推 pttrAin:關於順序…我吃了好幾次的結論是…沒有順序XD 08/29 07:57
※ sanriosu:轉錄至看板 Kaohsiung 08/29 13:51
餐廳名稱：Le Fond日法創意麵食
消費時間：2012年/7月
地址：高雄市左營區榮總路183巷30號
電話：07-3477326
圖文版食記：http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/27855165
這陣子天氣不太穩定，讓人連出門覓食都顯得意興闌珊。上網
閒逛發現了位於榮總附近的Le Fond好像評價還不錯，雖然外頭
還下著綿綿細雨，我們還是決定先出門看看再說。
Le Fond位於榮總附近的巷弄內，停車真的不怎麼方便。我們在
附近繞了好幾圈，好不容易才找到了得要散步個5分鐘才能到達
餐廳的車位。
推門來到店裡，店面比想像中還要小，開放式的廚房讓人覺得悶
熱，少少的幾個座位更是讓我小小疑惑了一下。還好，二樓還有
寬敞的用餐區，拾階而上後，總算讓人有種清爽明亮的感覺。
二樓的用餐區擺設相當簡單清爽，讓人有種來到友人家作客的輕
鬆感，反倒和想像中的日法料理餐廳很難聯想在一起。就定位後，
看看四周的座位幾乎都已經客滿，原來這間小店的人氣這麼旺呀。
店內採自助式點餐方式，餐點的價位不高，麵飯類的主餐選擇還
不少，反正是初體驗，那就多點幾道來試試味道囉。
涼拌油封鴨腿與醋漬野菇佐蒜味脆餅。
這道前菜看起來不怎麼起眼，味道其實還不錯耶。油封鴨腿處理
得很不錯，保留了鴨肉的甘甜滋味，肉質也很鮮嫩，搭配上味道
濃郁的野菇，真的相當開胃。
甜醋醃小番茄，亞洲風味。
酸酸甜甜的小番茄味道十分討喜，炎熱的夏日嚐來格外覺得爽口
對味。
沙拉。
小巧的沙拉談不上特別，表現算是中規中矩。
海鮮冷麵，泰式風味。
海鮮冷麵用著玻璃盤盛裝著，繽紛的配色光是用看的就讓人覺得
好清爽喔。冷麵的麵條用的是中式拉麵，吃起來Q勁十足。搭配
上泰式風味的醬汁，清爽的滋味讓人停不了口，夏天真的就是要
吃冷麵才過癮呀。
青醬蛤蠣干貝燉飯佐甜蘿勒。
很愛吃燉飯的兒子受不了誘惑，點了青醬口味的燉飯來嚐鮮看看。
燉飯的配料還算豐富，可惜青醬的味道稍微淡了一些。米飯的口
感也不夠濃稠厚實，整體來說並不怎麼合我的口味，不過兒子倒
是很喜歡就是了。
什錦蕈菇醬拌麵，雪莉酒醋風味。
等了有點久的拌麵配料相當豐富，中間還放了一顆半熟的水波蛋，
外觀看來很像中式風味的拌麵。
將拉麵麵條和醬料拌勻後大大嚐了一口，味道倒是很西式風味。
醬汁的部分帶點淡淡的奶香，搭配上散發出香濃果香的雪莉酒醋，
是一道充滿混搭風又饒富創意的餐點，真的好吃耶。
自家醃製紫蘇梅果氣泡水。
餐後飲料我們點了最近很流行的水果氣泡飲。酸酸的紫蘇梅汁搭
配上氣泡水真的還滿好喝的，女生應該會很喜歡才對。
法式蔬菜濃湯.紅酒風味。
完全被遺忘的一道湯，讓我們等到天荒地老了，才總算上桌。所
謂的蔬菜濃湯其實就是南瓜濃湯，和自己想像中的完全不同。其
實這裡的南瓜濃湯煮得相當不錯，味道香濃，口感滑順，真的滿
好喝的。大概是前陣子自己常煮，喝多了，好像就沒那麼稀奇了。
Le Fond的餐點看似簡單家常，卻讓人充滿驚喜。用餐尖峰時段，
小店的生意相當好，出菜速度並不快，順序也讓人摸不著頭緒。
雖然說忙中有錯在所難免，如果頻率太高，還是得要設法改進啦。
這次的初體驗感覺還不錯，可惜榮總對我們來說距離實在遙遠，
大概只能偶爾逛街逛到北高雄時，再順道過去嚐嚐囉。
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