餐廳名稱：1010湘 湘菜餐廳-誠品店
消費時間：2013年/2月
地址：台中市西區公益路68號B1（勤美 誠品綠園道）
電話：04-36091010
圖文版食記:http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/27871730
台中市區的美食餐廳雖然多，不過要在除夕當天找到正常營業
的餐廳可就沒有想像中容易了。已經有幾次經驗的我們，不想
再把時間花在尋覓餐廳上，直接把車開到百貨商場內應該是最
保險的做法。勤美誠品的知名美食餐廳眾多，逛了一圈決定選
擇高雄還吃不到的1010湘來試試看。
除夕中午，外出用餐的客人比想像中還要多，現場候位的我們
還是小等了一會兒才等到了空位。店內提供的菜色相當豐富，
服務人員推薦我們點的雙人套餐，選擇還不少，而且幾乎都是
店內的招牌菜色，相當適合初次造訪的我們。1010湘的上菜速
度還滿快的，沒一會兒工夫，桌上就滿滿的都是菜，看起來好
豐盛。
桂花蜜芋頭。
這道是我們加點的小點心。這裡的芋頭熬煮得軟嫩可口，每一
口都帶著淡淡的桂花香，鬆軟的口感讓我們吃得好滿足。這道
蜜芋頭不只適合當作開胃小點，用來當作是飯後甜點應該也很
適合。
棒棒蝦。
金黃香酥的餛飩外皮吃起來口感特別，飽滿的蝦泥內餡，Q彈
爽口，搭配著香而不辣的醬料一起入口，更有畫龍點睛效果。
這道菜很受兒子的喜愛，如果不是接下來還有其他餐點，這小
子大概可以包辦一整盤吧。
東安仔雞。
這道餐點也算是店內的招牌菜，主要是用嫩薑絲搭配上鮮嫩的
雞腿肉，再加上鎮江醋等烹調而成。整道菜微酸和辛辣的口感，
讓我們越吃越順口。這道料理和我們家裡常做的嫩薑豬肉片很
類似，不過口味更重吃起來更開胃。可惜味道偏鹹了點，沒有
白飯搭配還真的不行哩。
鄉里小炒肉。
五花豬肉片搭配上糯米椒、紅辣椒和味道獨特的黑豆豉一起烹
煮，口味偏重，算是一道開胃又下飯的料理。綠色的糯米椒不
帶一點辣味，也沒有青椒的腥味，口感清脆又爽口。
湘西高麗菜。
高麗菜搭配培根和辣椒一起快炒，味道還不錯，可惜好油又好
鹹。即使配著飯一起吃，還是覺得很鹹，幾乎掩蓋了高麗菜原
本清甜的滋味。
餐後甜點。
餐後甜點我們分別點了銀宮杏仁豆腐和黑芝麻椰汁西米露。杏
仁豆腐上頭擺放著酸中帶甜的鳳梨，冰冰涼涼的吃起來很像在
吃古早味鳳梨冰的感覺。
冰的黑芝麻西米露用的是味道香濃的黑芝麻冰淇淋搭配椰汁西
米露，這樣的甜點我們還是第一次吃到，好吃又特別啊。
這次點的幾道菜味道感覺都還滿合我們的口味，香中帶辣的滋
味讓人越吃越順口。只是這裡道菜普遍都燒得太鹹也太油膩了
點，雖然配著白飯吃相當下飯，可是吃多了總覺得有點負擔。
如果店家可以稍微調整一下鹹度，我們還真的想再多來幾次，
好嚐嚐其他的好味道呢。
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