餐廳名稱：達文郡義大利麵食館
地址：高雄市新興區民權街31號
電話：07-2269636
圖文版刊載於：http://www.wretch.cc/blog/sanriosu&article_id=25789704
又到了周末的外食日，中午時分依照慣例又得思索著上哪用餐好？這回
一家三口都沒有概念，不過由於打算到新光三越幫Angus採買衣物好為
接下來的換季預做準備，於是不想跑遠的我們很自然地選擇了達文郡做
為今天午餐的地點。我們造訪達文郡的次數已經多得數不清，而食記再
寫下去都怕會讓人覺得有廣告嫌疑了。不過，最近達文郡剛好推出春季
新菜色，衝著這樣的理由再寫上一篇應該不為過才是吧！^^
約莫下午一點鐘我們驅車來到了達文郡，一推門進去看到還有對情侶正
等候著，原來是為了等候位於二樓用餐區的座位。服務小姐親切地詢問
我們是否介意坐在一樓靠近櫃檯的座位，對於家庭聚餐的我們來說坐哪
好像都一樣，於是這個店內僅剩的空位就這麼屬於我們的囉。就定位後，
服務人員立刻送來了餐具，當然也不忘送上一壺讓人喝得透心涼的美味
冰紅茶。
接著服務人員遞上了菜單，順便提醒我們店內已經換上春季新菜色了。
愛嚐鮮的我們原本打算直接點兩份主廚推薦的新菜色來品嘗的，不過貼
心的服務人員則表示這兩道麵食都帶點微辣的口感，對於Angus來說可
能比較不適合，於是我們只好捨棄其中一道料理，改點白醬麵食讓
Angus也可以安心品嘗。
鮭魚巧達湯。
首先送上來的是帶著亮眼橘紅色的鮭魚巧達湯。這道湯品的味道不錯，
不僅喝得到鮭魚的鮮美滋味，還嘗得到鮮嫩的鮭魚丁，整體來說算是滿
特別的一道湯品。
餐前麵包。
依照慣例蝦醬和蒜醬口味各點一份來品嘗。這次服務人員還貼心的為
Angus也送上了兩片法國麵包，讓這個小小孩也可以跟著我們的步調一
起享受美食。蝦醬和蒜醬的口感濃郁，美味依舊，烤得香酥的法式麵包
依舊嚼勁十足，不過還是得要趁熱吃才好吃呢！
達文郡炸肉餅。
每回必點的炸肉餅總是沒讓我們失望。外酥內軟的口感美味無比，讓人
無法忘懷，而兩小塊的份量也從之前由我和Cavalier各嘗一塊的態勢逐
漸演變成由Angus這位小娃兒獨享一塊，當爸媽的我們只能分食一小
塊，真是一點也不過癮呀。看來，這道美味的炸肉餅隨著Angus食量的
增加有必要再加點一份來品嘗了。
地中海羊肉微辣茄汁直麵。
地中海風味應該稱得上是達文郡這次春季菜色的主題。這道羊肉茄汁直
麵儘管送上來時賣相有點怪，糊糊稠稠的實在不太討喜，不過倒還稱得
上是道料多味美的獨特料理。醬汁的部分除了有番茄特有的香氣與酸甜
滋味外，還多了點黑橄欖的特殊香味，味道和一般常見的純番茄紅醬料
理不太一樣。微辣的口感帶點小茴香的特殊香氣也讓整份麵食多了點特
別的風味。至於羊肉的肉質軟嫩，份量也不少，只是Cavalier覺得好像
還帶點羊騷味，不過整體來說還是稱得上是嚐鮮的好選擇。
燻雞菇蔬奶油直麵。
這道麵食一送上桌就被那切得豪邁大塊的燻雞給嚇了一跳，果真是誠意
十足呀！燻雞的味道很夠味，但是稍微偏鹹了一些，其他的蔬菜和菇類
配料也給得十分大方，滿滿的一盤讓人吃得極為盡興。至於白醬的味道
也相當濃郁且奶味十足，特別的是這樣的濃郁白醬即使吃到了最後一口
也不會讓人覺得膩，的確值得推薦呢！
每次造訪達文郡總是讓人覺得像是在自家用餐般的舒服與自在，店內餐
點的品質更是穩定讓人不用太過擔心。用餐過程中，服務人員也會隨時
了解顧客對餐點的滿意度，以做為改進的參考。這樣對顧客與自家料理
的用心讓人覺得放心，也讓我們對達文郡這家小店情有獨鍾，百吃不厭
呢。
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