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La Maison‧法式料理
高雄市苓雅區四維三路130號
(07)335-9559
http://www.lamaison.com.tw/
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La Maison （法意：我的家），位於高雄四維三路上，環境顯得清靜，有別於百貨商圈的
吵鬧感。餐廳外的小造景，使人有一股輕鬆感；內裝不失格調，潔白的餐桌搭著盤花，優
雅地令人喜愛。用餐時刻為中午，所以提供法式鄉村午宴（開胃菜、湯品、主菜、甜點＆
飲品），價格介於＄500~1000（需10%服務費）。
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葉子＆魔女的午宴：龍蜊魚鑲干貝慕斯佐綠蘆筍醬汁、勃根地紅酒燴牛肉
法式麵包：原味＆核桃
開胃菜：鮪魚‧酪梨沙拉佐紅甜菜醬汁、生醃鯛魚香草風味
湯品：西蒜冷湯、法式洋蔥湯
甜點：起士蛋糕、榛果慕斯 ＆ 花果茶、咖啡
酒水：水（Evian or San. Pellegrion）、酒（紅酒.....等）
龍蜊魚鑲干貝慕斯佐綠蘆筍醬汁：龍蜊（比目魚），肉質很鮮，有股淡甜味，其肉質屬於
細膩，佐以干貝補其不足，所以入口兼具著嫩與彈性，很清淡（海鮮）的一道主菜！
勃根地紅酒燴牛肉 ：口味與葉子的相差很大（這道屬於重口味囉），魔女認為肉很嫩，略
帶紅酒苦味，但醬汁的油膩，她有點不太能接受。
鮪魚‧酪梨沙拉佐紅甜菜醬汁：鮪魚與酪梨的滑嫩佐著紅甜菜醬汁吃著，味道還蠻奇妙地
，尤其搭著蕃茄，酸甜口感果然開胃！
生醃鯛魚香草風味：我只吃一片鯛魚片，品質很鮮，但整體味道，魔女認為我的比較讚～
西蒜冷湯：炎熱的天氣（今天終於放晴了！），入口冰涼，很特別！尤其把奶油拌勻後，帶
出味道的層次感耶～
法式洋蔥湯：魔女還挺愛喝地～只給我喝兩口～＿～，味道還好，我喜歡那種更濃的洋蔥
湯。
服務與環境都很優的一家店，食物走細緻＆味道路線，尤其西蒜冷湯的口感，味道層次分
明而不濁，葉子非常喜愛。至於開胃菜，葉子與魔女都覺得尚可，但把甜菜醬汁佐著麵包
吃，還不錯喲！餐點都附上甜點（起士、榛果）＆飲品（花果茶、紅茶、咖啡），都還不
錯，沒有令人失望的結尾。
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