餐廳名稱：T&T新食概念鐵板燒
消費時間：2012年/2月
地址：高雄市前鎮區林森三路146號
電話：07-3320091
圖文版食記:http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/27828273
今年老公的生日，貼心的兒子對著很想買車當生日禮物的爸
爸說：「那我買一台車送你好了，找個時間，我們一起去玩
具反斗城挑喔。」。六歲小孩的世界果真很單純啊。因為很
想試試T&T新食概念鐵板燒的晚間套餐，於是決定選在老公生
日前一天，一起吃鐵板燒慶生。
T&T鐵板燒的座位區位於二樓，簡單高雅的裝潢，很有用餐的
氣氛。上次品嘗過的商業午餐雖然價格實惠，不過卻讓我們
的味蕾沒有獲得太大的滿足。這次刻意選在晚間時段造訪，
菜色果真豐富許多，希望能有讓人驚喜的表現。
麵包。
餐前麵包共有佛卡夏香料和日式竹炭兩種選擇，香氣十足的
麵包，口感鬆軟有彈性，搭配著奶油一起入口，的確還滿美
味的。兒子一口氣吃了四塊，看來是把這裡當做是麵包吃到
飽餐廳了。
山藥人參雞湯。
人蔘雞湯的味道清淡爽口，精緻小巧的份量，實在有點不滿
足。
曼哈頓蟹肉巧達湯。
巧達湯的配料豐富實在，喝起來相當順口。兒子好喜歡這道
濃湯，喝完了一整碗還覺得意猶未盡。
沙拉。
新鮮的生菜口感清爽，一旁的酥皮捲味道香濃，口感略嫌油
膩了些。
冷前菜。
精緻的冷前菜由右至左分別是：水果鮮蝦佐優格蝦卵沙司、
燻雞香橙洋芋沙拉佐香橙沙司和火腿乳酪捲佐芥末沙司。建
議品嘗的順序也是由右至左，由淡至濃。
熱前菜。
這次的熱前菜是焗生蠔搭虎蝦食蔬米堡。肥美的生蠔吃起來
滑嫩順口，對於不太敢吃生蠔的我來說，這種焗烤方式倒是
挺適合我的。米堡的外層煎得香脆可口，搭配上生菜一起吃
，雖然談不上特別美味，不過倒還滿特別的。
普羅旺斯香料羊肩排佐松子青醬沙司。
醃製入味的的羊肩排，一點羊羶味也沒有。羊肩排的肉質鮮
嫩，還保著些許的韌度，搭配著松子青醬一起入口，比預期
中美味許多。
羅西尼菲力牛排佐馬帝拉紅酒沙司。
印象中的羅西尼牛排好像都會搭配肥鵝肝一起上桌，可是這
道名為羅西尼的牛排卻不見鵝肝的芳蹤，真的有點奇怪。單
就菲力牛排來說，五分熟的熟度保有了牛肉鮮甜的口感，搭
配上紅酒醬汁，的確還滿好吃。
品嘗完主菜後，接下來我們來到了一樓，準備品嚐附餐飲料
和甜點。一樓的裝潢帶點簡約的時尚感，空間寬敞舒適，氣
氛也很輕鬆悠閒。
甜點。
組合式的甜點份量還不少，除了西瓜，還有蜂蜜抹茶麵包和
奶酪。奶酪的味道不算香濃，口感也比較Q彈爽口。微熱的抹
茶麵包淋上香滑的蜂蜜，味道其實還不錯，只是才剛吃下不
少餐前麵包的我們，對於這道餐後麵包，真的一點興趣也沒
有啊。
飲料。
附餐飲料的選擇性相當多，這次我們分別點了鮮奶可可和百
香果綠茶。鮮奶可可的味道香濃，可惜稍微黏膩了一點，我
才喝了幾口就投降了。酸中帶甜的百香果綠茶味道淡雅爽口
，倒是還滿適合餐後飲用的。
兒子很喜歡這次的晚餐，吃完後便和我們約定好7歲的生日要
到這裡來慶祝。問他那漢來池畔餐廳呢？這小子為難了好一
會兒，決定以後爸爸的生日就改去池畔餐廳慶祝囉。
T&T的晚間套餐內容豐富，吃起來很有飽足感。餐點的表現算
是中規中矩，還是沒有讓我們覺得特別驚喜。餐廳的用餐氣
氛和服務品質相當不錯，算是可以偶一為之的鐵板燒餐廳吧。
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