※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1EFvuKGi ]
作者: reines (reine's ad) 站內: TaichungBun
標題: [食記] 佐踏韓國料理
時間: Mon Aug 8 16:28:01 2011
用餐日期：2011 年 7 月
店名：佐踏韓國料理
地址：台中市西屯區精明一街 25 號
電話：04 - 23196182
時間：11:30 - 14:00、18:00 - 21:30
現金消費／無服務費／機車方便／室內一樓／有冷氣
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/reines/15601586
-------。略修改純文字版。------------------------------------------------
愛吃韓式料理的我某天在精誠商圈的小巷弄內發現了這間店，
回家查詢網路評價發現好像還不錯，我們很快就來報到了。
因為來過兩次，所以本文是兩次餐點介紹喔！
店內裝潢蠻時尚的，位置並不算多，分成前後兩個用餐區，建議坐前面比較涼。
進入店內會先送上茶水，味道相當清淡，而店家使用的也是韓式餐具。
接著是 MENU，陽春款，想吃甚麼就自己劃記，
店家有搭配好的套餐，二人、三人、四人，價位 690、990、1280 元，
套餐的主打內容就是銅盤烤肉，在搭配上其他附餐，
另外還有石盤烤肉、拌飯、煎餅、火鍋之類的。
而點餐一律都會附上六道韓式小菜，這是可以免費續的，
兩次的經驗這六種都是基本款，沒有太大的差異，重點是我覺得很好吃，
可能是我本來就喜歡偏酸的食物，所以白蘿蔔、海帶芽都合意，而黃豆芽的油香也很讚。
我們兩次去全都有再續一輪，當然要吃光不浪費。
第一回用餐的內容與感想。
ˇ春川辣雞鍋｜500 元
一上桌就讓我有「哇」的感覺，除了雞腿肉之外，
還有年糕、蘿蔔、菇類、青菜、洋蔥，
其實我只有之前在奇化家吃過春川雞，感覺就是台式的辣炒雞肉，
所以也不知道怎樣才算是道地好吃，因此大家就參考囉！
一開始店員會拿蓋子來蓋上，悶一下佈滿熱氣。
開始翻炒後，就是一片紅通通，分不出你我它了。
接著老闆竟然加入的起士，我愛這味啊～～
稍微收乾 sauce 和牽絲的起士，所有食材都很入味，超好吃的。
雞肉很嫩，分量也還算可以，重點是我平常討厭的辣炒年糕也相當夠味啊！
經過一番搶食後，我們還意猶未盡之時，正想在點個石鍋拌飯，
老闆就來幫我們加入白飯，原來還可以這樣吃，
非常貪心的兩人一口氣就加了兩碗，
這白飯應該是免費的，當然請一定要衡量自己的能力。
拌炒過後的白飯上了色，稍稍壓過底的飯有點鍋巴，
因為 sauce 很夠味，所以白飯整個也是入味，適合重口味的人啊！
ˇ海鮮煎餅｜190 元
接著是韓式料理必點的海鮮煎餅，比較起我最近吃的幾間餐廳，
它們的煎餅個頭較小，外觀看起來也較油，吃起來是軟軟的那種感覺，
跟黃鶴洞的超級卡滋完全不同，口感較像台式的煎餅，
口味上冷掉吃我覺得還 OK，麵糊本身的調味讓煎餅單吃就來不錯。
而煎餅沾醬，帶點酸溜味，我覺得很讚。
第二回用餐的內容與感想。
在事隔快半個月後，我們又來了，因為想試試看銅盤烤肉。
經過一番抉擇之後，兩人點了三人 990 元的套餐，
跟兩人套餐一樣都有烤肉、拌飯、鍋物，而三人套餐除了烤肉份量較多之外，還多了煎餅 or 年糕。
ˇ990 元套餐｜銅盤烤肉
這家的銅盤烤肉比較不一樣，除了青菜還多了些有的沒的火鍋料。
接著是豬肉盤，圖片為三人份喔，我覺得沒有想像中的多，
不過醃漬過的肉片吃起來還蠻嫩的，整體來說 CP 值普通。
ˇ990 元套餐｜泡菜鍋
套餐中的鍋物有泡菜 or 味噌兩種可選，
我們選了泡菜，紅通通但對我而言一點也不辣，
有肉片、蔬菜、冬粉之類的，我的實話是味道不錯但蠻台灣風味的，
湯喝起來偏酸，小缺點是鍋子不保溫，涼的蠻快的。
ˇ990 元套餐｜石鍋拌飯
主食類有拌飯 or 辣炒年糕可選，我們選了牛肉的拌飯。
上桌時看起來就很可口，沒敢多放就拌下去了，
結果不知道是不是放得不夠久，我覺得整個吃起來太濕了，
鍋巴的部分挺卡牙的，而鍋巴以外好黏，鐵胃人覺得還好，但就比較不合我意。
ˇ990 元套餐｜香蔥豬肉煎餅
套餐中的煎餅應該是海鮮煎餅，不過上回我們已經吃過，
所以這次我們特別詢問後換了香蔥豬煎餅。
外觀一樣油亮亮，口感也是較軟的那種，不一樣的是蔥的味道很明顯，
我個人很喜歡，不沾醬就很不錯，不過就是找不太到豬肉，用量是比較客氣的。
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兩次消費平均下來，二人約 840 元。
一般我們到韓式餐廳都會點烤肉類來吃，不過這家店我個人比較推薦春川雞，
雞肉很嫩很好吃，拌炒過的食蔬都很入味，最後來碗拌飯很滿足。
烤肉部分以大食量的人來說兩人點三人餐較剛好，CP 值不理想。
至於煎餅類，它是比較偏軟的感覺，雖然味道還不錯，
但如果你期待的喀滋口感，那這間可能不符需求。
另外店有店貓（泡菜）出沒，很可愛，不一定見得到就是了！
以上，僅供參考。
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