推 shuaries:哇 高雄開三間分店了耶 好吃^^ 12/08 08:40
推 fatfat:老四川的醃小黃瓜一向都只有鹹味~不酸不甜也不辣~不太推^^ 12/08 18:18
※ sanriosu:轉錄至看板 Kaohsiung 12/09 11:03
餐廳名稱：老四川巴蜀麻辣燙 中山店
地址：高雄市苓雅區中山二路422號
電話：07-3351717
圖文版刊載於：http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/27149307
老四川向來是我們吃麻辣鍋的首選，只是熱門的老四川訂位實在
不易，讓習慣臨時起意的我們經常撲了個空。上周日下午兩點多
鐘突然嘴饞，打電話到新開幕的老四川中山店居然還有座位可以
給我們，看來這個冷門時段對我們來說還真是個大啖麻辣鍋的好
時機呀！
新開幕的中山店正對面就有個特約停車場，對開車族來說是個很方
便的選擇。還沒來到門口，我們就聞到陣陣麻辣鍋香，迷人的香氣
，還真叫人懷念呀。新店的裝潢維持著老四川一貫的風格看起來古
色古香，內部空間也相當寬敞舒適，讓人更有用餐的好心情。
一就定位後，服務人員立刻忙進忙出地為我們送上菜單，還不忘送
來一壺養生八寶茶和店內特殊的沾醬。店內的肉類食材感覺好像變
少了，健康梅花豬肉第二盤半價的優惠活動對於戰鬥力不足的我們
來說好像也不怎麼適用，還是點個幾道必點菜色來一嚐為快比較實
際一些。
小菜。
這次的小菜換成了小黃瓜和花生米。小黃瓜的味道很鹹，一點酸度
或辣度都沒有，真的有失水準喔。
麻辣鴛鴦鍋。
麻辣鍋的香氣十足，讓人聞了胃口大開。這裡的麻辣鍋香麻而不嗆辣
，吃起來相當美味順口。Q勁十足的麻辣鴨血和口感扎實的五香豆腐依
舊是我們的最愛，服務人員鍋底補得勤快又大方，讓人吃得極為盡興
。養生白鍋的湯頭香濃味美，大口喝上一碗湯，讓人全身暖呼呼的
，真是大滿足呀！
四川涼粉。
店家招待的四川涼粉真的是美味無敵，香Q的涼粉搭配上又麻又帶
勁的獨特醬汁，吃起來實在是過癮呀。
手工川丸子。
配合中山店新開幕，店家特別招待這道用豬肉做成的手工川丸子。
川丸子帶著些許的辣度，味道還算不錯，不過份量有點多，三個人
實在吃不完。
雪花牛肉片。
雪花牛肉的肉質很嫩，輕輕在麻辣鍋裡涮個幾下就可以入口。
珊瑚菇。
珊瑚菇的擺盤看起來像是一朵美麗的花，份量很夠，很適合放入白
鍋一起熬煮，是我們家小子的最愛。
滷水牛肚。
這裡的滷水牛肚味道很棒，放入紅鍋一起滷煮會越煮越入味，吃起
來十分對味。
蔬菜拼盤。
蔬菜拼盤的菜色相當豐盛，每一種都很適合放入白鍋一起熬煮。香
濃的白湯湯頭也因為有蔬菜的加入而變得更加鮮美甘甜，吃起來真
是營養滿點呢！
老四川的麻辣鍋無論是品質和味道都十分合我們的意，讓我們百吃
不厭。持VIP還有88折的優惠，算一算價格也還算OK。儘管高雄
最近新開了不少麻辣鍋店，但是我們對老四川的忠誠度似乎不會因
此而改變。照這樣的天氣看來，今年冬天，我們和老四川的約會應
該不會太少才對呀！
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