推 happytune:這家好好吃,懷念 06/17 20:49
餐廳名稱：一蘭拉麵-道頓堀店
消費時間：2012年/4月
地址：大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F
電話：06-6212-1805
圖文版食記：http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/27846240
還記得當初在規劃日本之旅，為了該去九州還是選擇山陽、四
國而舉棋不定時，兒子毫不猶豫地投了九州一票。這小子說：
「到九州旅行很棒耶。可以去由布院泡湯，還可以去吃超級無
敵好吃的一蘭拉麵」。原來，一蘭拉麵在這小子心中已經成了
九州的代名詞啊。雖然最後，我們並沒有選擇再訪九州，不過
版圖早已擴展至日本各地的一蘭拉麵還是不能錯過囉。
結束了奈良的行程後，我們搭上近鐵奈良線的列車，揮別了古
都奈良，來到了熱鬧繁華的大阪難波。
在難波站下車後，跟著人群走過了熱鬧的戎橋，接著再沿著道
頓堀川畔往前走。過了什麼都賣的激安殿堂後，大阪地區唯一
的一間一蘭拉麵就在不遠處囉。
不管到哪間一蘭拉麵，跟著長長的隊伍排隊等候似乎是稀鬆平
常的事。雖然道頓堀店只有20個座位，還好，吃拉麵花不了多
少時間。尤其坐在像K書中心一樣，一人一格的獨立座位上，
實在不適合久坐，更不方便餐後聊天，所以等候的時間通常不
會太長。
排隊的同時，服務人員會先發給我們點餐單，邊等邊勾選，不
一會兒工夫就可以上二樓了。到了二樓之後，要先在自動販賣
機購票，接著查看空位狀況，找到了空位就可以入座囉。
一蘭拉麵只賣一種拉麵，不過從麵條的軟硬、湯頭的濃淡、辣
度還有配料的多寡、粗細等都可以做調整。已經吃過好幾次一
蘭拉麵的我們，對點餐單上的說明倒是不陌生，三個人依照各
自的喜好，完成了屬於自己獨特風味的拉麵。
把點餐單和餐票交給服務人員後，不一會兒工夫，讓我們懷念
已久的拉麵就出現在眼前。就在服務人員90度鞠躬後，簾子也
悄悄地拉了下來，讓我們可以輕鬆自在地大快朵頤一番。
一蘭拉麵使用的是細麵，麵條香Q又帶著嚼勁，真的會讓人一
試難忘呀。湯頭的部分香濃順口，即便喝到最後一口都讓人覺
得意猶未盡。
愛吃一蘭拉麵的兒子一整碗吃光光，讓我們完全沒有機會可以
分食。吃不過癮的我們該怎麼辦呢？那當然是來份替玉，也就
是加一份麵條，繼續吃個痛快囉。
把麵條加進湯裡，三兩下就輕鬆完食，真的是美味無敵。迷人
的湯頭更是讓人連最後一滴都捨不得浪費呀。
吃完美味的一蘭拉麵後，老公說好懷念一蘭拉麵在九州運河城
店那道特有的重箱酸味拉麵喔。這位先生還提議說，既然買了
JR山陽-四國-北九州PASS，那就等玩到廣島時再搭新幹線專程
去九州吃碗拉麵好了。可惜，在山陽地區旅行那幾天，我們的
時間實在不夠用，這個瘋狂的計畫當然也就沒能實現啦。
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