推 tonys1126:看起來好像很好吃耶 07/13 20:55
餐廳名稱：焼がきのはやし-生烤牡蠣專門店
消費時間：2012年/5月
地址：広島県廿日市市宮島町505-1
電話：0829-44-0335
圖文版食記：http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/27849896
位於表參道商店街上很多賣烤牡蠣的店家，很多遊客乾脆人手
一份，邊走邊吃，看起來輕鬆又隨興。出發前查詢了一下，已
經開業超過60年的焼がきのはやし，據說是宮島表參道商店街
上，烤牡蠣的發祥地。下午兩點多，店門口還是有不少人在排
隊，不想再次錯過宮島在地美食的我們，決定跟著隊伍等下去。
雖然等候的客人還不少，不過因為已經過了用餐的尖峰時刻，
很多客人都陸續結帳離開，等候的時間倒不至於太長。店內的
餐點種類繁多，不想吃牡蠣的也有其他日式定食可以選擇。為
了牡蠣而來的我們，當然是點個幾種不同風味的牡蠣來吃個過
癮囉。
蕎麥麵。
兒子很喜歡吃日本的"醬油沾麵"，這小子口中的"醬油沾麵"，
其實指的就是沾著醬汁，搭配蔥花和海苔絲一起吃的蕎麥涼麵。
原本對這裡的蕎麥麵並沒有抱太大的希望，試吃一口麵條，居
然比想像中還要Q彈爽口，表現真的不差耶。
牡蠣蒸飯。
牡蠣蒸飯看起來相當清爽，底層的米飯加入了海鮮高湯一起蒸
煮，每一口都帶著牡蠣的鮮甜滋味，讓人吃得好滿足。蒸牡蠣
帶著淡淡的鹹香味，滑嫩的口感讓人吃完還覺得意猶未盡。
炸牡蠣咖哩飯。
色澤金黃的炸牡蠣外皮炸得酥脆爽口，香氣十足。輕輕一咬，
滿是牡蠣鮮美的滋味，味道真的很不錯。帶著微甜口感的咖哩
醬汁就是傳統的日式咖哩風味，搭配上香Q的白米飯一起入口，
讓人輕鬆完食。
烤牡蠣。
在餐廳門口現烤的牡蠣是店裡的招牌，也是這裡的必嚐美食。
烤牡蠣的份量不多，不過每顆牡蠣都十分肥美，讓人看了垂涎
欲滴。新鮮的牡蠣不用任何調味就十分美味，滑嫩甘甜的滋味
讓人回味無窮。這樣的美味就連原本對牡蠣興趣缺缺的兒子也
吃得津津有味，魅力之大可以想見。
焼がきのはやし真不愧是創業超過60年的老字號名店，店裡的
牡蠣品質真的很棒。雖然喜歡吃生食的老公一直覺得牡蠣就要
生吃才是王道，不過這次讓我們一次嚐了三種不同的牡蠣吃法，
還是讓我們相當滿意。
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