[食記] 台中 創義麵，大推蒜頭小魚乾辣椒麵

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作者: reines (reine's ad) 站內: TaichungBun
標題: [食記] 創義麵，大推蒜頭小魚乾辣椒麵
時間: Sun Mar 17 02:53:09 2013


用餐日期：2013 年 3 月

店名：創義麵
地址：台中市龍井區新興路 15 巷 16 號
電話：04 - 26522570
時間：AM 11:00 - PM9:30

無服務費／現金消費／路邊停車／有冷氣／wifi

。圖文版。http://www.wretch.cc/blog/reines/15675768


。略修改純文字版。

這是第二次來這家店，第一次用餐感覺有好有壞，
不過因為我很喜歡他們的小魚乾辣椒義大利麵，風味特殊美味，
所以我很願意再來一次。

地點在東海這，橘白相間的建築物座落在巷弄內。
進入店內可以隨意坐，店家不太計較兩人座四人位，還不錯。

MENU 走陽春風。
餐點以義大利麵為主，各式各樣的，清炒、奶油、番茄，
還有櫻花蝦、泰式、香茅、小魚乾辣椒 ...... 種類真不少。
重點是價位還蠻便宜的，130 元起跳，加大多 20 元。
所有的義大利麵都附有飲料，果汁或紅茶。
我最推薦的就是小魚乾辣椒，第一次來我點了千層麵，很弱！

另外店家也有提供湯、沙拉、開胃小吃之類的，
若想升級套餐也可以，不過我上回吃過覺得普普，這次就沒點了。

以下簡單介紹，大家看看就好。

ˇ火辣米酒蛤蜊麵（大）160 元

　上回點了千層麵後我蠻確定店家在基本醬料方面挺弱的，
　所以還是乾爽的清炒系列可能比較好吃。
　這回點來試試看，蛤蜊量還蠻多的，個頭小但鮮甜。
　麵條部分處理的不錯，我實在討厭軟泡的義大利麵，
　品質普普但煮的還不錯，算彈牙口感。

　若要說缺點就是湯汁略多，但這很見仁見智，
　像炒麵我也喜歡乾爽一點的，整體來說還不錯。

ˇ蒜頭小魚乾辣椒麵（大）160 元

　接著是我們最推薦的蒜頭小魚乾辣椒麵，
　真的蠻有創意的，本來以為會是不上不下的台式風味，
　但沒想到很讚，蒜頭的香很迷人，
　最棒的是小魚乾的豆豉好好吃，
　一點點辣味、蒜味，推薦給重口味咖。

　我們倆都點了大份的，份量吃起來真的超飽足。

ˇ炸薯條加特製沾醬 90 元

　另外我也蠻喜歡這的薯條，其實也不是頂特別，
　現炸的的薯條不要炸過頭都很好吃，
　只是搭配的 sauce 有加分，帶點酸黃瓜的好滋味真不錯。　

ˇ附餐飲料

　最後，飲料部份有紅茶、果汁，使用鋼杯也算個特色吧？
　但實在話是沒用吸管有點怪怪的，鋼杯擺桌上也顯得不搭嘎，
　若要走復刻回憶應該要更徹底點。

當天我們剛好遇到店家作活動，結帳時跟老闆比大小，
如果抽贏就五折優惠，雖然我手氣很背，
但我覺得這活動真不錯，也顯的店家相當有誠意。


整體來說，來這間店我只會想點蒜頭小魚乾辣椒麵，
味道好也相當有創意。
至於其他的實在普普，沒有亮點，
但價位來說我覺得相當平價，附上一杯飲料，
150 元就可以解決。

我喜歡主角本身就很努力的餐點，
有些店靠著附餐提高價位，但樣樣都不到位，
那真是可惜。

以上，兩人吃飽飽共消費 410 元。

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◆ From: 122.117.17.198
推 jvc00711:真的不錯.我也去過台北實踐總店.想不到台中也有了
→ jvc00711:千層麵份量本來就算少了.因為一份就是那樣
→ jvc00711:總店的水杯更有特色.是伏特加的玻璃瓶~
→ reines:千層麵不推的原因主要是口感和味道都不怎麼樣
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: reines (122.117.17.198), 時間: 03/17/2013 19:46:07