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餐廳名稱:左營餛飩湯 地址:高雄市左營區左營大路86號(左營第二公有市場旁) 電話:07-5851858 圖文版刊載於:http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/26594264 昨天中午一行人心滿意足地吃完新泰城後,公婆提議要去柴山走走。雖然 在場有我和Cavalier妹的男友都號稱是在地的高雄人,不過兩個人對柴 山卻是一整個陌生,就連車上的兩台Mio好像也沒發揮甚麼功能,總之一 行人繞了老半天之後,決定改去蓮池潭風景區逛逛。在蓮池潭小逛一圈之 後,對左營頗熟的Cavalier妹則帶著我們說是要去吃好吃的左營餛飩湯。 沿著左營大路來到左營第二公有市場,Cavalier妹領著大夥在市場旁的小 店停了下來。儘管是下午四點多鐘,這個沒有招牌,看起來不怎麼起眼的 小店無論是店內、店外都擠滿了客人,店家更是一刻不得閒地煮餛飩、包 餛飩,看來這應該就是傳說中的左營餛飩湯吧! 由於中午的泰國料理還沒有完全消化,於是我們決定兩人合吃一碗來試試 味道。這家店只賣餛飩,這可得要對自家餛飩很有信心才能這樣專賣呀! 熱騰騰的湯一端上桌,整個身子也跟著暖和了起來。餛飩湯裡的餛飩數量 相當多,保守估計應該有15顆以上吧。這裡的餛飩十分小巧,口感上跟 我愛吃的溫州大餛飩並不相同。小巧的餛飩皮十分薄透,豬肉內餡的口感 則相當扎實,清淡爽口的湯頭更是讓人喝到一滴也不剩,這樣一碗熱呼呼 的餛飩湯的確受到在場每個人的好評。 餛飩湯裡還有顆煮得十分漂亮的水煮荷包蛋,厚厚的蛋白裡包裹著半熟的 蛋黃,讓人好奇這樣美美的荷包蛋是怎麼煮出來的。Angus好愛這樣的厚 厚蛋白,吃完一整顆蛋白還不過癮,直吵著還要再吃一個呢! 吃完餛飩湯,Cavalier妹的男友還客氣地買了十盒生餛飩讓大夥帶回家, 真的是有吃又有得拿呀!正當我們準備離開時,剛好瞥見忙碌的料理台上 有個裝著水的鋼盆,裡面放了一顆顆煮好的水煮荷包蛋,看來這應該是煮 出飽滿荷包蛋的秘訣之一吧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.69.79.218
BENEATH:這家從小吃到大但現在越來越貴也沒像以前 61.224.42.36 01/13 10:14
BENEATH:這麼好吃了 61.224.42.36 01/13 10:14
sanriosu:轉錄至看板 Kaohsiung 01/16 19:21