餐廳名稱：藍屋日本料理-新光三越左營店
消費時間：2013年/11月
地址：高雄市左營區高鐵路123號9樓
電話：07-3416929
圖文版食記:http://vickiesanrio.pixnet.net/blog/post/326285198
每次一到假日，我們全家的飲食又開始跟著不正常。早餐吃得晚，
一直到了下午兩點多鐘才開始覺得肚子餓。這種尷尬的時間大概只
有百貨公司的美食餐廳最適合我們。私心想去感受一下百貨公司周
年慶熱力的我，決定直奔新光三越左營店。對於左營店的美食餐廳
完全不熟悉，保險起見，選擇了網路上頗受好評的藍屋日本料理來
試試看。
位於新光三越左營店九樓的藍屋日本料理比想像中還要寬敞舒適，
餐廳內的裝潢雅致又有氣氛，還提供了可容納多人宴客聚餐的包廂。
店裡的服務人員個個親切有禮，領著我們直接往靠窗的座位入座。
服務人員送上了厚厚一本的菜單，裡頭有單點、有套餐，還有雙人
和多人的組合餐，多樣化的選擇，讓我們看得眼花撩亂。反倒是兒
子比我們還有主見，簡單看完菜單，便毫不猶豫地選擇了共有9道餐
點的櫻花御膳來試試。拿不定主意的我們，決定跟進。嗯～那就來
三份櫻花御膳吧。
櫻花御膳從前菜到飲料都有多種選擇，雖然三個人都點櫻花御膳，
不過選擇的菜色完全不同。三個人一起分享，嚐了好多新菜色。
前菜沙拉。
我們分別點了炸嫩雞沙拉、和風海藻豆腐沙拉和溫泉蛋凱薩沙拉。
三種沙拉的味道都很不錯，鮮嫩的炸雞塊更是讓兒子讚不絕口。
海鮮精品。
我們分別點了蘿蔓炸蝦佐山葵美乃滋、涼拌大透抽和刺身一品盛。
大透抽甘甜味美，生魚片也很新鮮。
湯品。
菜單上的湯品共有三種選擇，分別是冬蟲夏草排骨湯、海鮮味噌湯
以及和風雞肉湯，那當然是各點一份來試試看囉。排骨湯的湯頭清
淡爽口，排骨、蘿蔔和香菇都給得很大方。味噌湯的海鮮配料也比
想像中多，兒子邊喝邊稱讚，一整個對極了他的味。雞湯的湯頭也
很鮮美，雞翅和香菇等配料也很豐富，真的是誠意滿滿的湯品呢。
雞肉茶碗蒸。
茶碗蒸是兒子選的，感覺就比較中規中矩，不過份量倒是不少，滑
嫩的口感很對小朋友的味就是了。
旬野菜天婦羅。
小朋友點茶碗蒸，大人就來份天婦羅囉。這道野菜天婦羅份量還滿
多的，麵衣薄薄一層，還吃得到蔬菜的原味，搭配著蘿蔔泥醬汁一
起吃，讓人吃得好滿足。
季節御飯。
米飯有越光米和季節御飯兩種選擇。越光米飯可無限量供應，兒子
愛極了越光米的香Q口感，一大碗吃完還不夠，居然又追加了一碗，
真的捧場到了極點呀。大人點的季節御飯加入了地瓜和醬汁，口感
同樣香Q，真的很好吃，可惜不能續碗。
陶板醬燒牛肉。
主菜有好多選擇，這道牛肉料理是兒子自己點的。牛肉的肉質細緻，
調味稍微偏重了些，不過配著白米飯一起吃，倒是十分對味。
藍屋和風牛排。
這道主菜是服務人員推薦的，五分熟的牛肉十分鮮嫩，搭配上底層
的洋蔥一起入口，滋味迷人。隨餐附了三種醬料，不過我覺得鮮美
的牛排單吃就很美味了。一旁的配菜一點也不含糊，還有一顆做得
十分精緻讓人捨不得入口的南瓜球。這造型可愛的南瓜球味道也很
棒，綿密的口感，香甜的滋味讓整道料理加分不少。
豬肉壽喜燒。
天氣冷讓人突然很想吃點熱呼呼的鍋物。壽喜燒也是主菜的選擇之
一。帶著甜味的壽喜燒看起來好豐富，除了一整盤的豬肉片外，鍋
裡則有豆腐和時蔬鮮菇等配料，底層還有吸飽湯汁的Q彈寬粉。一
整鍋吃完，真的很有飽足感。
甜點。
甜點的選擇也不少，我們分別選擇了黃金栗子地瓜燒、黑糖冰沙和
白玉紫米紅豆湯。原本以為外型亮眼的栗子地瓜燒會和方才的牛排
配菜一樣，沒想到口感和外型都不相同，唯一的共同點就是味道都
很棒。店家自製的黑糖冰沙同樣受到好評；充滿濃濃和風味的白玉
紫米紅豆湯喝起來暖呼呼的，很適合這樣的天氣來品嘗。
飲料。
十多種的飲品讓我們拿不定主意。金桔檸檬蘇打是服務人員推薦的
人氣飲品，微酸的口感真的很討喜。熱咖啡和熱紅茶的表現也比預
期中還要亮眼，貼心附了溫熱過的鮮奶，剛好讓兒子可以調成愛喝
的鮮奶茶。
這次藍屋日本料理初體驗真的讓人十分滿意，無論是餐點或是服務
人員的服務態度都讓人相當讚賞。兒子對這間店的評價更是高，小
小的大拇指一直比"讚"，比到都快彎不回來了。雖然新光三越左營
店距離我們家實在遙遠，不過我們倒是很願意為了藍屋多跑幾趟呢。
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