餐廳名稱：東哥麵食文化館
地址：高雄市鼓山區美術東四路242號
電話：07-5524948
圖文版食記：http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/27247381
一家都是皮克斯動畫迷的我們，當然不能錯過皮克斯在高雄
美術館的展覽。參觀展覽前不忘先填飽肚子，美術館這一帶
的餐館還不少，正當我們還在猶豫不決時，兒子率先發聲，
選中的了外觀看起來清爽乾淨的東哥麵食館，剛好解決了我
們的難題，那就去試試看吧。
位於美術館附近的東哥麵食文化館，裝潢十分簡單，清爽明
亮的風格，乾淨的用餐環境倒是讓人留下深刻的好印象。上
班日的中午，店內的生意相當好，老闆一個人忙進忙出的，
態度親切有禮。店內的餐點以中式麵飯為主，價位中等，老
公則說有美術館商圈的水準。
滷味。
趁著等候餐點上桌的同時，先點些滷味來嚐嚐。這裡的滷味
是屬於加熱滷味，不過幾乎沒甚麼味道，應該是走清爽路線
的吧！
招牌乾麵。
不同於一般的肉燥乾麵，這裡的乾麵是加了豬油和蒜頭的乾
拌麵。每一口都有著濃濃的古早香，味道真的很不錯呢。只
是麵條的部分煮得有些過軟，糊糊的口感不是那麼討喜。
牛肉麵。
牛肉麵的湯頭很香，但是味道卻很清淡。牛肉熬煮得十分軟
嫩，吃起來味道還不錯。清爽的牛肉湯搭配上香Q的大拉麵，
整體的表現算是中規中矩，並沒有太讓人覺得驚喜或特別。
東哥牛醬飯。
牛肉醬飯的肉醬給得很大方，味道還不錯就是稍微偏甜了一
些。一開始吃有點不習慣，吃久了倒也覺得美味。價格平實
的牛醬飯還附上了一碗牛肉湯，神奇的是，這碗牛肉湯的味
道居然比牛肉麵的湯頭還要香濃，完全顛覆我們對牛肉湯清
淡無味的看法。看來牛肉麵的湯頭應該是用清湯稀釋過，可
能比例沒有調好，才會讓我們有這樣的感覺吧！
東哥的用餐環境相當清爽乾淨，用餐當天儘管是上班日，還
是有不少熟客前往捧場。餐點的部分普遍來說都比較清淡爽
口，我們笑說走的應該是健康養生路線，倒是不怎麼適合喜
歡重口味料理的我們。美術館附近新開了不少餐館，下次有
機會再繼續我們的美術館美食探險吧！
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