餐廳名稱：らーめん山頭火 京都三条店
地址：京都市東山区大和大路通3条下ル東側大黒町137番地
電話：075-532-1335
圖文版刊載於：http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/26373568
離開了壹錢洋食，我們繼續在熱鬧的街上閒晃著，肚子有幾分飽的我們，
決定到鴨川附近散散步，體驗一下京都的夏日風情。正當我們逛到了三条
通時，突然看見了一棟融合日式庭園造景與時尚建築風格的建築物，原來
這正是旅遊書上所介紹的複合式購物商場-KYOUEN。仔細一看又剛好讓
我瞧見了「らーめん山頭火」這個網路上很多網友推薦的拉麵店，儘管肚
子並不算太餓，但是為了尚未獲得滿足的味蕾，我還是決定拉著Cavalier
和Angus一起進去嚐鮮看看。
輕輕拉開了旭川本店致贈的暖簾，我們來到店裡，店內的裝潢充滿時尚
感，幽靜的氣氛、高雅的風格，跟自已造訪過的日本拉麵店感覺截然不同。
晚間十點多鐘，店內客人依舊絡繹不絕，寬敞的店面幾乎坐滿了用餐的客
人，真不愧是人氣當紅的拉麵店呀！
就定位後，我們閱讀著桌上的菜單，決定點兩種不同口味的拉麵來好好品
嘗一番。正準備點餐時，大概是我這怪腔怪調的日文引起了服務人員的注
意，服務人員主動詢問著我是不是會說中文，接著這位日文流利的中國留
學生就這麼熱情地幫我們介紹起餐點來。順利點完餐點，小等一會兒讓人
期待已久的拉麵就熱騰騰地端到我們面前。
叉燒味噌拉麵（チャーシュー味噌らーめん）。
Cavalier點的叉燒味噌拉麵光是看到這豐富的配料就讓人胃口全開。依照
慣例先喝上一口湯，湯頭濃郁卻不膩口立刻讓Cavalier點頭稱讚了許久，
原來這湯頭是用赤味噌和豬骨所熬製而成的，難怪味道這麼香濃甘醇。更
讓人驚豔的是這樣的湯頭讓人即使喝到最後一口都是那麼溫和爽口，完全
顛覆我們對日本拉麵偏鹹的刻板印象，據說這也就是山頭火拉麵最引以為
傲，也是最獨特之處呢！
拉麵的麵條除了有著一股自然的香氣外，口感爽Q並帶著特有的嚼勁，每
一口都讓我們覺得滿意。至於另外一個主角-叉燒肉的表現也十分搶眼，
肥瘦比例適中的豬肉，鮮甜多汁，入口即化的迷人口感更是讓我們驚喜連
連。難怪隔壁桌的幾位年輕人，吃完了一大碗拉麵還不過癮，又單點了不
少叉燒肉和配菜繼續品嚐。
塩味拉麵（しおらーめん）。
因著上次在北海道函館品嘗時的好印象，我決定點份有著濃濃北海道風味
的塩味拉麵來品嘗。後來我才知道原來塩味拉麵正是山頭火的招牌，這樣
誤打誤撞還能點到店內招牌麵點真的是幸運呀。小碗的塩味拉麵一送上
桌，乍看之下其實和Cavalier點的味噌拉麵很雷同，就連乳白色的湯頭
也十分相近，不過塩味拉麵上還放了一顆小梅子做為裝飾，感覺上似乎更
適合女性來品嘗。
原本自己還擔心著匆忙之中忘了交代要做成薄塩口味的拉麵，會不會因為
湯頭過鹹而無法入口，沒想到才喝上第一口湯，我就覺得自己根本是多慮
了。用豬骨、蔬菜和魚干等熬製而成的湯頭帶著一股濃郁的香氣，口感卻
清爽不膩，真的讓我們輕鬆喝完最後一口，也不會想要喝點冰水來解渴。
這樣的湯頭搭配著香Q彈牙的拉麵和豐富味美的配料，真是一整個大滿足
呀！
儘管這回來到京都，日式拉麵並不在我們原先計畫好的美食名單當中，但
是這來自北海道的「らーめん山頭火」卻輕鬆地擄獲我們的心，讓我們的
味蕾得到完全的滿足。一家三口心滿意足地離開餐廳，就在走回地鐵站的
路上，我們都很慶幸方才做出了正確的決定，才能讓我們的味蕾之旅又多
了一次意外的驚喜與感動。
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