精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
餐廳名稱:安德列廚房 地址:高雄市新興區新田路129號 電話:07-2827412 圖文版刊載於:http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/26579936 每次經過新田路時,小巧精緻的安德列廚房總會讓我忍不住多看個幾眼。 每次想好要去嘗鮮試味道總因為附近難以停車而作罷。這個周末想不到要 吃些甚麼,於是決定再度試試看我們的停車運氣,還好小繞了幾圈就在熱 鬧的新崛江商圈找到了停車位,剛好如了我們想嘗鮮的心意。 走進店裡,一樓小小的店面已經坐滿了用餐的客人,於是我們便往二樓的 用餐區入座。二樓的空間十分寬敞,昏黃的燈光搭配著牆面上復古的海報 掛飾,的確很有用餐的氣氛。店內除了提供白開水之外,因為天冷還提供 熱薰衣草茶供客人飲用,真的十分貼心。店內的餐點還算豐富,有不少是 主廚依據村上龍的料理小說所創作出的料理,讓人感受到主廚的用心與創 意。 奶油濃湯+餐前麵包。 今天的濃湯看起來還不錯,不過味道稍微偏淡了一些。餐前麵包則是厚片 土司,厚片土司蒜香味十足,Angus挺愛這樣的味道。 沙拉。 小巧的沙拉內容相當豐富,除了新鮮生菜之外還有不少香甜的蘋果和小番 茄,所搭配的是清爽開胃的義式油醋醬,整體來說味道還不錯。只是我們 兩個人的沙拉缽上都缺了個不小的角,讓人看了實在有點不舒服。 野菇肉醬義大利麵。 我點的義大利麵一送上桌就香氣四溢,看起來的賣相還不錯。只是肉末的 部分炒得太老,硬硬的口感不是那麼討喜。野菇的份量不少,讓愛吃菇類 的我吃得極為滿足。至於醬汁的部分味道偏淡了一些,整體的表現並不算 亮眼。此外,我又發現我的義大利麵盤上也有個不小的缺口,實在讓人忍 不住想要扣點分數呀! 德國豬腳+原味手工香腸。 Cavalier點的主菜是用鐵盤盛裝著,送上來時還冒著煙噴著油,一時之間 很有吃鐵板牛排的感覺。豬腳的賣相不怎麼好,味道倒是還不錯。不過 Cavalier卻覺得烤得有些過老,少了點鮮甜的口感。至於手工香腸的份量 還不小,但是味道偏鹹,口感鬆散也不夠有彈性,並不怎麼合我們的意。 焦糖布丁。 餐後甜點我點的是焦糖布丁。這個布丁幾乎全進了Angus的肚裡,看來 應該是挺對小娃兒的味的。 起司蛋糕。 起司蛋糕看起來小巧精緻,味道還不錯,加了點檸檬讓人吃多了也不覺得 膩口。 熱摩卡咖啡。 我點的摩卡咖啡裝飾得很亮眼,咖啡上頭除了有濃郁的鮮奶油外還加了不 少巧克力醬,一看就是熱量挺高的飲品呀。摩卡咖啡味道香濃但稍微偏 苦,整體來說表現還算不錯。 熱伯爵奶茶。 Cavalier點的熱伯爵奶茶看起來十分陽春,Twinings的伯爵茶包,帶著 特殊的柑橘香氣味道還不錯,只是整杯飲品少了奶茶應有的香醇奶香味, 讓人喝完了還是一點滿足感也沒有。 安德列廚房標榜法式簡約風格,用餐環境營造得十分溫馨舒適。服務人員 的態度親切有禮,對於顧客的需求也都能及時的回應。只是店內套餐的價 位並不算平價,餐點本身卻沒有讓我們有驚豔或亮眼的感覺。如果真要比 較的話,我們都覺得以同樣的價位,拉芬朵兒的表現會更讓我們喜歡一些。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.229.84.10