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焗烤咖哩(焼きカレー)是門司港的名物之一,整個門司港
販賣焗烤咖哩的餐廳就有三十家以上。為了推廣這項特色美
食,門司港當地還印製的焗烤咖哩地圖,方便旅客找尋。一
聽到門司港有這樣一道特色料理,愛吃咖哩的老公二話不說
決定留下來品嘗看看。因為天冷,不想跑遠的我們就近選擇
了車站旁的伽哩本舗做為嘗鮮的地點。
伽哩本舗位於車站旁商店街的二樓,小小的店面,座位數並
不多,給人一種家庭式的溫馨氣氛。靠窗的座位還可以欣賞
到港邊的美麗風光,是個地理位置很棒的小館。店內的菜單
幾乎都以焗烤咖哩為主,差別只在於配料和辣度的不同,走
了不少路早已飢腸轆轆的我們,不等服務人員介紹就迅速點
好餐點,準備好大快朵頤一番。
古早味焗烤咖哩(元祖昔の焼きカレー)
既然要嘗鮮當然要點個強調遵循昭和30年代時期的製作配方
所做成的燒咖哩來試試味道。傳統風味的燒咖哩外觀看起來
相當樸實,配料也很簡單。作法則是將白飯淋上咖哩,再加
入雞蛋和少許的起司一起入烤箱內烘烤。出爐的焗烤咖哩香
氣十足,攪拌均勻後的咖哩看起來不怎麼起眼,不過味道卻
相當濃郁順口,愛吃咖哩的我們幾乎是三兩下就把整份焗烤
咖哩給吃光光。
牛肉焗烤咖哩(ビーフ焼きカレー)
加了牛肉的焗烤咖哩同樣香氣十足,起司的味道雖然濃郁,
吃起來卻一點也不膩口。咖哩帶著微辣的口感,吃起來更是
開胃。倒是牛肉的部分煮得有點過老,讓人有點難以入口,
算是小小的美中不足之處吧!
伽哩本舗的焗烤咖哩沒有華麗的外觀,也沒有豐富的配料,
和印象中的焗烤咖哩很不一樣。不過整體來說咖哩的味道相
當特別,價格也很實惠,對於喜歡在旅行中品嘗當地特色小
吃的我們來說,倒是個很新鮮的體驗。
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