊算算也有約十粒；
唯一比較遜色的就是被我稱之為假干貝，這種口就是有點脆脆的，我不愛！
ˇ鮮嫩雞肉鍋｜198 元
接著是戰友點的鮮嫩雞肉鍋，看起來亮還真不少耶！
重點是下鍋煮後好嫩好好吃，那種嫩口是雞肉本身，不是醃了啥粉之類的。
我覺得算是非常非常基本的鍋類，第一次來不知道要點啥這道很適合，
價位上也與一般火鍋店相似，蠻推薦的囉！
ˇ附餐｜拉麵（加價 10 元）
接著是附餐主食原本是白飯，想吃別種就要另外加價喔，
我點得是拉麵，這根米淇附的很像，不過他們沒那麼貼心，完全是生面上桌，
這樣的缺點就是煮入鍋後，清湯就要變成羹湯了，這點實在不妙！
所以儘管麵條口感好，但下次我應該不會點的。
ˇ附餐｜王子麵（加價 5 元）
而戰友搭配的王子麵，話說我這位戰友的習慣就是開火後把所有的料通通丟下去，
這對我來說有點不可思議，不過就是個人喜好囉！
ˇ附餐｜甜點（紫米薏仁）
最後上甜點囉，首先是熱的紫米薏仁，據說挺甜的。
ˇ附餐｜甜點（烏梅冰沙）
接著是烏梅冰沙，味道很重，我覺得吃完火鍋來杯冰沙很不錯！
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＊ Reines ay ＊
1、我覺得「幸福鍋物」吃起來與同類型的火鍋店差不多，感覺好像都很難出錯！
2、店內環境挺舒適的，服務上也還 OK，是天冷用餐的好捧油。
3、嫩雞鍋好吃，海鮮料也很新鮮，都是不踩雷的好選擇。
4、唯一就是附餐的拉麵煮完會壞了一鍋好湯頭，實在可惜！
本日二人花費共 461 元
（感謝戰友的招待）
以上，個人淺見、僅供參考！
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