→ mbx4321:1 08/18 22:55
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◆ From: 140.128.242.247
推 Baltche:這家不行 08/20 12:29
→ reines:對我來說Gary Bee'69和feed me才真的不妙 08/21 09:03
推 cop967:沒錯~這家的肉很棒! 01/25 23:06
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1EJI4BO- ]
作者: reines (reine's ad) 站內: TaichungBun
標題: [食記] 造堡
時間: Thu Aug 18 22:26:15 2011
用餐日期：2011 年 7 月
店名：造堡
地址：台中市文華路 150 巷 26 號
電話：04 - 24522215
時間：11:30 - 14:30、18:00 - 21:30
現金消費／無服務費／機車方便／室內一樓／有冷氣
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/reines/15604634
-----。略修改純文字版。-----------------------------------------
我很清楚地記得我 7/19 來吃造堡的，因為那天我剛考完試，
雖然還不知道結果，但就覺得一年一度的全台「巡迴演出」總算落幕了！
所以中午跟一同考試的同學吃飯，緊接著晚上又跟友人相約。
我們約在逢甲，不過這附近還真的沒甚麼餐廳，
文華道那裡開的某間披薩不是我的菜，後來友人就提議來吃造堡。
造堡位在文華道內，我覺得這間店的地點只能憑靠口耳相傳，
因為它實在太裡面了，進入店內店家才開空調，我好熱啊～～～
雖然店內布置頗用心，不過我怎麼感覺好像經營地不是太順遂？
總之一間店若擠入十人我就會覺得很擠很擠了，算是小而美的風格啦！
就坐後服務生會先送上水瓶。
接著是手繪風的 MENU，
而因為店家記得友人之前來過，所以順手招待了她橘子氣水。
翻開菜單內頁，很可愛的圖文搭配，
餐點主打漢堡，可以自由選擇麵包，總共有六種，
再配上四種漢堡肉，還有四種醬，這樣算算應該有很多吃法。
當然也不可少了咱們台灣人最愛的套餐組合，
店家提供 49/79/109 三種加價購，其實就是沙拉 or 濃湯／飲料／甜點的多寡。
最後我們點了兩個漢堡主餐，加 49、79 套餐各一，
排好的餐具是鵝黃色塑膠柄有復古 fu ，以下為個人不負責品嘗心得！
ˇ附餐｜濃湯
這濃湯看起來五顏六色的，有番茄、培根之類的，不過喝起來有點台味。
ˇ附餐｜飲料
這是我的附餐飲料，芒果奶泡，單點價是 70 元。
我原本很擔心奶味會很重，沒想到喝起來很順口，細致的冰沙喝起來也很滑順。
我覺得比起一般的汽水，算是蠻不錯的附餐飲料！
ˇ牛肉堡｜179 元
我的組合是漢堡加牛肉，醬汁好像是選老套風吧？（抱歉！有點久不太記得了）
我只記得醬汁是有點辣辣甜甜的，搭配薯塊一起享用很讚！
牛肉堡上頭還有半融化的起士和一片培根，香氣撲鼻，
而且分量上看起來還蠻有誠意的。
上桌時漢堡與牛肉已成套，旁邊有生菜、番茄、洋蔥、酸黃瓜，
自己夾入後插上旗子就可以直接享用囉！
以前我都是把漢堡分解來吃，不過後來真的發現配在一起吃比較美味，
所以後來都不顧形象大口嗑堡，而這家雖然會留點湯汁，不過並不至於到滿手。
咬開的肉大約是七分熟，非常好吃，紮實的牛肉口感棒！
吃起來也不會有腥味，因為培根本身就有股煙燻香氣，在加上起士的微鹹，
我完全沒有加入醬汁覺得這樣吃很清爽、很剛好！
ˇ蟹堡｜189元
接著是友人的蟹堡，一樣附有薯塊、生菜，
她的醬汁是黑粒風，其實就是黑胡椒，我覺得也很不錯，
本來以為是那種很粗的很卡牙的黑胡椒粒，結果口感蠻細緻的，味道也很剛好。
蟹堡上也是放了培根和起士，聽說蠻好吃的（抱歉我沒吃到！）
她第一次來已經完售，所以我想應該是也還不錯吧？！
。Reine say。
本日花費二人 496 元。
我覺得造堡的漢堡還不錯，一個人約莫 250 元就可以吃飽，
雖然這篇食記其實只有牛肉堡和芒果奶泡的心得，但這應該也店家基本款吧！
這兩樣餐點都好吃，我覺得能感受到店家的製作的用心。
比較逢甲附近的漢堡店我吃過河南路上的 Gary Bee'69 及 Feed Me，
個人口味以美味度來說造堡是我會想再光顧的店，
雖然用餐環境舒適度略遜一籌，不過另外兩家的漢堡完全不合我的胃口。
以上，僅供參考。
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