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來到台東當然少不了品嚐台東當地的特色小吃，儘管因為鹿鳴飯店內一泊
四食的專案讓我們少了好多可以大啖台東美食的機會。不過兩天一夜的行
程中貪吃的我們還算是當了稱職的觀光客，品嚐了台東的特色小吃，也帶
回了台東名產和伴手禮，雖然有點意猶未盡，不過剛好讓我們有藉口可以
再來幾趟讓人回味無窮的台東之旅。
1. 卑南豬血湯（台東市更生北路76號）。
上午11點半鐘抵達台東，租好代步工具後，拿著租車店老闆的手繪地圖，
我們來到了美食行程的第一站-「卑南豬血湯」。「卑南豬血湯」就在我們
準備前往初鹿牧場的台九線上，距離台東車站很近。儘管店家的招牌經過
歲月的洗禮已經褪色到讓人無法看清，不過看到店內滿是用餐的人潮，我
們就知道已經到達了目的地了。
停妥車來到店裡，整間店滿是用餐的客人，我們還小等了一會兒才等到了
座位入座。牆上貼著十分陽春的手寫菜單，感覺還真是特別呀！點了兩碗
豬血湯和兩份米腸，又等了好一會兒才等到我們的餐點上桌。
大概是生意太好了，店內的餐點都是用免洗餐盤盛裝著，感覺有點不太環
保。熱騰騰的豬血湯十分燙口，豬血的口感還滿札實有彈性的，不過少數
幾塊豬血裡佈滿了氣泡，口感有點空虛。第一次吃到豬血的Angus意外
地喜歡這樣的口感和味道，一連吃了好塊呢！
加了韭菜和酸菜的湯頭味道香濃，是我很熟悉的台灣味。豬血湯裡除了豬
血之外，還放了些豬腸，豬腸粉粉的口感，感覺沒那麼討喜。至於米腸的
部份味道普通，雖然不至於不好吃，不過就是談不上特別。幾年前我們曾
在市區傳廣路的分店吃過一次豬血湯，當時覺得驚為天人。這次來到老店
總覺得少了點甚麼，不知道是自己的味覺改變了，還是兩家店的品質真的
有差呢？
2. 卑南包仔店（台東市更生北路182號）。
品嚐完豬血湯後，繼續往北騎就可以看到「卑南包仔店」醒目的招牌。之
前幾次到台東玩，總是因為時間不對，沒能如願品嚐到傳說中卑南肉包的
滋味。這次還好是因為豬血湯的生意太好了，讓我們耽擱了點時間，因此
騎到肉包店時剛好趕上店家中午才開始的營業時間。剛開始營業的卑南包
仔店，少了點排隊的人潮，讓我們輕鬆就買到了包子。買完包子直奔初鹿
牧場的我們，在園區內找了個好座位，順便買了瓶香醇濃郁的初鹿鮮奶，
才開始品嚐這讓人期待已久的美味肉包。
這次我們買的是筍丁肉包，這裡的肉包塊頭真的很大，讓一口氣買了四個
的我們看了當場傻眼。張開大嘴咬了一口就發現，包子好像還沒有蒸得很
透，外皮的部份並沒有想像中厚實、帶勁的感覺。倒是內餡的表現十分亮
眼，不僅豬肉的肉質札實味道也很鮮美，搭配著筍丁和高麗菜讓口感多了
點變化，的確讓人小小驚艷了一下。如果不是沒有熟透的外皮扣了小分
數，這樣的肉包真的值得一試再試呢。
3. 蕭家有夠讚肉圓（台東市中華路一段177號）。
每回到台東我們總是習慣到蕭家肉圓吃個炸肉圓後，才心滿意足地啟程返
家，這次的我們當然也不例外。參觀完史前文化博物館，我們把握離開台
東前僅剩的一點時間，騎車來到了蕭家肉圓。蕭家肉圓位於中華路和四維
路口，對面的四維路上還有間三姐妹米苔目，據說也是值得一嚐的美味小
吃呢！才到門口就被壯觀的排隊人潮給嚇了一跳。下午三點多鐘的時間，
怎麼還有這麼多人跟我們一樣等著吃肉圓呀！
肉圓一上桌，熟悉的感覺立刻湧現，過去在台東旅遊的點滴回憶好像也跟
著浮上心頭。淋了多種醬料的肉圓光是用看的就讓人食指大動。肉圓的外
皮不油不膩而且Q勁十足，用豬肉和新鮮筍絲製成的內餡口感十分清爽。
豬肉的部份還用紅糟醃過，吃起來多了點特殊香氣，這樣的味道的確很特
別。只是這裡肉圓價格已經漲到了一顆35元，完全是觀光區的價格，真
的不太可親呢。
這裡無論是金針湯或貢丸湯，湯頭都很清爽。金針是台東當地的特產，在
台東吃肉圓配金針湯感覺還挺對味的。吃完肉圓喝完湯，很有飽足感的我
們，把握時間繼續往名產店出發。
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※ sanriosu:轉錄至看板 Taitung 11/24 20:07