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餐廳名稱:大可茶樓 地址:屏東縣恆春鎮恆南路2巷58號 電話:08-8880883 圖文版刊載於:http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/26549569 週末假日剛好遇上難得的大好天氣,Cavalier提議著到墾丁的社頂自然公 園走一走。約莫11點鐘才從高雄出發的我們,來到恆春已經到了中午用 餐的時刻。因為不想在墾丁大街上覓食,我們決定到恆春鎮上頗受好評的 「大可茶樓」嚐鮮一番。 恆春鎮因為海角七號的加持顯得熱鬧滾滾,一路上都有清楚的指標指引著 遊客前往電影拍攝的景點。只是我們這回要前往的恆南路2巷比想像中的 還要難找,感覺上恆春的路牌好像編排得很隨興,忘了查詢確切地址的我 們還是找了一會兒才找到了大可茶樓。 大可茶樓小巧精緻的外觀讓人很難和想像中熱鬧滾滾的港式餐廳聯想在 一起。迷你的店面大概只能容納得下五張桌子。店內無論是牆上的掛飾或 是燈具都帶著濃濃的中國風,就連用餐的原木餐桌和板凳都古意十足,總 算讓人有來到中式餐廳的感覺。 大可茶樓聽說是之前墾丁凱撒飯店的大廚-蔡師傅退休後自己開的小店, 除了餐廳之外還兼營民宿。店內的餐點種類不少,如果是多人用餐的話還 有不同價位的套餐可供選擇。雖然菜單上很多菜色都讓我們躍躍欲試,無 奈一家三口的戰鬥力有限,只好簡單點幾道常見的港式餐點來試試味道。 牛肉燴河粉。 原本我屬意的是干炒牛河,可是菜單上沒有這道菜色,只好退而求其次點 個牛肉燴河粉來嚐嚐。這裡的牛肉用的不是一般常見的牛肉片,而是一整 塊帶點筋的牛腩肉。牛腩的份量不少,而且熬煮得十分入味,口感更是嫩 中帶Q,吃起來的確很過癮。這裡的河粉切得比較細,樣子長得倒是跟越 南河粉比較相近,雖然口感還是很Q,不過我自己還是愛寬版的河粉多一 些。調味的部份味道稍微重了一些,雖然很開胃,不過吃多了還得要喝上 幾杯普洱茶來解解膩才行。 揚州炒飯。 份量很足的揚州炒飯一送上桌立刻被那陣陣的香氣給吸引,光聞味道就讓 人胃口全開。這裡的炒飯可說是料多味美,叉燒肉的味道稍為鹹了一點, 還好炒飯裡加了不少西生菜讓口感變得清爽不少。 白灼美生菜。 這道白灼美生菜看似簡單,不過味道卻相當棒。因為大火烹調完全保留了 美生菜鮮甜的口感,讓人每一口都吃得到美生菜的好滋味。美生菜還淋上 了清爽卻香氣十足的獨特醬汁,讓這道菜更是加分不少,無論是配飯或是 單吃都很棒。 叉燒肉滑腸粉。 這道腸粉老實說賣相實在不怎麼佳,除了上頭爆炒得焦黑的蔥頭有點怪之 外,腸粉本身似乎因為蒸了過久而少了點晶瑩剔透的感覺。入口也沒有應 有的Q彈口感,的確讓人不怎麼滿意。 香菇燒賣皇。 一份三顆的香菇燒賣皇塊頭不小,每一顆都有飽滿的內餡,口感更是扎實 有彈性,讓人小小驚豔了一下。店家還提供特製的超辣辣椒醬供客人沾 用,這特製辣椒醬光是用看的就讓人頭皮發麻,謹慎小心地沾上一丁點, 呼呼~真的是辣得過癮呀! 這次大可茶樓的初體驗我們都還算滿意,小巧的餐廳給人很溫馨的感覺, 帶著廣東腔的蔡師傅也很親切隨和,對於一看就是外地人的我們還貼心地 提醒我們趁早出遊,小心東北季風的威力呢!至於餐點的部份,我們覺得 味道都還不錯,雖然口味偏重了一些,不過這好像就是港式料理的特色。 吃飽喝足的我們揮別了熱情的大可茶樓,準備往墾丁的方向出發囉。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.69.79.218 sanriosu:轉錄至看板 PingTung 12/23 00:45