推 jiafang:提拉米蘇是一定要吃的啊!!想當初我都買ㄧ條回家啃~ 10/17 23:13
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※ 轉錄者: reines (122.117.17.198), 時間: 10/18/2011 17:27:49
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作者: reines (reine's ad) 站內: TaichungBun
標題: [食記] 瑪莉亞廚房
時間: Mon Oct 17 23:07:24 2011
用餐日期：2011 年 9 月
店名：瑪莉亞廚房
地址：台中市西區公正路 156 巷 26 號
電話：0961-272-300
時間：九月份起只供應晚餐（18:00-22:30）
現金消費／無服務費／機車方便／室內一、二樓／有冷氣
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/reines/15618828
-----。略修改純文字。-----------------------------------------------------
某天我們想吃的店都客滿了，所以友人就提議來這間名店，
原本擔心沒營業沒想到竟然那麼順利，又剛好有兩個空位。
這間店的評價好像有點兩極，好像是在態度上惹人不悅，
我也蠻怕的，不過因為太剛好所以就帶著不安進來了。
瑪莉亞的店面很小間，有點舊舊的感覺挺像在電視上看到日本的小店。
進入店內更能感覺到它的狹小，而且布置就是簡陋風，
連廚房和用餐區的隔板也很隨興。
店內有提供冰檸檬水，冰冰涼涼的又很清香我喜歡，
另外還有海帶湯，通通自取喔！
接下來介紹 MENU，店內主要供應義大利麵為主，
還有一種燉飯、日本烏龍麵，據說是招牌的甜點有烤布蕾、提拉米蘇。
比較特別的是這裡提供的餐主要以兩人份為主，
一人份的選擇非常少，價位從 170 元起跳。
以下為個人不負責品嘗心得！
ˇ前菜（胡麻豆腐）｜50 元
現在的瑪莉亞已經沒甚麼前菜或套餐組合可選擇了，
今天只提供這樣胡麻豆腐，所以我們就點來試試看。
大約是半盒中華豆腐的分量，搭配味道有點重的胡麻醬，
上頭的海苔絲有加分到，不過對我來說整體感覺還好而已。
ˇ免費的海帶湯
其實海帶很難撈，湯喝起來清清的有些胡椒味。
ˇ招牌海鮮奶油燉飯（茄汁）｜雙人分享 299 元（茄汁再加價 20 元）
好想吃燉飯的我們點了店內唯一的燉飯，
店家很貼心地提供海鮮、Ｑ腸、雞肉三種配料可選，
醬汁可以做成奶油白醬或番茄紅醬，我們本來選白醬，
不過後來看到隔壁桌的紅醬整個也太迷人就臨時改了，果然超好吃的！
海鮮雖然蠻一般般的，就蝦子、蛤蜊、花枝，但新鮮就是美味。
說是燉飯我覺得也不太有米粒的感覺，但因為 sauce 真的很讚，茄汁的酸香恰到好處，
強力推薦，一大碗公我們兩個很快就把它完食了，好過癮！
ˇ鮮菇蛤蜊奶油義大利湯麵｜獨享價 170 元
接下來是難得有提供單人份的海鮮湯麵，
另外還有一款也有單人份的是茄汁蛤蜊鮪魚義大利麵。
我曾經在 lily 吃過還不錯的義式湯麵，當時就蠻喜歡的，
我覺得瑪莉亞的也不錯，不過湯不知怎麼了有點不夠燙口。
上頭還有蝦卵，或入湯中不太明顯，只是增加了一些鹹味。
整體來說我比較愛燉飯那道啊！
ˇ法式焦糖烤布蕾｜60 元
最後的甜點我們竟然沒有點提拉米蘇，當下不知道自己在想什麼？
瑪莉亞的烤布蕾我覺得蠻貴的，小小一缽就要 60 元。
上頭的焦糖很厚實，而布蕾本身我覺得還好耶，
算是非常細緻的口感，我好像比較喜歡高帽鄉村廚的。
˙Reine say˙
本日消費兩人吃很飽 599 元。
整體來說我還蠻推薦的，瑪莉亞沒有想像中得兇惡
感覺就很像隔壁嗓門很大的鄰居，當然也可能是我們幸運吧？
至於餐點新鮮是賣點之一，白醬和紅醬都好吃，
建議可以兩種都點來試試看。
這是間會吸引我再光顧的店，我想試試看明太子義大利麵，
還有聽說風味獨特的提拉米蘇，想到都要流口水了！
以上，僅供參考！
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