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S1815‧義大利麵
台南市大學路18巷15號
(06)234-1815
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十八巷佇滿各式各樣的餐廳，也有幾間書店，與外頭大學路的吵雜，有一強烈的對比。至
從好友「笨鳥」今年考上博士班後，一直沒補請我享受一頓好料，但礙於其微薄研究津貼
，也不好意思帶他走進轉角！但恰好想到朋友之前推薦我的一家義大利麵店「S1815」，看
著門口的小黑板，價位也很合笨鳥的口袋，就帶他一起吃看看囉。
葉子 ＆ 笨鳥的晚餐：松子青醬海鮮細扁麵、奶油起士蟹肉細扁麵
＊套餐（+100元）：生菜沙拉、湯品、飲料＆甜點
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松子青醬海鮮細扁麵：青醬的口感還不錯，但細扁麵太爛，吃起來會有點粉粉地！若採用
寬扁麵搭配青醬，比較可品嚐到麵條的口感與青醬的味道。至於海鮮用料，雖然鮮度沒問
題，但量不夠大器，若能擺盤於外圈，除了盤飾外，更令人有豐盛的感受。
奶油起士蟹肉細扁麵：好友笨鳥所點，至於味道如何？笨鳥說：「我很少吃這麼貴的，但
就覺得還不錯吃啦......但若可以選擇，我想自己去吃斜塔..」（斜塔？葉子不知道有這
家店Orz..太對不起笨鳥兄弟了！）
整體而言，內部裝潢雖然單調普通，但老闆娘服務很親切＆客氣，至於附餐方面，也中規
中矩，並不會太難吃！只是主餐方面，若能提供（鑽研）其它麵條，來搭配不同口味，會
更好吃。
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