餐廳名稱：漢來翠園 巨蛋店
地址：高雄市左營區博愛二路767號9樓
電話：07-5559168
圖文版刊載於：http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/26749797
周日下午帶著Angus到陽明海洋探索館和夢時代閒逛，遊逛完畢也差不多
到了晚餐時間。由於天氣太過炎熱讓人一點想動手煮飯的念頭也沒有，突
然想起手邊還有上回到池畔餐廳用餐時所發給的滿百送百優惠券，剛好給
了我們一個外食的好理由，當場決定到漢神巨蛋來個漢來翠園初體驗。
原本以為下午六點鐘應該沒什麼用餐的人潮，結果來到餐廳門口，不僅店
內已經客滿，外頭還有排隊等候的客人，生意真的好得嚇人。小等一會兒，
服務人員領著我們往餐廳旁的宴會廳走去，讓人有「該不會又要帶我們到
臨時場地用餐吧？」的不祥預感，果真我們的座位就安排在臨時擺設的圓
桌。龜毛如我，無法接受在臨時場地用餐，當下決定繼續等候餐廳內的正
常座位。好不容易來到了餐廳，裡面人聲鼎沸，熱鬧不已，Cavalier笑說
這樣才有飲茶的氣氛嘛！
就定位後，桌上除了一張點心單之外，其他什麼也沒有。因為想看看有沒
有飯麵類的東西可以品嘗，便請服務人員幫我們拿菜單本來。菜單久久不
見蹤影，倒是送來了普洱茶。當我還納悶著翠園怎麼只提供一種茶給客人
喝時，立刻就出現了另一位服務人員前來詢問我們想喝點什麼茶，場面頓
時顯得混亂不已。看看菜單，菜色十分豐富，只是三個人戰鬥力有限，看
來還是吃點心最為適合。
臘味蘿蔔糕（$65）。
口感鬆軟的蘿蔔糕味道相當不錯，熱呼呼的口感就連Angus也很捧場，我
們一人一塊吃完還有點意猶未盡呢！
乾炒牛肉河粉（$220）。
原本是想點個炒飯類的東西來品嘗的，可是乾炒牛河這幾個字似乎有著神
奇的魔力，讓Cavalier看了立刻改變主意，決定點來和澳門勝利茶餐廳的
比較看看。這裡的乾炒牛河色澤偏淡，味道也沒那麼搶眼，雖然還算是美
味可口，可是比較起來澳門勝利茶餐廳的平價炒牛河似乎還更我們的味一
些哩！
豉汁蒸排骨（$85）。
顏色偏淡的排骨一度讓我誤以為Cavalier點的是"芋香排骨"之類的點
心。排骨蒸得軟爛可口，但是豆豉的味道並不明顯，如果不是點綴其中的
幾顆豆豉提醒了我，我還真的會忘了這道點心其實是豉汁蒸排骨呢。
蝦虎皮捲（$125）。
這道鮮蝦虎皮捲外皮炸得金黃香酥，內餡的味道也調製得很剛好，熱呼呼
的口感讓人直呼過癮。
XO醬香蔥餅（$85）。
漢來的XO醬向來是年節送禮的熱門禮品，味道當然也有獨到之處囉。這
道香蔥餅是在蔥油餅裡面加入了香濃的XO醬一起油煎，讓蔥油餅多了點
特殊的香氣與辣度，味道還滿特別的。只是香蔥餅煎得不夠酥脆，吃起來
的口感有點粉粉的，倒不是我們慣吃的蔥油餅口感。
成都擔擔麵（$80）。
看到菜單上的成都擔擔麵，突然讓人想念起台北連雲街上的老鄧擔擔麵，
當下決定點一碗來回味一下。擔擔麵一送上桌，麻醬的香氣立刻撲鼻而來，
讓人聞了口水都快流出來了。湯頭的部份有著花椒的麻和辣油的辣，味道
調得很不錯，只是這裡的擔擔麵辣度不算太明顯，吃起來實在不怎麼過癮。
緊接著再夾起麵條小試一口，麵條似乎在湯裡浸泡太久了而過於軟爛，完
全沒有應有的香Q口感，還真的真是一大敗筆呀！
家鄉鹹水餃（$65）。
孤陋寡聞的我們看到這道菜色還疑惑著"水餃不都是鹹的嗎？"，好奇的我
們決定點來嘗鮮看看。鹹水餃一上桌才知道真的和我們想像的完全不一
樣！這道鹹水餃是用糯米粉做成外皮，裡面包裹著蘿蔔乾和豬絞肉等食
材，而且是用油炸的方式烹調而成，QQ的口感吃起來挺特別的。只是這
樣的味道我和Cavalier都不怎麼喜歡，倒是Angus覺得美味，一個人包
辦了兩個，還真是捧場到底呢！
香煎生煎包（$85）。
生煎包的塊頭不小，肉餡的味道也很美味，只是口感跟我印象中的上海生
煎包並不相同。感覺上這裡的生煎包像是先把包子蒸熟之後，再下鍋油煎，
吃起來的感覺和常吃的生煎包真的很不一樣！
木桶豆花（$125）。
用木桶盛裝著的豆花份量驚人，看起來也多了點懷舊的古早味。這裡的豆
花採用有機黃豆製成，口感細緻滑嫩，每一口都有著濃郁的黃豆香氣。這
裡的糖漿還加了些薑汁，吃起來更別有一番風味，這樣的古早豆花也讓我
和Cavalier回想起小時候推著豆花攤四處叫賣的"豆花伯"，感覺真的好特
別。
流沙奶皇包（$95）。
奶皇包一送上桌，顧不得燙手，立刻滿心期待地把奶皇包扒開，看看是不
是有流沙般的綿密蛋黃醬流出，結果還是一點流沙也沒有。奶皇包的味道
其實很不錯，可是少了流沙，就是少了那麼點精采的感覺呀。
這次漢來翠園的初體驗，不知道是不是期待太高了，總覺得沒有想像中那
麼特別。假日的翠園餐廳生意真的很好，服務人員的服務也顯得有些混亂，
多少也影響了用餐的情緒。由於這次我們主要以港式點心為主，表現算是
一般，並沒有太讓人驚艷。下回再訪應該要多點些精緻的菜色來品嘗，看
看是不是會有讓人耳目一新的味覺體驗。
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