餐廳名稱：珍記豬血糕
消費時間：2014年/10月
地址：台北市中正區汀州路三段187號
電話：(02)2368-0676
營業時間：11:00~22:30
每人平均價位：20
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：豬血糕
無音樂網誌好讀版：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/10/blog-post_7.html
若要選個台灣代表性食物，豬血糕絕對是能在十大候選名單內，
攤販的豬血糕若做得好吃，美味程度真是無法用文字來表達，
只可惜外國人每聽到豬血糕三次，便嚇得敬而遠之，
實在是有辱了豬血糕的美味，
其實，真應該為豬血糕取個好聽的名子，
來吸引不敢嘗試豬血糕的朋友，試一試這美味。
珍記豬血糕在公館商圈已是相當知名的小攤，跟李記豬血糕一樣，
每每到了假日，便能看見人潮擠在小攤前，排隊搶買支沾上花生粉與香菜的豬血糕。
珍記除了豬血糕外，也有賣些甜不辣、肉粽之類的食品，
不過最有名的當然還是豬血糕。
豬血糕 大($20)
可選辣與不辣的醬料，待老闆將整隻豬血糕浸泡在醬料後，再灑滿花生粉和香菜，
雖然點了大份的，但其實不怎麼大，
不過整體味道無論花生粉或香菜香，氣味都相當夠。
珍記豬血糕的辣沒什麼辣味，可能自己麻辣鍋吃慣了，
像這樣路邊小攤的辣便已嚐不出來。
一口咬下，豬血綿密，口感Q，配上香味購的醬汁、花生粉與香菜，相當好吃。
珍記豬血糕便宜又好吃，與饒河街常吃的豬血糕相比，處於伯仲之間，
饒河街豬血糕較為厚實，價位稍高，珍記則較為小巧，價位也相對便宜，
若是下次經過公館，鐵定會特地走來汀洲路買上一條帶走，
然後在回捷運站的路上將小巧的豬血糕解決。
胖大叔 : ★★★★★
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