用餐日期：2011 年 7 月
店名：帕莎蒂娜烘焙坊
地址：高雄市苓雅區和平一路 146 號
電話：07 - 2235199
時間：AM 10:00 - PM 11:00
可刷卡／無服務費／機車方便／室內一、二樓／有冷氣
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/reines/15601191
-----。略修改純文字版。------------------------------------------------
很久之前就吃過 Pasadena 的麵包，因為剛好就在友人家附近，
而這次終於有機會來試試看他的餐點了。
去高雄考完試後，我們回家休息到兩三點才出門，
幸好文化中心附近的 Pasadena 沒有午間休息，
因此我們抵達時店內還有不少小姐太太們正在用餐呢！
文化中心的 Pasadena 主打是烘焙坊，所以一樓是麵包專區，
二樓才是用餐區，空間不甚大，裝潢並不算有特色。
店內的 MENU 沉甸甸的一本，餐點、午茶選擇性蠻多的。
首先來介紹店內特色之一，可任意搭配醬汁的沙拉。
這樣的作法好像比較少見，感覺沙拉已經不是主角，sauce 才是靈魂。
種類相當多，可依照菜單貨店員建議來選擇。
接下來是麵包餐類，有鴨腿、豬腳鍋、紅酒牛肉、燉雞，價位在 280-380 元之間。
另外如果想吃義大利麵、飯類這裡也有，
雖然我們最後都沒點，不過看菜單上的搭配有點心動。
這裡的點餐跟台灣常見的主餐 + 加價套餐不一樣，
所有的東西都是單點的，雖然有點兩道主食可加購飲料的優惠，
但整體點下來其實也不太便宜，以下為個人不負責品嘗心得。
ˇ煙燻鮭魚香橙乳酪沙拉｜190 元
因為我很愛煙燻鮭魚，所以就點了這道。
我覺得沙拉是來 Pasadena 蠻值得一點的選項，一份適合兩人分享，
分量上還算 OK，最重要的是可以自由選擇 sauce，不再只是油醋、千島或凱薩。
內容物有兩大片很嫩、味道很棒的煙燻鮭魚，
還有四片乳酪、新鮮香橙片，以及生菜、酸豆。
MENU 上都會有建議搭配的醬汁，這道宜配香橙鼠尾草油醋，但當天未供應，
所以我就選了法式油醋，煙燻鮭魚並不適合奶奶的沙拉醬。
店家送上一小罐玻璃瓶時真的讓我有驚艷到，好新鮮的感覺啊！
而且沒用完的醬汁還可以連同罐子一併帶回家，超棒的。
ˇ阿爾薩斯酸菜豬腳鍋｜340 元
接下來是主食之一，豬腳鍋搭配麵包，
上桌時的盤子超精美的，讓人看了就覺得心情大好
而以往我都是吃德式烤豬腳，要不就是台式滷豬腳，
第一次要吃燉煮的豬腳鍋還真的有點期待又害怕，
因為豬腳皮肉相連的地方有個獨特的味道，一不小心就會超腥的。
沒想到吃起來不會太令人驚恐，整體味道是蠻柔和的，
醬汁有淡淡肉質香甜，搭配上酸菜，感覺是膠質豐富的一品。
不過如果你是想吃充滿Ｑ勁的那種豬腳這道可能較不適合喔！
鍋裡帶皮的豬腳之外，還有香腸，不過我覺得後者沒有想像中的美味。
ˇ法式油封鴨三明治｜160 元
接下來是主食之二，油封鴨腿搭配法國麵包，
看起來分量不大，但上頭鋪滿的切小片塊的鴨肉，
不過吃了才知道這道也不適合一人嗑掉。
除了帶皮的鴨肉之外，還有鴨腱、蝦夷蔥，鋪底則是少許的生菜。
吃起來鴨味很重，尤其是油脂很重，不過我個人蠻喜歡的，
搭配上法式麵包的嚼勁，頗能品味屬於鴨肉的獨特香氣。
ˇ飲料｜加價 80 元
最後的飲料，很冏，因為我完全想不起來名稱，
其實原因也很簡單，就是不太合胃口，只依稀記得好像是花草茶，
然後草味挺重的，加了糖還是澀澀的，實在不喜歡。
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本日消費，二人 770 元。
我記得當天好像沒有收取服務費，若有錯請依現場為主。
Pasadena 跟台中餐廳的風格很不一樣，
以我這個外地人來看，它是一間有特色又努力經營的店，
餐點價位並不便宜，但完食感覺卻是會讓人想再去其他分店嘗試。
結論是麵包真的好好吃，有一種是大半圓內有起士丁，售價 100 元，
這個真的是超超超好吃，用料大器，搭配柔軟的麵包，讚！
還有店裡賣的鮭魚乳酪抹醬，我好想買啊，
不過店員說怕我帶回台中時已經變質只好作罷。
甚麼時候？Pasadena 也來挑戰一下台中吧！
以上，謝謝收看。
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