餐廳名稱：集品蝦仁飯
消費時間：2010年/10月
地址：台南市海安路一段107號
電話：06-2263929
圖文版食記：http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/27498889
這個周末老公的公司舉辦壘球比賽，趁著到台南當啦啦隊之便，
當然得要來趟台南小吃之行。就在我們準備出發前，老公的同
事還熱心地要我們參考他的台南小吃25吃路線圖，果真是箇中
高手＆年輕真好啊！至於戰鬥力有限的我們，還是乖乖分個幾
次慢慢達成吧！這次台南小吃的第一站我們選定的是位於海安
路上，也算是老字號名店的集品蝦仁飯。
海安路上有集品和矮仔成兩間知名的蝦仁飯專賣店，兩間店好
像也有不少的淵源和關係，詳細情形當然不是我這個外地人所
能理解的，還是選定一間專心吃飯比較重要啦！下午兩點多鐘
來到了集品蝦仁飯，店裡的生意還是很好，就連在地的客人也
很多，看來這間店應該頗受在地人的青睞才是。這裡賣的餐點
種類不多，很容易就做好決定。
蝦仁飯。
蝦仁飯有著滿滿的新鮮蝦仁，蝦仁加了青蔥下去爆炒，肉質鮮
甜爽口。底層的米飯很有日式丼飯的感覺，口感濕潤，每一口
都有著柴魚甘甜的滋味，讓人越吃越順口呀！
肉絲蝦仁飯。
綜合飯除了有新鮮蝦仁外，還有不少肉絲在裡面。加入了洋蔥
下去爆炒的肉絲，味道甘甜順口。兒子對這碗綜合飯可說是讚
不絕口，不僅一整碗全部吃光光，邊吃還不忘邊跟我們預約著
"下次一定還要再來吃喔。"，看來真的是很這小子的對味。
荷包鴨蛋。
現煎的荷包鴨蛋淋上些許的醬油，有著讓人懷念的古早味，真
的是簡單的好味道呀。店內還有一道鴨蛋湯，據說也很值得一
嘗。這次我因為被集品隔壁的阿川土魠魚羹給吸引住，沒能嚐
到鴨蛋湯的滋味，下次找個時間一定要來喝碗營養滿點的鴨蛋
湯。
集品蝦仁飯讓初嘗蝦仁飯的我們留下了美好的印象，台南小吃
的第一站就這麼讓人滿意，接下來的美食行程也就更讓人期待
了呀！
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