餐廳名稱：五花馬餃子館-明誠店
地址：高雄市明誠一路398號
電話：07-3107822
圖文版刊載於：http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/26693172
上個周末正苦惱著該吃些什麼才好時，Cavalier突然說想吃些中式小吃，
範圍縮小後，果真輕鬆許多。在腦中搜尋一下中式小吃的名單，剛好讓我
想起前陣子Tiffany姐才介紹過的「五花馬餃子館」。依稀只記得這間餃
子館就在明誠一路靠近鼎山街附近，還好這間店並不難找，才過了鼎山街
就看到了醒目的招牌和店家。
停好車來到店門口已經是下午一點半鐘，店內還是客滿狀態，還好中式小
吃的翻桌率極高，小等了五分鐘就等到了座位。五花馬餃子館店內相當寬
敞明亮，儘管沒有太多的裝潢，不過看起來就是一整個清爽。開放式的廚
房也代表著對自家內場作業的自信，當然也讓人對這間店有了好印象。
店內採自助式點餐的方式，菜單上的餐點種類不少，還很國際化的推出中
英日三種語言對照，真的相當用心。除了菜單上很用心之外，桌號都用古
代名人的名字為代表，我們這次坐的是杜甫桌，真是一整個有創意。除此
之外，店家還特別針對「五花馬」這個名稱的由來做了詳細的介紹，原來
是源自李白的「將進酒」詩，果真是意義深遠呢。簡單點了幾樣餐點，不
一會兒功夫，餐點就陸續上桌。
高麗菜水餃（4.5元/顆）。
既然是餃子館，店內的招牌當然就是水餃了。店內的水餃內餡有很多不同
的選擇，如果不是最少點購數量要10顆，我們還真想多點幾種不同的口
味來嘗鮮看看呢！高麗菜水餃看起來渾圓飽滿，高麗菜和豬肉的比例拿捏
得十分恰當，吃起來的口感也很不錯。
牛肉捲餅（60元）。
店內的牛肉捲餅看起來很精緻，份量也很足。餅皮的部分煎得香氣十足，
牛肉片也滷得很夠味，搭配著大量的青蔥，是我們喜歡的捲餅味道。
蔥油餅（25元）。
這裡的蔥油餅煎得十分香酥，但是口感並不厚實。蔥末的數量少得讓人幾
乎完全嘗不到青蔥的香氣。特別的是蔥油餅上灑滿了胡椒，讓整張餅多了
一種胡椒特有的辛香氣息，吃起來倒是別有一番滋味。只是以蔥油餅的標
準來衡量的話，我們覺得表現算是普通吧！
炸醬麵（50元）。
喜歡吃炸醬麵的Cavalier一看到菜單上有這樣的麵食，二話不說當然是
要點來品嘗。這裡的炸醬麵色彩繽紛，讓人看了眼睛都亮了起來。這裡的
麵條用的是Q勁十足的拉麵，口感相當不錯。至於醬料的部份我覺得炒得
不夠香，給得份量也不太足，吃起來的味道怪怪的，總覺得少了些什麼。
酸辣湯（30元）。
這裡的酸辣湯好大一碗，裡面滿是豐富的配料，讓人看了驚喜連連。這裡
的酸辣湯有我們所熟悉的味道，又酸又辣的口感喝起來極為過癮。
五花馬餃子館的餐點除了麵食的表現不如預期外，其他無論是水餃、捲餅
或酸辣湯都讓人覺得滿意。店內乾淨清爽的用餐環境，更讓人可以安心用
餐。看來我們口袋裡又多了一間可以時常報到的平價小吃店了！
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