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阿秀海產位於金山(洋荳子附近),這種店就是葉子爸最愛開發的海產店,這種店,沒有 什麼裝潢,只講求食材的新鮮(當日魚貨)& 價格實在!會來吃的,大概都是一些常客。 葉子家 & 阿姨家的晚餐:紅魽、川燙鮮蝦、海瓜子、清蒸魚、五味中卷、海菜、芋頭酥 、炒麵(五份)、冷飲(數瓶) 紅魽:海魚一向是葉子的最愛,這一次採三吃作法(生魚片、魚湯、烤魚)。生魚片,先 冰鎮一會,肉質Q勁十足;魚湯,少許薑絲調味,肉質軟嫩,魚湯鮮;烤魚,魚皮烤得酥, 口感比魚湯的肉更好吃! 川燙鮮蝦:稍微用米酒川燙上桌,蝦子可帶殼直接吃,鮮美的滋味,一下子就被掃光! (從尾巴拉,殼與蝦身就輕鬆分離,這種鮮度真的無可挑剔) 海瓜子:與一般市區吃到的海瓜子size不同,這裡的海瓜子就是特別大上一號。 清蒸鮮魚:這一尾葉子不太記得叫什麼啦!是葉子拔去魚缸那裡相中加點的~(味道還不 賴) 五味中卷:葉子妹愛吃的一道菜,一樣川燙冰鎮後上桌,沾著五味醬吃,是運動嘴巴的好 物。 海菜:應該可稱『月見海菜』,炒過後,加入一顆蛋,呼溜入口,很特別的味道(很好吃 就是了~) 芋頭酥:算是阿秀的招牌點心,飯後都會上一盤,讓大家有個ending 雖然,阿秀的價格不如以前那般便宜,但一整桌(七大一小)只需3.2張小朋友,還是很便 宜!其實,只要用料新鮮&價格實在,這種店,都會有固定的老饕與新客人。但比較遺憾 的就是價格,會漸漸失去當初的吸引力。 ----------- http://www.wretch.cc/blog/skywindcloud&article_id=25787442 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.142.25.126