推 Reviva:去吃過...上次三個人去吃好像花了一千多@@" 192.192.3.89 01/09 00:25
→ jimlexus:有次聚餐13人花了10000多...不便宜 219.80.142.30 01/09 06:27
餐廳名稱：老四川巴蜀麻辣燙 明誠店
地址：高雄市左營區明誠二路396號
電話：07-5577775
圖文版刊載於：http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/26584012
大哥的同行好友知道我們一家子都有麻辣鍋癮，三不五時就會想去吃麻辣
鍋解解饞，於是便貼心送了一張老四川的集利卡給我們使用。剛好這陣子
天氣冷颼颼的，確實很有吃麻辣鍋的氣氛，於是趁著周末假期乖乖的打了
電話訂位，決定到老四川好好大快朵頤一番。
雖然老四川中華店距離我們比較近，不過明誠店的寬敞大空間和免費停車
的優惠還是比較吸引人。來到明誠店門口就被滿滿的等候人潮給嚇了一大
跳，有訂位的我們還是小等了一會兒才等到了空位。一進入店內，陣陣麻
辣鍋香撲鼻而來，讓人猛吞口水，這樣的好味道的確是值得等待的呀！
這次我們的座位被安排在寬敞的二樓用餐區，服務人員維持著一貫的熱
忱，讓人很有用餐的好心情。我們兩大一小的戰鬥力實在有限，很沒創意
的點了幾項必點菜色，接著就期待著美味麻辣鍋的上桌。
開胃小菜。
這次的開胃小菜又換了不同的菜色，無論是滷豆干丁或是小黃瓜味道都很
不錯，而且難得都是不辣的口味，剛好讓不吃辣的Angus可以安心品嘗。
緊接著服務人員送上了用著古意鑄鐵壺盛裝著的八寶茶。儘管這帶著養生
概念的八寶茶大人味十足，不過Angus卻相當喜歡，一頓飯下來喝了不
少杯，看來這小子真的是堪稱幼兒養生界的奇葩呀！
小等一會兒，服務人員便送上了香氣四溢讓人看了垂涎欲滴的麻辣鴛鴦
鍋。不知道是不是我們吃辣的功力大增，今天的麻辣紅鍋感覺上並不算太
辣，但是香中帶麻的味道還是讓我們胃口全開。紅鍋裡Q彈又扎實的鴨血
和滷豆腐更是百吃不厭的好味道，服務人員補鍋底補得相當勤快又乾脆，
讓我們吃得極為滿足。養生白鍋的味道香濃，口感卻十分清爽，美味的湯
頭讓我們連喝了好幾碗都還不過癮哩。
去骨牛肩小排。
去骨牛肩小排擺盤得很精緻，照例在紅鍋涮個幾下就可以入口。品質向來
穩定的牛肩小排鮮嫩依舊，搭配紅鍋更是對味。
蔬菜拼盤。
蔬菜向來是白鍋的好搭擋，白鍋也會因為蔬菜的加入讓味道變得更加鮮甜
順口。這次的蔬菜拼盤中還多了正值產季的紅心番薯，紅心番薯入鍋熬煮
後，香甜鬆軟的滋味的確很特別。
滷牛肚。
今天的滷牛肚油亮亮的外觀看起來閃閃動人，真想直接夾入口來品嘗。忍
住貪吃的慾望，將牛肚全數丟進紅鍋好好熬煮一番，滷牛肚越煮越入味，
香辣的滋味讓人越吃越順口。
香菇。
這裡的香菇擺得像朵美麗的花朵，讓人看了食欲大開。為了讓Angus有
多一點不辣的食物可以品嘗，這盤為數不少的香菇全數進了白鍋熬煮。食
欲不錯的Angus也十分捧場，一個人吃了不少美味香菇。
川味涼粉。
這盤招待的川味涼粉沒有跟著開胃小菜一起送上桌，我們還一度以為上了
正式菜單的川味涼粉已經停止贈送了，還好只是因為廚房調製醬料而延遲
了上菜的時間。香氣十足的醬汁搭配著爽口的寬粉味道可說是一級棒呀。
這道川味涼粉做得頗有辣度，讓我們吃得頭皮發麻，越吃越過癮。
這次的麻辣鍋讓我們吃得既滿足又盡興，結帳時也因為有集利卡還有88
折的優惠，的確是個划算的選擇。老四川雖然價位不算低，不過因為餐點
的品質穩定，加上麻辣鍋的湯頭十足對味，到目前為止應該是我們在高雄
吃麻辣鍋的唯一選擇吧。
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