推 tonys1126:沒看到圖XD 10/07 21:54
※ sanriosu:轉錄至看板 Kaohsiung 10/08 16:01
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剛從日本關東旅行回來,上千張的旅遊照片和滿滿的旅遊回憶還得要花時
間沉澱和整理,一時半刻應該沒辦法完整呈現。倒是出發去日本前的周
末,我們造訪了在網友間頗受好評的櫻花食堂,透過這次的美食記錄剛好
讓我們再度回憶起日本小旅行時候的美好點滴。
位於九如二路上的櫻花食堂就在後火車站附近,對我們來說其實是個相對
陌生的區域。過了用餐尖峰時間的櫻花食堂顯得有點冷清,站在店裡呼喊
了幾聲,才等到了年輕的店長前來接待。餐廳內並沒有甚麼特別的裝潢,
倒是牆上的海報和背景音樂透露著些許的日本味,一時之間讓人有種來到
日本小館的錯覺。店內的餐點以日式拉麵為主,這裡的拉麵連老哥家裡未
滿四歲的小公主都向我推薦了好幾次,既然這樣那當然是不容錯過囉。
白湯蛤蠣叉燒拉麵。
拉麵等候的時間比想像中還要久,不過端上桌時看到擺盤精緻與配料豐富
的拉麵時就覺得這樣的等待其實挺有價值的。這裡的白湯是用豚骨和蛤蠣
一起熬煮而成的,高湯的湯頭甘甜鮮美,喝起來十分順口。切得薄透的叉
燒相當入味,口感也很軟嫩,搭配著香Q的細拉麵十分輕易的就擄獲我們
的心。
味噌叉燒拉麵。
味噌叉燒拉麵的配料豐富多樣,湯頭香醇濃郁,還帶著些許的辣度,喝起
來實在過癮。客氣的店長還送了一顆糖心蛋給Angus,我才剛拍完照,
Angus就火速解決,看樣子應該很對這小子的味吧!
蔬菜可樂餅。
可樂餅看起來有點虛,厚度也沒有想像中厚實,實在沒有很討喜。味道的
部分還算OK,但是少了預期中馬鈴薯應有的鬆軟口感與香甜滋味。這裡
的可樂餅價位稍高,比較起來大戶屋的可樂餅更合我意一些。
櫻花食堂的拉麵應該稱得上是店內的強項之一,無論是湯頭或拉麵的表現
都頗具水準,真的很值得一試。最近店家似乎準備將店面重新裝修粉刷,
期待下回再訪時能有讓人耳目一新的新面貌。
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餐廳名稱:櫻花食堂
地址:高雄市三民區九如二路506號
電話:07-3131695
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