餐廳名稱：漢來巨蛋會館 國際宴會廳
地址：高雄市左營區博愛二路767號9樓
電話：07-5559188
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五月份除了慶祝母親節之外，另外一個重頭戲就是老爸的生日。
這次為老爸祝壽的生日宴由阿姨做東，總共宴請了兩桌的賓客，
為了不驚擾其他親友，所以就低調地定為家族晚宴。聚餐的地點
則是選在漢來巨蛋會館的國際宴會廳-金鶴廳舉行。
不知道是不是為了配合老爸生日壽宴的關係，金鶴廳牆上還掛有
寫著「福如東海，壽比南山」的掛飾，感覺真是應景。餐桌上無
論是桌花擺飾或餐具都維持著漢來飯店一貫的品質與質感，讓人
看了賞心悅目。每次家族聚餐我通常只需出一張嘴，菜色的張羅
都交給老哥全權處理，這次當然也不例外囉。
主廚招待-脆皮燒腩仔。
據說這道菜是翠園餐廳的名菜，只是因為做工繁複已經不再提供。
這次為了我們的家族聚餐再度重出江湖，果真是讓人大開眼界。切
成丁狀的燒腩仔，口感外酥內軟，味道獨特，讓人越吃越覺得順口
，真不愧是翠園的招牌料理呀。
主廚招待-腰果。
裹了糖霜的的腰果真的是好吃極了，如果不是接下來還有很多好料
的等著我們，還真的會讓人停不了口呢。
和風龍蝦烏魚子。
小巧精緻的沙拉除了有新鮮生菜外，還有龍蝦和烏魚子，吃起來清
爽又開胃。
原盅燉珍翅。
一人一盅的魚翅湯真的是湯鮮味美，裡面還有好大一片的魚翅。魚
翅的味道雖然迷人，但是為了環保，還是偶一為之就好啦。
上湯明蝦麵線。
肥美的明蝦底層鋪有香氣十足又風味獨特的麵線，看來是為了壽宴
所精心準備的。這樣不落俗套的明蝦麵線讓老爸吃得津津有味，如
果不是因為擔心吃完會很有飽足感，當下還真想多盛個一碗來好好
解饞。
明爐燒鵝。
這道燒鵝料理據說是翠園餐廳的招牌餐點，沒有事先預訂還吃不到
呢。或許是我不懂得品嘗燒鵝的美味，總覺得沒有想像中特別，倒
是兒子這小子非常喜歡這道燒鵝料理，一連吃了好幾塊，邊吃還邊
豎起大拇指稱"讚"。
主廚招待-龍膽石斑魚。
貼心的主廚發現我們的菜單上少了象徵"年年有餘"的魚料理，特別
招待了我們這道龍膽石斑魚。龍膽石斑魚的肉質自不在話下，微辣
的口感和一般常見的蒜蒸龍膽石斑很不一樣，真的是對味極了呢！
葡汁燒羊排。
羊排的肉質鮮嫩，一點腥味也沒有，醬汁的部分也調製得相當出色，
就連兒子也可以輕鬆吃下一整塊呢。
避風塘炒蟹。
不會吃蟹的我，只有吃蝦餅的份。其他親友倒是很推薦一口蒜頭酥
一口蟹黃的美味吃法，據說吃來香氣十足又不膩口。
陶燒翠雲螺片。
鮮脆的螺片搭配上絲瓜，銀杏和黑木耳等食材，感覺相當養生，吃
起來更是清淡爽口。
翅群砂鍋雞。
用整隻雞下去熬煮多時的雞湯呈濃郁的乳白色，湯頭喝起來甘甜順
口，一點油膩感也沒有。只是一整碗喝下去，熱量應該很高才對吧。
凍銀耳萬壽果。
第一次嘗試白木耳搭配木瓜的組合，感覺真是奇妙又特別。
四季鮮水果。
手磨有機豆花。
吃過翠園餐廳的人對這個木桶豆花應該都不陌生。手工豆花帶著濃
郁黃豆香，淋上風味獨特的薑汁糖漿，吃起來還真有古早風味。
漢來巨蛋會館的國際宴會廳空間寬敞舒適，裝潢與陳設都相當大器，
氣氛的營造也很用心，的確很適合家族聚餐或宴請賓客。餐點的部
分不僅變化性大，味道也很獨特，讓我們吃得十分盡興。最後當然
是要感謝阿姨的熱情款待，讓我們度過了一個愉快又滿足的周日夜。
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