[食記] 台北 北平龍門客棧餃子館

[rockbanana (帥哥澎恰恰!)]

   餐廳名稱：北平龍門客棧餃子館
   消費時間：2014年/12月
   地址：台北市林森南路61巷19號
   電話：[phone]
   營業時間：17:00~00:00 (每月第二個週一、第四個週六公休)

   圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/12/blog-post_54.html

台北有不少老店，經過時間的洗禮，排隊人潮可仍不輸進口的新潮店面。
林森南路巷子裡的龍門客棧，專賣麵食與滷味，便也是這種排隊老店，
無論平日假日想吃，皆需等待上不短的時間，唯近午夜的宵夜時段，可免於排隊。
其販售厚皮餃子的特殊嚼勁，讓不少饕客癡迷，甘願乖乖排隊，緩步前進。

用龍門客棧四字作為招牌，像只在金庸、古龍武俠小說裡，裝潢出色的名攤酒樓，
但位在捷運善導寺站附近的龍門客棧，外頭裝潢極簡，環境雜亂，簡直是個破屋，
內頭用餐環境熱鬧吵雜，稍嫌擁擠，且無空調，冬天溫度剛好，夏天便過於悶熱。

海帶、花干、豬頭肉($85)
龍門客棧的滷味好吃，眾人皆知，大份量與價位高的名聲，更是名不虛傳。
早被滷汁滷透，口味淡甜，略帶鹹香的滷味，
單就著吃，即便未配餃子或麵，仍挺為適合。
海帶口感外軟內偏硬；花干待吸飽滷汁後放涼，仍具滷透後的香味；豬頭肉則是特好吃。
其餘像是豆皮、涼拌菜，也皆是龍門客棧的滷味招牌，
前次試過豆皮，也是滷的入味至極。

豬肉水餃($7/顆)
龍門客棧最為出色的便是其帶勁的皮厚餃子，內餡口味當天感覺偏淡而無味，
與上回味偏鹹，幾乎不需沾醬便可下肚之感天差地遠，
不過餃子帶勁的餃子皮仍是好吃，
來龍門客棧，吃盤厚皮的餃子，或買包冷凍餃子($5/顆)回去自行煮食，
也算是盡興而歸。

牛肉蛋花湯 小($60)
牛肉湯過油，且湯頭無味，僅將湯內的豪邁大量蛋花食完，
再喝幾口湯便做罷，極度不推。

龍門客棧的各式滷味，確實值得排上隊伍，花點時間等待老闆娘切份裝盒帶走。
若想一次夠足晚飯，可再買上份冷凍水餃帶走，自個兒回去煮食，便宜且在家環境又好。

胖大叔 : ★★★☆☆

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※ rockbanana:轉錄至看板 Zhongzheng                                01/02 00:40
推 knightz: 除了滷味以外，其他都頗難吃。
推 silentdriver: 滷味根本沒入味啊
→ usebbs: 明明就除了水餃尚可其他都很普通唄？滷味只有顏色好咩