推 celloway:超愛這間店~每次去都有很讚的感覺~ 06/01 10:41
餐廳名稱：達文郡義大利麵食館
地址：高雄市新興區民權街31號
電話：07-2269636
圖文版刊載於：http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/25992586
中午沒能吃到義大利麵的Cavalier，到了晚餐時間直接提議著：「就到我
們家的灶腳吃飯吧！」。這所謂的"灶腳"就是我們三不五時會去用餐的好
地方-達文郡義大利麵食館。也好，這陣子跑達文郡的姐妹店-咖哩波特跑
得勤，倒有些忽略了它，想想應該又到了換新菜色的時候了，那就趕緊嚐
鮮報到去吧！
事先訂好位的我們位置被安排在一樓，一樓的用餐區桌數不多，但卻很有
居家用餐的溫馨感覺。晚上的達文郡燈光柔和，雖然氣氛不錯，不過對於
喜歡拍照留念的我來說還真是一大挑戰。有些遲鈍的我胡亂拍了好一陣子
之後才突然想到，我不是有自備燈光師嗎？二話不說，燈光師餓著肚子火
速上工，克難地拿著手機的燈光，開始在各個不同角度打光，那模樣讓自
己看了都覺得好笑，唉呀！真的有這麼愛拍呀！
今天一樓的服務小姐好像都是新面孔，不過對於服務的流程卻相當熟練，
也不忘對Angus這位小客人熱情招呼，讓人覺得十分感動。就定位後，
一壺店內招牌冰紅茶立刻送上桌，喝了還真是透心涼。我們熟門熟路地點
完餐點，不一會兒功夫，餐點就陸續上桌了。
蒜片洋蔥湯。
味道濃郁，口感清爽的蒜片洋蔥湯味道比想像中的還要香甜味美。這道湯
很得Angus的青睞，讓服務人員看了立刻又盛了一小碗來給小娃兒品
嚐。不僅如此，服務人員還貼心地附上切了薄片的烤麵包來給Angus一
起沾著吃，那樣的主動與貼心真的讓人窩心到了極點呢！
餐前麵包。
今天的餐前麵包我們依舊是蝦醬、蒜醬口味各點一份來品嘗。這回我把味
道濃郁的蝦醬讓給Cavalier品嚐，自己則是獨享蒜醬口味。不過這一認
真比較才發現，自己還是愛蝦醬多一些呢！
達文郡炸肉餅。
今天的炸肉餅外皮炸得好像稍微硬了一些，不過還是不影響整體的口感。
香濃的內餡還是很討人喜歡。真的稱得上是老少咸宜的一道招牌前菜。
迷迭香葡萄肉末貓耳朵麵。
這道餐點是五月份的新菜色，愛嚐鮮的我們當然不會錯過這樣的新料理。
這道麵一送上桌就讓人眼睛為之一亮，真的好有夏天的感覺。這次入菜的
葡萄顆顆飽滿多汁，據說是中南美洲的品種，看起來格外成熟，味道也十
分清甜美味。整道麵食的口感十分特別，除了融合了迷迭香和葡萄的酸甜
香氣外，還有肉末特有的味道，搭配起來的口感真的是清爽又特別，詞窮
的我只能說這整道料理讓人覺得耳目一新，對味到了極點呀！不過讓人疑
惑的是，不是說是貓耳朵麵嗎？吃到盤子見底了我還是找不到貓耳朵的蹤
影，還是改用了螺旋麵而忘了告知？不過當時也因為吃得太盡興了而忘了
詢問清楚。
葡塔娜鮪魚牛肉紅醬直麵。
這道紅醬義大利麵印象中很久以前有品嚐過一次，當時就被這樣的美味給
吸引，這次換成了Cavalier點來品嘗。這道帶點辣度的紅醬義大利麵味
道十分特別，除了有牛肉和鮪魚末之外，還嚐得到酸豆和番茄特殊的酸甜
滋味。整體的味道相當豐富且具有迷人的層次感，的確相當值得一嚐。
餐後飲料。
這裡的餐後飲料明顯不是強項，所以大概就是一般附餐飲料的水準。不過
今天我點的清梅汁還滿特別的，酸中帶甜的味道應該滿適合女生來品嘗的
呢！
今晚的兩道義大利麵食都讓我們印象深刻，而整體的用餐品質也讓人覺得
十分滿意，尤其服務人員那種對於自家料理的熟悉與專業度更是讓人驚
艷，這種重視員工教育訓練的店家絕對是值得鼓勵與喝采的呀！
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