餐廳名稱：泰灣泰式料理
地址：高雄市三民區明吉路34號
電話：07-3482012
圖文版刊載於：http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/27090021
重口味的泰國菜一直是我們很喜歡的料理之一，前兩天逛安妮的部落格
時，剛好看到了安妮的介紹，而且還打上了"近期最推薦"這幾個字，讓
人看得實在好生火！貪吃的我們決定心動不如馬上行動，趁著周末假日
趕快去泰灣報到。
位於河堤社區的泰灣泰式料理還算滿好找的，餐廳對面就有個大停車
場，附近停車格也還不少，對開車族來說倒是個挺方便的選擇。這間專
賣泰式料理的小館才剛開幕不久，是由三個來自滇緬邊境的孤軍後裔所
共同開設的，明亮的店內並沒有甚麼裝潢。進門時，服務人員還正忙著
張貼海報，可以感覺得出來年輕人創業初期的辛苦。
店內所提供的餐點相當豐富，如果不是戰鬥力不足，貪吃的我還真想每
種都點來試試味道，而60元起跳的價格更是讓人覺得驚喜。第一次造訪
的我們，點菜策略依舊保守又沒創意，簡單點了幾道必點菜色，也算是
和其他泰式餐館有個比較的依據吧。
蝦醬空心菜。
脆綠的現炒空心菜吃起來特別美味，搭配上濃郁的蝦醬，真是一整個下
飯又開胃。
椒麻雞。
用去骨雞腿肉做成的椒麻雞份量真的很足，椒麻雞的外皮炸得香酥可口
，雞腿肉的肉質更是鮮嫩，搭配著酸辣醬汁，美味的程度真的讓人幾乎
停不了口。
金錢蝦餅。
這道菜的擺盤乍看之下還真有點像是月亮蝦餅。蝦餅的外皮香酥，內餡
也相當扎實有彈性，不過厚度比起一般常見的金錢蝦餅算是薄了些，吃
起來有那麼一點不過癮。倒是Angus好愛這樣的蝦餅，大半盤幾乎都是
這小子包辦的，真的是不簡單呢。
綠咖哩椰汁雞肉。
綠咖哩的味道相當濃郁，搭配著香甜的椰汁，味道十分特別。雞肉的部
分儘管用的是雞胸肉卻一點也不乾柴，表現真的很不錯。只是這裡的綠
咖哩調得濃稠了一些，口感比較厚重，儘管湯汁香濃可口卻讓人不太敢
大口配著白飯一起吃，真是可惜。
打拋牛肉。
因為安妮說打拋豬肉的肥肉可能會多一些，於是我們決定改點打拋牛肉
來試試味道。這裡的打拋牛肉一點也不油膩，味道香濃還帶著些微的辣
度，吃起來真是過癮，這道菜的下飯指數幾乎快要破表了。
木瓜湯。
不帶一點辣度的木瓜湯是專為Angus所點的。價格平實的木瓜湯配料相
當豐富，除了有滿滿的木瓜切片外，還有雞肉片和木耳等多種配料，剛
好讓不吃辣的Angus配著飯一起吃。木瓜湯的湯頭清淡爽口，讓人不知
不覺就喝下了好幾碗。
泰灣泰式料理的菜色相當豐富，味道也很對我們的味，平實的的價格更
是讓人覺得物超所值。才剛離開餐廳，我們就立刻把泰灣列入我們的美
食口袋名單當中，想要吃泰國料理時就可以來大快朵頤一番，真是太感
謝安妮的熱情推薦了。
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